高砂の伝統と醸造技術の粋を結集して造るこの酒は、もっとも酒造りに適している山田錦を３５％まで高精米し、長期間低温発酵を行い、搾った新酒を生の状態で氷温貯蔵します。生酒特有の華やかな香りを保ったまま瓶詰し、瓶火入れしました。芳醇な香りと繊細でコクのある味わいをお試しいただけます。

日本酒をベースにした優しい味わいの梅酒に、北海道各地の美味しい果物をブレンドした果汁梅酒。「梅酒LAB.（葡萄）」は「ふらのワイン」を醸造している富良野市「ぶどう果樹研究所」の生食用品種、数種類をブレンドした果汁を使用。ぶどうの香り高く濃厚な旨味と、日本酒ベースの梅酒の酸味で、スッキリとした爽やかな飲み口に仕上がりました。

日本酒をベースにした優しい味わいの梅酒に、北海道各地の美味しい果物をブレンドした果汁梅酒。「梅酒LAB.（林檎）」は日本で初めて林檎の栽培に成功して以来、最北のフルーツ王国と呼ばれる余市町の「北王よいち」の林檎果汁を使用。紅玉とウースター・ペアメインの交配品種「あかね」の果汁を使用し、爽やかな酸味と甘みが梅酒とマッチしたバランスの良い飲み口です。

日本酒をベースにした優しい味わいの梅酒に、北海道各地の美味しい果物をブレンドした果汁梅酒。「蝦夷蔵梅酒LAB.（苺）」は北海道南部に位置し、夏場の日照時間と気温のバランスが良く、夏いちごの生産量日本一を誇っている浦河町「うらかわ菅農園」の苺果汁を使用し、いちごの甘い香りと梅の酸味が印象的な飲み口に仕上がりました。

ちょっぴり甘酸っぱいワイン感覚のお酒。女性に飲みやすい「低アルコール甘口系 日本酒」。

アルコール度数:12.2
日本酒度:-9 酸度:1.9
麹米:美山錦 精米歩合:60

ちょっぴり甘酸っぱいワイン感覚のお酒。女性に飲みやすい「低アルコール甘口系 日本酒」。

アルコール度数:12.2
日本酒度:-9 酸度:1.7
麹米:美山錦 精米歩合:60

北海道産酒造好適米「彗星」を使用し、芳醇な吟醸香と旨味がありながらキレの良い飲み口の淡麗辛口酒です。

山形県・秋田県産美山錦を58％まで精米し、じっくり仕込んだ醪を搾り醸した特別純米酒は、キレ・コクを感じて、爽やかに飲める国士無双の中でも代表的な１本です。

北海道を代表する辛口清酒「国士無双」をベースにした日本酒梅酒。日本酒がベースなのでアルコールも低く優しい味わいです。北海道士別産のビートオリゴを使った自然な甘みがスッキリと口の中に広がり、飲み飽きしない梅酒なので料理との相性も抜群です。2014年に開かれた「水戸の梅まつり全国梅酒大会醸造酒部門」で金賞を受賞しました。

丹精込めて寒仕込みした大吟醸酒をベースに、梅とビートオリゴ糖を加えた日本酒梅酒。華やかな吟醸香と梅の酸味がマッチして、濃厚な膨らみのある旨味の絶妙なバランスに仕上がったプレミアム梅酒です。

オール北海道産米を使用した国士無双シリーズの本醸造酒です。スッキリとキレの良い飲み口と爽やかな後味が印象的です。

ラベルの表には中国の書家による揮毫、裏には福禄寿牌の図柄。スッキリとした淡麗辛口の国士無双を最も気軽に味わえ、コレクターにも人気の高い一品です。
【蔵元名】高砂酒造（株）
【容量】180ml
【アルコール度】14.3度
【日本酒度】+3.0度
【酸度】1.2度
【麹米】本州米
【掛米】本州米
【精米歩合（麹米）】75％
【適した飲み方】冷、燗

北海道の辛口清酒「国士無双」をベースにして、梅とオリゴ糖を加えた「国士無双梅酒」に、北海道の高級ブランド昆布「利尻昆布」を漬け込みました。ゆっくりと旨味を引き出した昆布梅酒は「利尻昆布」の奥深い旨味と、爽やかな梅の香り、酸味がマッチした、バランスの取れた味わいに仕上がりました。

