兵庫県産酒造好適米「山田錦」を３５％まで高精米し、長期低温発酵を行い、搾った新酒を生の状態で氷温貯蔵します。生酒特有の華やかな香りを保ったまま瓶詰めし、瓶火入れしました。芳醇な香りと繊細でコクのある味わいです。

ＪＡ東旭川の職員たちが自ら酒米を選定・作付を行い、東旭川産「きたしずく」を収穫しました。そのお米を高砂酒造にて雑味の少ないスッキリとした「きたしずく」の特性をいかして、純米酒で＋８という辛口清酒に仕上げました。

山形県・秋田県産美山錦を58％まで精米し、じっくり仕込んだ醪を搾り醸した特別純米酒は、キレ・コクを感じて、爽やかに飲める国士無双の中でも代表的な１本です。

北海道産酒造好適米「きたしずく」を５５％まで精米して造る国士無双の新ラインナップです。華やかな柑橘系のような香りで、旨味とコクが感じられる純米吟醸酒です。

北海道産酒造好適米「彗星」を１００％使用して醸すこの酒は、「国士無双」の中でももっとも贅沢な造りで芳醇な吟醸香と旨味がありながらきれのよい飲み口の淡麗辛口酒です。

兵庫県産酒造好適米「山田錦」を３５％まで高精米し、長期低温発酵を行い、搾った新酒を生の状態で氷温貯蔵します。生酒特有の華やかな香りを保ったまま瓶詰めし、瓶火入れしました。芳醇な香りと繊細でコクのある味わいです。

北海道産酒造好適米「彗星」を使用し、芳醇な吟醸香と旨味がありながらキレの良い飲み口の淡麗辛口酒です。

北海道産酒造好適米「きたしずく」を28％まで高精米して、小仕込みの吟醸造りで醸した高砂酒造では初となる精米歩合20％台の純米大吟醸酒。爽やかで芳醇な香りと、しっかりと米の旨味が感じられて、コクがありながら雑味のない味わいのクリアなお酒。

兵庫県産酒造好適米「山田錦」を３５％まで高精米し、長期低温発酵を行い、搾った新酒を生の状態で氷温貯蔵します。生酒特有の華やかな香りを保ったまま瓶詰めし、瓶火入れしました。芳醇な香りと繊細でコクのある味わいです。