山田錦だけを昔ながらの蓋麹法で醸した純米大吟醸酒です。なめらかで透明感ある香り高く気品ある味わいは、八重垣の技の結晶です。伝承の技が醸す「八重垣」の最高峰です。

山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒です。伝承の技が華やかな香り、まろやかな味わいを奏でます。

アルコール度数:15
日本酒度:1 酸度:1.5
麹米:山田錦 精米歩合:50
掛米:五百万石 精米歩合:50

気品ある華やかな香り、なめらかで透明感のある味わいは、伝承の技が醸す「八重垣」の最高峰です。

アルコール度数:16
日本酒度:1 酸度:1.5
麹米:山田錦 精米歩合:40
掛米:山田錦 精米歩合:40

山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒です。伝承の技が華やかな香り、まろやかな味わいを奏でます。

アルコール度数:15
日本酒度:1 酸度:1.5
麹米:山田錦 精米歩合:50
掛米:五百万石 精米歩合:50

軽快で爽やかなのど越し。旨味と酸味のバランスがとれた、食中酒として最適な味わいの純米酒です。幅広いジャンルの料理と楽しんでいただけます。

アルコール度数:15
日本酒度:2 酸度:1.9
麹米:国産米 精米歩合:65
掛米:国産米 精米歩合:65

ふくらみのある旨味、ひがえめな酸味のバランスがほど良く調和したやさしい口当たりです。

アルコール度数:15
日本酒度:2 酸度:1.6
麹米:国産米 精米歩合:70
掛米:国産米 精米歩合:70

べたつく甘さのない、軽快で爽やかな辛口です。料理に合わせて、燗から冷やまで幅広く楽しめるお酒です。

アルコール度数:15
日本酒度:2 酸度:1.5
麹米:国産米 精米歩合:70
掛米:国産米 精米歩合:70

甘くまろやかな口当たりは淡白な料理と特に良く合います。

アルコール度数:15
日本酒度:-2 酸度:1.1
麹米:国産米 精米歩合:70
掛米:国産米 精米歩合:70

1666年(寛文6年)創業、姫路を代表する銘酒 八重垣。ラベルデザインには、「姫路城図屏風」を用いました。穏やかな香り、ふくらみのある味わいは、冷酒から燗酒まで幅広くお楽しみ頂けます。

アルコール度数:15
日本酒度:2 酸度:1.6
麹米:五百万石 精米歩合:65
掛米:アケボノ 精米歩合:65

山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒です。伝承の技が華やかな香り、まろやかな味わいを奏でます。

アルコール度数:15度以上16度未満
日本酒度:1 酸度:1.5
麹米:山田錦 精米歩合:50
掛米:五百万石 精米歩合:50

旨みと酸味のバランスがとれた、食中酒として最適な純米酒です。

ふくらみのある旨味、ひがえめな酸味のバランスがほど良く調和したやさしい口当たりです。

アルコール度数:15
日本酒度:2 酸度:1.6
麹米:国産米 精米歩合:70
掛米:国産米 精米歩合:70

べたつく甘さのない、軽快で爽やかな辛口です。料理に合わせて、燗から冷やまで幅広く楽しめるお酒です。

軽快で爽やかなのど越し。旨味と酸味のバランスがとれた、食中酒として最適な味わいの純米酒です。幅広いジャンルの料理と楽しんでいただけます。
【蔵元名】ヤヱガキ酒造（株）
【容量】300ml
【アルコール度】15度
【日本酒度】2.0度
【酸度】1.9度
【麹米】国産米
【掛米】国産米
【精米歩合（麹米）】65％
【精米歩合（掛米）】65％
【酵母名】自社培養酵母
【造りの特徴】純米酒　
【適した飲み方】冷や・常温・ぬる燗・熱燗