粉類(小麦粉・パン粉・ミックス)

十勝産馬鈴薯でん粉１００％使用。白度９５％以上の一等品を使い、粘度が高く少量で充分とろみがつきます。

十勝産馬鈴薯でん粉１００％使用。白度９５％以上の一等品を使い、粘度が高く少量で充分とろみがつきます。

大豆たんぱく粉末を配合することにより、パン粉の組成を変化させ、パン粉の吸油量を減少させることで、フライ料理の低カロリー化を実現した新しいパン粉です。フライ料理に使用した場合、弊社標準品とくらべて約30%のフライ油をカットできます。フライ後冷めても、電子レンジ、オーブントースターなどで温め直すと、また、おいしく召し上がれます。ちょっと変わったパン粉の使用方法 お好み焼き編(関西風)をお試しください。

原材料に食品添加物（乳化剤、イーストフード）を使用していません。また、小麦粉は北海道産一等粉を100%使用しております。

焼き上げたパンを粉砕しそのままパックしました。乾燥パン粉に比べて水分を多く含んだ口当りがソフトなパン粉です。ご家庭で一流レストランの味をお楽しみください。

オレンジ色のパン粉なので、短時間でこんがり「きつね色」に揚がり、揚げ時間の短くてすむ素材（コロッケ、薄い肉類、魚介類、野菜等）のフライに最適です。また、フライ後の揚げ色がさめにくい効果があります。

小麦粉は北海道産一等粉を100%使用し、パネトーネ種を配合したソフトで香り豊かな細目パン粉です。（パネトーネ種は、本場イタリアから取り寄せた「パネトーネ菌」で醗酵・熟成させたパン生地です。）

香ばしくソフトな食感が特長のパン粉とサクサクとした食感が特長のパン粉をブレンドしました。

パネトーネ種を加えて焼き上げた食パンの耳の部分をカットして、パンのソフトなところだけを使い、荒挽きに仕上げました。 専門店のフライ料理が、ご家庭でもたのしめるとてもソフトな生パン粉です。荒目タイプなので、ボリューム感のあるサクサクのフライに仕上がります。

もちっとふんわりした食感に工夫することで、カレーとよく合うナンを再現しました。オーブントースターで手軽に本格的なナンが楽しめる専用ミックス粉です。

パン作りだけに特化せず、様々な用途対応の汎用性訴求の強力粉です。

国内産山の芋１００％の豊かな風味をフリーズドライ製法で閉じ込めたパウダーです。お好み焼をはじめ色々な料理にふんわりトロリプロの味が引き立ちます。

いか粉いか天（するめ１００％）いりでいかの風味が豊かです。また、厳選されたキャノーラ油１００％でカラッと仕上げ、しつこくなくマイルドな風味です。フライ直後に強制冷却し、風味を閉じ込めて品質を維持してい

米粉で作ったお好み焼粉。余分なものを入れず自然の旨みを活かしています。7大アレルギー原料不使用で小さなお子さまにも安心。化学調味料不使用。

オタフク独自ブレンドの山芋入りお好み焼粉、いか天をブレンドしたこだわりの天かす天華、豊かな磯の香りの国産すじ青のり100%をセットにした、関西お好み焼が楽しめる材料セットです。

キャベツ焼粉、お好みソース、乾燥紅しょうが、天かす天華が入った材料セット。

枕崎製造かつお節を使用したたこ焼粉、扱いやすい乾燥紅しょうが、いか天をブレンドしたこだわりの天かす天華、豊かな磯の香りの国産すじ青のり100%をセットにした、たこ焼が楽しめる材料セットです。

サクッともちもち食感を引き出すチヂミ粉、特製たれ、いりごまが入った材料セット。

もちもちさっくり食感を引き出すチヂミ粉、コチュジャン入りまろやか特製たれ、お好みでアレンジしました。ピリッと辛い赤唐辛子をセットしたチヂミが楽しめる材料セットです。

卵・乳・小麦を使わず、加水量を変えることでお好み焼、もしくはたこ焼を作れます。７大アレルゲン不使用。

ねぎおこ粉、お好みソース、乾燥紅しょうが、天かす天華が入った材料セット。

もち米約4kgで作ったお餅にご使用できます。

お湯だけでマッシュポテトができるので、ポテトサラダやコロッケはもちろんグラタンやスープ等色々なじゃがいも料理に使えます。

ガス直火炊き製法で、昔ながらのはじめチョロチョロ中パッパを忠実に再現して、炊き上げました。厳選された国産米を100%使用。無菌パック製法により、いつでも炊きたての美味しさをお召し上がりいただけます。1パックが電子レンジで2分と簡単便利に調理できます。

酸味のきいたシーザー味のノンフライクルトン。ボリュームのある２０ｍｍサイズ。

パネトーネ種を使用し、オーブンでふっくら焼き上げたパンを粗く粉砕しました。 ご家庭でトンカツ専門店のような出来栄えのフライ料理をお楽しみください。粗目タイプなので、ボリューム感のあるサクサクのフライに仕上がります。

どんな具材にも合う、ふんわりと仕上がるパン粉です。パンの風味とソフトなフライ揚がりが特長です。各種フライ料理や練り込み、トッピング等に幅広くご使用いただけます。

食品用グレードのタンサンですので口にしても安心。山菜のあく抜き、お菓子作りのふくらし粉としてはもちろん、茶渋などの汚れ落としまで幅広い用途で使えます。

沢庵漬の素が同梱されており、本品だけで簡単に甘くてきれいな黄金色のたくあんを漬けられますので、初めての方もぜひ沢庵漬けに挑戦してみてはいかがでしょうか。

こだわり食感を作る先入れパウダーつき！とろみのもとを作り、ダマになりにくくとろっと軽く仕上げます革命的な食感を、ぜひご家庭でお楽しみ下さい。