酒造好適米、山田錦を約90時間かけて精米し、精米歩合32%まで磨きあげ、米の中心部(心白)のみを使用した至極の大吟醸酒です。

アルコール度数:17.8
日本酒度:5 酸度:1.3
精米歩合:32

厳選した酒造好適米「山田錦」を約100時間(4昼夜)かけて32%まで精米。大寒の中秒単位の手作業による洗米。丹精を込め、手仕込みした大吟醸雫酒原酒を3℃で10年余り低音蔵にてゆっくりと熟成。

アルコール度数:17
日本酒度:4.5 酸度:1.3
精米歩合:32

大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。優雅な香りと豊かな味わい滑らかな喉ごし。花びら型純金箔入りの大吟醸。

アルコール度数:16
日本酒度:1.5 酸度:1.4
精米歩合:50

一粒の米、一滴の水に精魂傾けて醸し出す当社自慢の最高級品です。高雅な気品と華やかな香り、馥郁とした味わいの大吟醸です。

アルコール度数:16
日本酒度:3.5 酸度:1.2
精米歩合:32

一粒の米、一滴の水に精魂を傾けて醸しだす当社自慢の最高品。高雅な気品と華やかな香りの大吟醸。

アルコール度数:16
日本酒度:3.5 酸度:1.2
精米歩合:32

優雅な気品ある香りとキメ細かい味わいの純米大吟醸。本桐箱入り。

アルコール度数:15
日本酒度:3 酸度:1.5

大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。優雅な香りと豊かな味わい滑らかな喉ごし。花びら型純金箔入りの大吟醸。

アルコール度数:16
日本酒度:1.5 酸度:1.4
精米歩合:50

大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。優雅な香りと豊かな味わい滑らかな喉ごし。花びら型純金箔入りの大吟醸。

アルコール度数:16
日本酒度:1.5 酸度:1.4
精米歩合:50

一粒の米、一滴の水に精魂を傾けて醸しだす当社自慢の最高品。高雅な気品と華やかな香りの大吟醸。

アルコール度数:16
日本酒度:3.5 酸度:1.2
精米歩合:32

優雅な気品ある香りとキメ細かい味わいの純米大吟醸。本桐箱入り。

アルコール度数:15
日本酒度:3 酸度:1.5

麗しい香り、淡麗ながら味のある辛口の吟醸酒。

アルコール度数:14
日本酒度:4 酸度:1.2
精米歩合:60

華やかな香りと、飲み応えのしっかりとした味わいが特徴の純米吟醸酒。お米の本来の旨みをより感じられる造りとなっています。冷やあるいは、ぬる燗までの幅広い温度帯にてお楽しみいただけます。

喉ごしの良さの中に、ふくよかな香りと芳醇な旨口の吟醸タイプの造りです。

ふくよかなは香りと芳醇旨口の味わい。
【蔵元名】賀茂鶴酒造（株）
【容量】1800ml
【アルコール度】16〜17度
【日本酒度】+3.0度
【酸度】1.5度
【麹米】国産米
【掛米】国産米
【精米歩合（麹米）】60％
【精米歩合（掛米）】60％
【造りの特徴】吟醸酒　
【適した飲み方】冷◎常○ぬる燗○
【適した料理】穴子の白焼き

蔵元でじっくり熟成されたまろやかなお酒を杉樽に貯蔵し、杉の香りが移った最高の飲み頃時期に瓶詰めしました。樽酒特有の香りとコク、旨味をお楽しみください。
【蔵元名】賀茂鶴酒造（株）
【容量】1800ml
【アルコール度】15度
【日本酒度】+2.0度
【酸度】1.2度
【精米歩合（麹米）】69％
【精米歩合（掛米）】69％
【適した飲み方】冷○常◎ぬる燗○

