使用米に酒造好適米「山田錦」を全量使用し、木曾御嶽山の自然水で丹念に仕込みました。大吟醸らしい華やかな香りと研ぎ澄まされた飲み口が特長です。

華やかさの中に、熟成によるまろやかさを一段と深めた自信の逸品です。

愛知を代表する銘柄ねのひのこだわりの酒のブランド「子乃日松」。じっくりと低温で熟成された酒は、気品のある華やかな香り、こめのうまみを充分に含んだふくよかな味わいです。八丁味噌、たまりなどと相性が良く、地元の皆様に親しまれた味です。 ３００余年の歴史あるねのひの原点「子乃日松」ブランドの中で酒質にこだわった商品です。

愛知県の伝統的な味わいである“芳醇旨口”の酒を厳選された原料で醸し出しました。八丁みそ、たまりなどと相性が良く、地元の皆様に親しまれた味です。

７０％以下に精米した「五百万石」を使用。芳醇で、すっきりとしたのど越しの本醸造酒。原料米に由来する、本醸造のもつ深い味わいが際立ち、すっきりとした後味が特徴です。

豊かな香りと原酒のもつ深い味わい、しっかりとしたコクが特徴です。

高級料亭御用達の業務用スタンダード商品です。尾張伝統の技で醸造した、やや辛口で後味の良い飲みやすさが特徴です。

すっきりとしたのど越し、辛口の味わいが特長です。吟醸酒、純米酒と同じく、仕込水には、木曽御嶽山の湧水を使っています。

フルーティーな華やかな香りと、まろやかな口当たり、きめ細かなコクが特長です。

愛知県産酒造好適米「夢吟香（ゆめぎんが）」を使用した純米吟醸です。米由来の旨味を残すため無濾過で仕上げました。

自然を愛する日本人の心を素朴ながらも優雅なネーミングとラベルで表現した吟醸酒です。優れた酒造好適米である「五百万石」を６０％以下に磨き上げて使用し、ていねいに醸造しました。ほのかな花の香りとやわらかな口当たりが特徴です。

すっきりとしつつ、アルコール15度で飲みごたえ十分。日本酒を飲み始めたトライヤルユーザーに最適な大吟醸酒です。初心者にこそお勧めしたい、入門酒としても最適な大吟醸酒です。

郷土料理とともに育まれたねのひを代表する純米酒で、伝統の技で醸したふくらみのある味わい、のど越しのキレのよい高濃度・芳醇辛口タイプの純米酒です。