その他乾物

酒販店用開発商品。サラダのトッピングだけでなく、「おつまみ」としての食べ方を推進し、クルトンの需要拡大に向けた商品。100円均一等の価格対応クルトン商品。

酸味のきいたチーズと刻んだパセリを絡めたシーザー味のクルトンです。サラダのトッピング、ビールやワインのおつまみ、揚げ物の付け合わせに。保存に便利なチャック付き。

キャッサバ芋からとったでん粉でプチップチッとした食感が特徴。タピオカミルクなどの冷たいデザートやスープの浮き実などにお使いください。

ほんのり塩味のノンフライクルトンです。サクッとした食感がシーザーサラダはもちろん、いろいろな料理によく合います。

こだわりの製法で生麺の食感に近づけたブンの乾麺１ｍｍ。

いつものスープを手軽にアレンジできるスープ用クルトンです。クルトン専用の「焼成パン」を、ノンフライ製法で仕上げています。

ベーコンの香ばしい風味とカリカリとした独特の食感を大豆たんぱくで再現しました。ひとふりするだけでアメリカンスタイルの本格派サラダをお楽しみ頂けます。

北海道産大豆を丹念に焙煎し、これを使いやすい小包装入りにしました。

有機大豆１００％を原料とした、風味の良いきな粉に有機すりごま （黒）をブレンドしました。

生地を膨らませ、焼き色を濃くし、生地の柔らかさを保つ作用があります。また、野菜のあく抜きにも使います。最近はお掃除や冷蔵庫、ごみ箱、下駄箱などの臭い取りに役立つとさまざまなメディアで取り上げられています。

重曹は料理やお菓子作り、お掃除など使用できるまさにまほうのパウダーです。重曹には研磨作用・中和作用・軟水作用・軟水作用・消臭作用・発泡・膨張作用など様々な作用があり、重曹は頑固な油汚れにも効果的、酸性である油汚れをアルカリ性の重曹が中和することにより汚れを落としてくれます。

使いやすい分包タイプで使い切り。カラッと揚がり、サクッと軽い。

フリーズドライ加工のため、風味、香りはそのままよみがえります。

１８０度の油で色良く揚げて、あんかけの具をのせて、ジューという音と味を楽しみます。 おこげは、四川料理・台湾料理の家庭料理です。

中華料理に欠かせない香辛料です。

乳白色のきくらげで、寒天のようなプルンとした食感が特徴です。白木耳、雪耳ともいいます。たっぷりの水に30分つけてもどした後、かたい部分を取りのぞきます。

洋食、中華、あらゆる料理にお使いいただける香辛料で、ベイリーフと呼ばれることもあります。風味は癖がなく、調理時に半分〜１枚加えるだけで料理に深みが出ます。

食用きのこの一種で、コリコリとした歯ごたえが特徴です。

表面をさっと洗う程度に水にくぐらせ水気をよく切ってから平皿にのせます。１分ほどで表面の水分がなくなり、ぷるっとした状態になります。水分が多すぎると食感がなくなり、破れやすくなるためご注意ください。

独特な形と香りのハッカクウイキョーの果実を乾燥させたものです。中華料理に欠かせない香辛料です。

砂漠に自生する、ほんのり甘酸っぱい果実です。 そのまま食べても、ぬるま湯で２０分ほど戻してスープ、お粥のトッピングやデザート作りにもお使いいただけます。