大吟醸造りのさきがけとなった不朽の大吟醸。優雅な香りと豊かな味わい滑らかな喉ごし。花びら型純金箔入りの大吟醸。

アルコール度数:16
日本酒度:1.5 酸度:1.4
精米歩合:50

純米酒特有の重さが無くすっきり爽やかな純米酒。
【蔵元名】賀茂鶴酒造（株）
【容量】1800ml
【アルコール度】14度
【日本酒度】+4.0度
【酸度】1.5度
【精米歩合（麹米）】65％
【精米歩合（掛米）】69％
【造りの特徴】純米酒　
【適した飲み方】冷◎常○ぬる燗○

原料米を吟味し、丹念に磨き、じっくりと醸しました。新鮮な香り、爽やかな味わいをご賞味下さい。（生貯蔵酒ですので、瓶詰め時にのみ火入れをしております。）

五味のバランスのとれた穏やかな香りと芳醇旨口ゆえ、ぬる燗での飲み口は最高です。

昭和４０年代当時の製法、伝統の四段仕込みで造ったお酒です。やや濃醇、甘口、そして飲み応えのある酒に仕上がっています。

飲みあきしない調和の取れた、まろやかな喉ごしの芳醇旨口酒。
【蔵元名】賀茂鶴酒造（株）
【容量】1800ml
【アルコール度】15度
【日本酒度】+2.0度
【酸度】1.2度
【精米歩合（麹米）】69％
【精米歩合（掛米）】69％
【適した飲み方】冷○常○ぬる燗◎熱燗○

キリッとした味わいとすっきりした喉ごしが特徴の本醸造酒。
【蔵元名】賀茂鶴酒造（株）
【容量】1800ml
【アルコール度】14度
【日本酒度】+5.0度
【酸度】1.1度
【麹米】八反錦
【掛米】八反錦
【精米歩合（麹米）】69％
【精米歩合（掛米）】69％
【造りの特徴】本醸造酒　
【適した飲み方】冷◎常○ぬる燗◎熱燗○

コクのある旨口の味わい

穏やかな香り、深い旨味の熟成した味わいです。四杜氏四季酒では、賀茂鶴の四人の杜氏は季節にあわせた日本酒をお届けします。純米ひやおろしは、涼しい蔵の中で、夏のあいだゆっくり寝かせた純米酒です。トンボが飛びはじめるころ、熟成したお酒へと育ちます。穏やかな香りと深みのある味わいは、どんな料理にも寄り添います。

麗しい香り、淡麗ながら味のある辛口の吟醸酒。

アルコール度数:14
日本酒度:4 酸度:1.2
精米歩合:60

ふくよかな香り、米の旨味を感じる純米吟醸酒

蔵元でじっくり熟成されたまろやかなお酒を杉樽に貯蔵し、杉の香りが移った最高の飲み頃時期に瓶詰めしました。樽酒特有の香りとコク、旨味をお楽しみください。
【蔵元名】賀茂鶴酒造（株）
【容量】720ml
【アルコール度】15度
【日本酒度】+2.0度
【酸度】1.2度
【麹米】八反錦
【精米歩合（麹米）】69％
【精米歩合（掛米）】69％
【適した飲み方】冷○常◎ぬる燗○

純米酒特有の重さが無くすっきり爽やかな純米酒。

爽快な飲み口とすっきりした辛口の味わい。フルーティな香りと素材の味が生きる純米生貯蔵酒。
【蔵元名】賀茂鶴酒造（株）
【容量】720ml
【アルコール度】14度
【日本酒度】+4.0度
【酸度】1.5度
【精米歩合（麹米）】65％
【精米歩合（掛米）】69％
【造りの特徴】純米酒　
【適した飲み方】冷○常○ぬる燗○

寒中にしぼった新酒を、氷温でゆっくり丁寧に育みました。 爽やかな辛口、新鮮な香り、そして繊細な味わい。 この蔵生独特の風味を、お楽しみ下さい。 原料米）八反　　　精米歩合）６５％以下