福光屋(石川県)

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清酒 加賀鳶 極寒純米 辛口 180ml
厳冬の時期に、低温でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。瓶色を透明瓶から緑瓶に変更し、より高級感とグレードアップ感を訴求します。
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清酒 加賀鳶 極寒純米 辛口 300ml
酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくり仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨みが広がる旨い辛口です。
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清酒 加賀鳶 山廃純米 超辛口 300ml
山廃純米の特長を生かした超辛口です。2年以上の熟成期間をとっていることで、濃醇かつスパイシーな味わいを実現しました。
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清酒 加賀鳶 純米吟醸 「梅吉」 300ml
特別栽培米を100%使用し、桜の花から分離した花酵母で醸した純米吟醸です。華やかな香りと吟醸造りによる軽快な旨味、すっきりとした後味をお楽しみいただけます。 加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」です。主人公である鳶頭の「梅吉」が勇ましく見得を切る大胆なラベルでお届けします。
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清酒 加賀鳶 純米吟醸 「梅吉」 720ml
特別栽培米を100%使用し、桜の花から分離した花酵母で醸した純米吟醸です。華やかな香りと吟醸造りによる軽快な旨味、すっきりとした後味をお楽しみいただけます。 加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」です。主人公である鳶頭の「梅吉」が勇ましく見得を切る大胆なラベルでお届けします。
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清酒 加賀鳶 純米吟醸 180ml
伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口が特長です。
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清酒 加賀鳶 純米吟醸 300ml
豊かに広がる吟醸香とやわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口が特長です。
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清酒 加賀鳶 純米大吟醸 藍 300ml
契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。
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清酒 加賀鳶 梅吉 純米 1.8L
特別栽培米を100%使用し、お米の特性と軽快さを両立させた純米酒です。お米の軽やかな旨味とフレッシュなキレ味、心地よい余韻をお楽しみいただけます。加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」です。主人公である鳶頭の「梅吉」が勇ましく見得を切る大胆なラベルでお届けします。
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清酒 加賀鳶 梅吉 純米 300ml
特別栽培米を100%使用し、お米の特性と軽快さを両立させた純米酒です。お米の軽やかな旨味とフレッシュなキレ味、心地よい余韻をお楽しみいただけます。加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」です。主人公である鳶頭の「梅吉」が勇ましく見得を切る大胆なラベルでお届けします。
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清酒 加賀鳶 梅吉 純米 720ml
特別栽培米を100%使用し、お米の特性と軽快さを両立させた純米酒です。お米の軽やかな旨味とフレッシュなキレ味、心地よい余韻をお楽しみいただけます。 加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」です。主人公である鳶頭の「梅吉」が勇ましく見得を切る大胆なラベルでお届けします。
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清酒 加賀鳶 梅吉 純米吟醸 1.8L
特別栽培米を100%使用し、桜の花から分離した花酵母で醸した純米吟醸です。華やかな香りと吟醸造りによる軽快な旨味、すっきりとした後味をお楽しみいただけます。 加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」です。主人公である鳶頭の「梅吉」が勇ましく見得を切る大胆なラベルでお届けします。
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清酒 祷と稔 フクノハナ酒造年度 2015年 720ml
福光屋独自のフクノハナ有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。全国唯一の栽培地、豊岡市出石町ではフクノハナの自然な栽培環境をつくる中で、この地特有の環境共生型農業を確立しました。
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清酒 祷と稔 金門錦酒造年度 2015年 720ml
幻の酒米といわれる金紋錦の長野県木島平村で栽培される福光屋独自の有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。品種衰滅の危機にあった金紋錦を生産者と福光屋の切磋琢磨によって蘇らせた歴史を持ちます。
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清酒 祷と稔 山田錦酒造年度 2015年 720ml
酒米の最高峰である山田錦の有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。福光屋が坂本地区の生産農家とともに山田錦の契約栽培をはじめたのは1960年のことです。意欲に満ちた生産者たちは粘土質の園場に情熱を注ぎ、優れた米作りの技によって有機栽培が実現しました。
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清酒 特撰 福正宗 豪華純金箔入 720ml
加賀百万石の城下町・金沢は、日本の金箔の99%以上の生産量を誇ります。福正宗 豪華は、伝統と風土に培われた純金箔が光輝く、きめ細やかな口当たりとさらりとしたコクの辛口純米酒です。
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清酒 風よ水よ人 純米 爽麗仕込み 1.8L
福光屋独自の酵母を使用する「爽麗仕込み」により、軽快な舌触りとなめらかな喉越しを実現しました。フルーツ酸(リンゴ酸)の爽やかな風味と12度というアルコール度数は料理のジャンルを問わず、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
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清酒 福正宗 山廃純米 生詰 丸福ラベル 720ml
独自の米発酵技術と無菌充填システムにより、食の多様化に対応する常温流通可能な生詰酒として誕生しました。豊かな旨味ときめ細やかな口あたり、心地よい酸味とさらりとした後味、絶妙のバランスが和食はもちろん、フレンチやイタリアン、中華などジャンルを問わず様々な料理を包み込むように調和します。
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清酒 福正宗 純米にごり酒「しろき」 720ml
契約栽培・特別栽培米「フクノハナ」を100%使用しました。お米の旨味をたっぷりと残したにごり酒を瓶詰めした後、さらに酵母によって瓶内醗酵させ、炭酸ガスを封じ込めました。
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清酒 福正宗 純米吟醸 生詰 丸福ラベル 720ml
独自の米発酵技術と無菌充填システムにより、食の多様化に対応する常温流通可能な生詰酒として誕生しました。華やかな香りときめ細やかな口あたり、ふくらみのある旨味と爽やかな酸味、絶妙のバランスが和食はもちろん、フレンチやイタリアン、中華などジャンルを問わず様々な料理を包み込むように調和します。
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清酒 福正宗 爽快純米 生詰 丸福ラベル 720ml
独自の米発酵技術と無菌充填システムにより食の多様化に対する常温流通可能な生詰酒として誕生しました。生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り、コクのある味わいは、しょうゆやだしの効いた料理と好相性です。
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福光屋 はつごころ 山廃純米大吟醸1年壽蔵 1.8L x1
「はつごころ」は酒の芸術品ともいわれる山廃仕込み純米大吟醸を、熟練した杜氏が初心にかえって醸した逸品です。伝統の山廃酒母で仕込み、完熟発酵させた純米大吟醸を、さらに低温度帯で熟成させる事により味わいを

