毎日楽しめる手頃な純米酒として、様々な食事との相性を追求した、やわらかな辛口のお酒です。軟水仕込が生むキメ細かくやわらかな口当たり、そしてほど良い旨味を感じます。

日本酒の中で重要な要素である仕込み水にこだわった商品です。軟水でのお酒造りは難しく「軟水醸造法」は広島県で確立された醸造方法。それに挑戦したお酒。軟水はミネラル分が少なく、発酵期間も長い。

米の旨味を引き出した軟水仕込みの味吟醸。料理との相性が良く、特に和食と合わせて美味しいお酒です。

「断然爽快」。軟水で仕込むが故に、舌触りの軟らかな毎日飲みたくなるお酒です。 やや辛口ながら、旨味の引き出しを主として仕上げました。県央の奥山に湧く、自慢の軟水で仕込むが故に、舌触りの軟らかな味わいを特徴とします。

ブナの原生林から湧き出す超軟水の名水を使用、長期低温発酵で柔らかな味、ほのかな香り、後味はなめらかで、スッキリとした酒。

アルコール度数:15
日本酒度:2 酸度:1.6
麹米:山田錦 精米歩合:65
掛米:一般米 精米歩合:65

ブナの原生林から湧き出す超軟水の名水を使用、長期低温発酵で柔らかな味、ほのかな香り、後味はなめらかでスッキリとした酒。

アルコール度数:15
日本酒度:2 酸度:1.6
麹米:山田錦 精米歩合:65
掛米:一般米 精米歩合:65

キレの良い特撰酒に純金箔を入れ、豪華さの中にも華やかな印象を与える逸品。

アルコール度数:16.3
日本酒度:4 酸度:1.7
麹米:山田錦 精米歩合:65
掛米:一般米 精米歩合:65

麹米に、最高級酒造好適米「山田錦」を使用し、醸し上げた華やかな果実香を放つ、透明で奥深い原酒(生地)ならではの味わいのある大吟醸。

アルコール度数:17
日本酒度:1.5 酸度:1.5
麹米:山田錦 精米歩合:50
掛米:一般米 精米歩合:50

余分なミネラル分を含まぬ軟水による造り、通常の三段仕込より手間をかけた「五段仕込」で、辛いだけではなく、深い旨味を感じられるお酒。日本酒度＋５．０の濃醇辛口に仕上げており、冷酒・ロックなどが特にお勧めです。

上品でキメ細かな『味吟醸』。落ち着いてお酒と料理を楽しむ日にお奨め。
【蔵元名】（株）醉心山根本店
【容量】180ml
【アルコール度】15度
【日本酒度】+2.5度
【酸度】1.6度
【麹米】山田錦
【掛米】一般米
【精米歩合（麹米）】60％
【精米歩合（掛米）】60％
【酵母名】自社培養酵母
【造りの特徴】純米吟醸酒　
【適した飲み方】冷・常温・ぬる燗
【適した料理】山菜の天ぷら・タコの刺身

醉心伝統の純米吟醸酒。香りを抑えて、旨味をしっかりと出した味吟醸になっています。料理との相性が抜群。

アルコール度数:15.3
日本酒度:2.5 酸度:1.6
麹米:山田錦 精米歩合:60
掛米:一般米 精米歩合:60

昭和４年頃大観画伯が醉心のお酒を初めて口にされた時期のお酒を再現したお酒です。大観画伯は９０歳で亡くなるまで、軟水で造られた醉心を食事代わりに愛飲し続けられました。よって軟水の酒、醉心が飲みあきしないお酒としても自明しました。飲み飽きしない落ち着いた香りの、喉越しキレの良い辛口純米酒です。

やわらかな辛口、ほど良い旨味。飲み飽きしないお酒です。
【蔵元名】（株）醉心山根本店
【容量】1800ml
【アルコール度】15度
【日本酒度】+3.0度
【酸度】1.7度
【麹米】山田錦
【掛米】一般米
【精米歩合（麹米）】65％
【精米歩合（掛米）】65％
【酵母名】自社培養酵母
【造りの特徴】純米酒　
【適した飲み方】常温・ぬる燗

濃醇な辛口、品の良い穏やかな香り。
【蔵元名】（株）醉心山根本店
【容量】720ml
【アルコール度】15.5度
【日本酒度】+2.0度
【酸度】1.6度
【麹米】山田錦
【掛米】一般米
【精米歩合（麹米）】65％
【精米歩合（掛米）】65％
【酵母名】自社培養酵母
【造りの特徴】純米酒　
【適した飲み方】冷・常温・熱燗
【適した料理】カキの土手鍋・キスの天婦羅

ブナの原生林より湧き出る軟水の名水で仕込んだ純米酒。上品な酸味をふくよかな旨味が包み込み、辛口の中にも甘味を感じるお酒。

アルコール度数:15
日本酒度:2.5 酸度:1.8
麹米:広島県産米 精米歩合:65
掛米:広島県産米 精米歩合:65

ブナの原生林より湧き出る軟水の名水で仕込んだ純米酒。上品な酸味をふくよかな旨味が包み込み、辛口の中にも甘味を感じるお酒。

アルコール度数:15
日本酒度:2.5 酸度:1.8
麹米:広島県産米 精米歩合:65
掛米:広島県産米 精米歩合:65

濃醇な辛口、品良くひかえめな香り。軟水は素材の旨味を引き出すお水と言われます。このお酒は、緑豊かな山里で汲み上げた軟水を仕込水に丹念に醸すことで、濃醇な米の旨味を持ちつつも、辛口のすっきりした飲み口に

アルコール度数:15.5
日本酒度:2 酸度:1.6
麹米:山田錦 精米歩合:65
掛米:一般米 精米歩合:65

山田錦・広島県産米を使い醸した純米大吟醸の原酒。果実を思わせる香りと、ふくよかな味わいは原酒ならではの味わいで飲む人の心を捉えて離しません。

麹米に、「山田錦」を使用し、醸し上げた華やかな果実香を放つ、透明で奥深い原酒(生地)ならではの味わいのある大吟醸。
【蔵元名】（株）醉心山根本店
【容量】720ml
【アルコール度】17度
【日本酒度】+1.5度
【酸度】1.5度
【麹米】山田錦
【掛米】一般米
【精米歩合（麹米）】50％
【精米歩合（掛米）】50％
【酵母名】自社培養酵母
【造りの特徴】清酒ギフト　
【適した飲み方】冷・常温