農産乾物

長年の経験を重ねた職人たちの手で丹精込めて焼き上げた手焼き麩です。国内産小麦粉ならではの豊かなうまみと風味が特長です。

長年の経験を重ねた職人たちの手で丹精込めて焼き上げた、昔なつかしい手焼き麩です。小麦本来の香ばしさが特長です。

本場の切干大根で知られる宮崎県産の青首大根を霧島連山から吹きおろす寒風の中で天日乾燥させました。やわらかく甘みがあります。

山城屋本葛入り料亭くずきり北海道産馬鈴薯でん粉、国産本葛（国産葛根使用）国産原料のみを使用しました。こしが強く、なめらかな食感でお料理の味をそのまま楽しめるくずきりです。短時間で煮えるので、鍋料理やみそ汁、サラダ、冷菓（黒みつ、ポン酢、からし醤油）等お手軽にお使いいただけます。

本場の中国緑豆を原料とし、弾力、歯ざわり、のどごしが良く煮くずれしにくいはるさめです。使いやすいショートサイズですのでサラダ、スープ、炒めものなどに最適です。

淡路島と本州の間に位置する潮流の速い明石海峡で採取したわかめをカットしました。

やわらかく、甘みが豊富です。

天日干しで甘みが強い、宮崎産切干大根。

静岡県・駿河湾産桜えびの粉を練り込んだ天かすです。サクサクした軽い食感で、スープ・汁物に入れてもすぐにふやけないので食感が長く楽しめます。

小麦粉、グルテンを主原料とした焼麩です。 生地にもち粉を練り込み、やわらかでコシのある食感に仕上げました。消化吸収がよくお子様からお年寄りまで、幅広くご利用いただけます。

荘内地方特産の『荘内麩」です。 消化吸収が良い食品で、香ばしい風味の焼麩です。 生地に餅粉を練りこみコシのある焼麩に仕上げました。

玄米粉を加えることで、香ばしい味わいの焼麸に仕上がっています。お味噌汁・酢の物・煮物・ラーメンなど、幅広い料理にお使いいただけます。

天然色素で上品に色づけした、紅梅を模したかわいらしい焼麸です。お吸物や茶わん蒸し、お祝い事などのおめでたい日のお料理にもどうぞ。

昆布・椎茸・煮干・唐辛子・酵母・山椒・からし・食塩の7種類のうまみだし入りぬかです。ぬか床初心者にも簡単にぬか漬が作れます。

直火で焼き上げた、食感豊かな車麸です。煮物、おでん、鍋物などによく合います。洋風の煮込み料理にもどうぞ。

手まりを模した、かわいらしい小粒の焼麸です。あざやかな彩りでお料理を華やかに演出します。お祝い事や楽しい食事のお供にぜひお使いください。

丸くころんとした形のかわいらしい焼麸です。お吸物・お味噌汁・スープ等にそのまま入れてお使いいただけます。

国内産小麦を１００％使用した焼麩です。お味噌汁、お吸物はもちろん、サラダ、鍋物にもご使用いただける商品です。

強火で煎り上げたごまを粗めにすりつぶし、すり鉢ですったような食感を出しました。粒もほどよく残してあるため、食感も楽しめます。丁寧にすりつぶしたごまは甘味があって食べやすく、クセになる一品。 思わず「うまか!」と叫びたくなるおいしさです。

本品は厳選された原料を使用しております。金ごまの濃厚な味と香りをそのままに、旨味を風味豊かなすりごまに仕上げました。

香ばしく煎りあげたごまをすりつぶし、なめらかなペーストになるまで丹念にねりあげました。

秋田県産あきたこまちの玄米に鉄分を添加し、機能性を向上させた栄養機能食品です。マイナスイオン水で洗米し、特殊加工により、通常の白米と同様に家庭用炊飯器でおいしく炊けます。

秋田県産あきたこまちの無洗米に鉄分を添加し、機能性を向上させた栄養機能食品です。マイナスイオン水で発芽させておりますので、吸水性がよく、水に浸さず家庭用炊飯で白米同様に簡単に炊飯できます。

本製品は、ぬか漬けの補充用です。ぬか床の水気が多くなったとき使用しますと、より新鮮で、風味豊かな漬物ができます。

北海道小豆を100%使用し、小豆の風味を生かした製法で 仕上げております。また、糖度を32度に設定し甘さ控えめになっております。（通常のゆであずきは50度〜60度に設定されています。）

生ハムのような食感のそのまま食べる削り節です。日本の伝統食材である鰹節を、生ハムのようにしっとりやわらかな食感に仕上げた誰かに教えてあげたくなる商品です。

吉野葛粉と北海道産馬鈴薯澱粉で仕上げた国内産「葛きり」です。

レギュラーサイズのこうや豆腐を徳用に１０枚包装しました。

中華料理に欠かせません

椎茸の旨味を大切に天日乾燥してスライスしました。