東京の森の香りを感じるお酒、熟成酒に東京産の杉をつけ込み、豊かな杉香、熟成香を楽しめる味わいに仕上げました。仕込み水は自社地下より汲み上げる天然水を使用しています。繰り返し使う事を前提にしたＲビンに詰めた地球環境にも配慮した商品です。

やわらかくまろやかでお米の旨味をしっかりと引き出した純米吟醸酒です。

やわらかくまろやかでお米の旨味をしっかりと引き出した純米吟醸酒です。

やわらかな旨味とスッキリとした後味が特徴の吟醸酒です。

やわらかな旨味とスッキリとした後味が特徴の吟醸酒です。

上品な甘さと際立つ梅香。爽やかな酸味とスッキリとした味わいのうめ酒です。

きめ細やかで味に巾のある逸品酒造好適米のみの。純米大吟醸酒

アルコール度数:15.2
日本酒度:3 酸度:1.5
麹米:五百万石 精米歩合:50
掛米:五百万石 精米歩合:50

きめ細やかで味に巾のある逸品酒造好適米のみの。純米大吟醸酒

アルコール度数:15.2
日本酒度:3 酸度:1.5
麹米:五百万石 精米歩合:50
掛米:五百万石 精米歩合:50

山田錦を35%まで磨き低音発酵によりじっくりと時間をかけ、キメ細やかな芳醇な風味と優雅な香りの大吟醸。

アルコール度数:15.2
日本酒度:5 酸度:1.3
麹米:山田錦 精米歩合:35
掛米:山田錦 精米歩合:35

山田錦を35%まで磨き低音発酵によりじっくりと時間をかけ、キメ細やかな芳醇な風味と優雅な香りの大吟醸。

アルコール度数:15.2
日本酒度:5 酸度:1.3
麹米:山田錦 精米歩合:35
掛米:山田錦 精米歩合:35

一般に清酒製造過程で行われている活性炭素濾過を行わず、純米酒本来の色沢と香味を残し、米の旨さと甘味を最高に引き出したお酒です。

調和のとれたお米の旨さと甘味を引き出した無濾過の純米酒。
【蔵元名】石川酒造（株）（東京）
【容量】720ml
【アルコール度】14.2度
【日本酒度】±0度
【酸度】1.3度
【麹米】国産米
【掛米】国産米
【精米歩合（麹米）】70％
【精米歩合（掛米）】70％
【造りの特徴】純米酒　
【適した飲み方】冷から熱燗
【適した料理】鍋・焼き鳥