北海道産「ゆきひかり」を全量使用した純米酒。ユニークなネーミングで地元で人気。
【蔵元名】高砂酒造（株）
【容量】300ml
【アルコール度】14.3度
【日本酒度】+3.0度
【酸度】1.5度
【麹米】ゆきひかり
【精米歩合（麹米）】60％
【造りの特徴】純米酒　
【適した飲み方】冷、常温、燗

北海道産酒造好適米を８６％に低精米して仕込んだ濃厚旨口純米酒です。高砂酒造では初めての低精米仕込みで、米の味わいが溢れ出る飲み口が特徴です。

北海道白老町のウポポイ（民族共生象徴空間）の協力サポーターとして、アイヌ文化の発信と応援を目的とした商品。「モシリ」とはアイヌ語で「大地」「北海道」を意味し、コクと旨みのバランスが整った旨みある味わいの純米酒です。ラベル、化粧箱には白老町在住のアイヌ文化継承者である岡田育子氏に、アイヌ文様をデザインしていただきました。

旭川で育った酒造好適米「吟風」を使用して４５％まで高精米し、丹精込めて吟醸造りした旭川生まれの純米大吟醸酒。芳醇な香りとふんわり漂う米の旨みがありながら後味すっきりとした淡麗辛口酒です。

北海道産酒造好適米を高精米し、大雪山雪清水で仕込んだ純北海道産酒。やさしく甘い芳香がただよい、飲み口はすっきりとシャープな淡麗辛口。

アルコール度数:15.2
日本酒度:3 酸度:1.4
麹米:道産米 精米歩合:45

北海道産酒造好適米を高精米し、大雪山雪清水で仕込んだ純北海道産酒。やさしく甘い芳香がただよい、飲み口はすっきりとシャープな淡麗辛口。

アルコール度数:15.2
日本酒度:3 酸度:1.3
麹米:道産米 精米歩合:45

北海道産酒造好適米を高精米し、大雪山雪清水で仕込んだ純北海道産酒。やさしく甘い芳香がただよい、飲み口はすっきりとシャープな淡麗辛口。

アルコール度数:15.2
日本酒度:3 酸度:1.4
麹米:道産米 精米歩合:45

地元旭川の農業者集団・夢民村が育てた酒米「吟風」を使用した、旭川の純米地酒。爽やかな香りと旨味で飲みやすい超淡麗辛口酒。

アルコール度数:14.3
日本酒度:3 酸度:1.3
麹米:吟風 精米歩合:60

地元旭川の農業者集団・夢民村が育てた酒米「吟風」を使用した、旭川の純米地酒。爽やかな香りと旨味で飲みやすい超淡麗辛口酒。

アルコール度数:14.3
日本酒度:3 酸度:1.3
麹米:吟風 精米歩合:60

北海道産「ゆきひかり」を全量使用した純米酒。ユニークなネーミングで地元で人気。

アルコール度数:14.3
日本酒度:3 酸度:1.3
麹米:ゆきひかり 精米歩合:60

北海道産「ゆきひかり」を全量使用した純米酒。ユニークなネーミングで地元で人気。

アルコール度数:14.3
日本酒度:3 酸度:1.3
麹米:ゆきひかり 精米歩合:60

旭山動物園の公認を受けた商品です。デザインは旭川市在住のデザイナー阿部路子さんに依頼しました。

アルコール度数:14.3
日本酒度:3 酸度:1.4
麹米:きらら397 精米歩合:60

ＪＡ東旭川の職員たちが自ら酒米を選定・作付を行い、東旭川産「きたしずく」を収穫しました。そのお米を高砂酒造にて雑味の少ないスッキリとした「きたしずく」の特性をいかして、純米酒で＋８という辛口清酒に仕上げました。

ＪＡ東旭川の職員たちが自ら酒米を選定・作付を行い、東旭川産、きたしずくを収穫しました。そのお米を高砂酒造にて雑味の少ないスッキリとした、きたしずくの特性をいかして、純米酒で＋８という辛口清酒に仕上ました。

北海道産米を使用して、すっきりとキレの良い味わいに仕上がりました。料理にも相性良い飲み口です。

北海道産酒造好適米「きたしずく」を５５％まで精米して造る国士無双の新ラインナップです。華やかな柑橘系のような香りで、旨味とコクが感じられる純米吟醸酒です。

北海道産酒造好適米「きたしずく」を５５％まで精米して造る国士無双の新ラインナップです。華やかな柑橘系のような香りで、旨味とコクが感じられる純米吟醸酒です。