菊水の酒造りの粋を集め、「全国新酒鑑評会」へ出品するための大吟醸を原酒のまま味わう渾身の一本です。
Alc.度17.5
【地酒に合う料理】
こくのある（しっかりとした）味《醤油味・タルタル・チーズなど（唐揚げ、焼き肉、すき焼き、酢豚、チーズ ）》

冴えた辛さのなかにしっとりとした旨味が残っており、冬は燗で夏は冷で季節に合わせて楽しめます。

菊水白キャップのスマートパウチ容器１５００ｍｌ入りです。コクがあり、やや甘口の味わいはロックから燗まで様々な飲み方がお楽しみいただけます。

辛口と旨口が調和している。いわば旨辛タイプのお酒です。辛さの中にもしっかりとした旨味やお酒のコクとしてのごく淡い苦味など複雑な味わいが感じられます。生酒ならではの特長として吟醸香が活きております。

「菊水の純米酒」は香りよりも味わいを重視した飲み応えのある濃醇タイプ。酸度がやや高くまろやかな風味なので、濃厚でコクがあります。

切れが良く、冷やでも燗でも楽しめる菊水の辛口は、どんな料理にも合うお酒です。なかでもきんぴらなど、素朴な味の家庭料理との相性が良く、飽きることなく楽しめます。