アルコール度数:16
日本酒度:1 酸度:1.8
麹米:山田錦 精米歩合:40
掛米:山田錦 精米歩合:40
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福光屋 はつごころ 山廃純米大吟醸1年壽蔵 720ml x1
「はつごころ」は酒の芸術品ともいわれる山廃仕込純米大吟醸を、熟練した杜氏が初心にかえって醸した逸品です。伝統の山廃酒母で仕込み、完熟醗酵させた純米大吟醸を、さらに低温度帯で熟成させることにより味わいを

アルコール度数:16
日本酒度:1 酸度:1.8
麹米:山田錦 精米歩合:40
掛米:山田錦 精米歩合:40
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福光屋 加賀鳶 極寒純米辛口 アルミ缶 180ML
契約栽培米、酒造好適米を100%使用。酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒。
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福光屋 加賀鳶 純米大吟醸 300ML
契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で仕込みました。華やかな吟醸香と軽快でさわやかな旨みとキレが特長です。
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福光屋 純米酒 すっぴん 200ml x18
ミネラルウォーターとお米だけでつくった美容にいい純米酒。昔から「酒蔵の職人の肌はきれい」といわれ、純米酒に含まれる様々な成分が美容にいいとされています。使い方は自由自在、全身のあらゆる美容法にお使いいただけ、香料・着色料・保存料・防腐剤不使用。
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福光屋 風よ水よ人よ 爽麗仕込み 純米 720ml x1
従来の特徴である「軽快なめらかな」味わいを継承し、純米酒ならではの米の旨味を生かしながら、より軽快な味わいに仕上げております。
【蔵元名】(株)福光屋
【容量】720ml
【アルコール度】12度
【日本酒度】+2.0度
【酸度】1.7度
【麹米】酒造好適米
【掛米】国産米
【精米歩合(麹米)】70%
【精米歩合(掛米)】70%
【酵母名】自社培養酵母
【造りの特徴】純米酒 
【適した飲み方】冷や◎常温○
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福光屋 福正宗 純米辛口 生詰 丸福ラベル 720ml
独自の米発酵技術と無菌充填システムにより、食の多様化に対応する常温流通可能な生詰酒として誕生しました。日本酒では画期的な黒麹仕込みの純米酒で、完熟醗酵によるみずみずしい香りとクエン酸の爽やかな酸味、芳醇な旨味とドライな後味は、和食はもちろん、イタリアンやフレンチなど、ジャンルを問わず様々な料理と相性が良く、幅広い温度帯で惜しくお召し上がりいただけます。
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