手摘みで収穫されたブドウはステンレスタンクで低温発酵され、フレッシュでフルーティーなアロマが生まれます。口当たりは爽やか、良く熟した桃やパイナップル、バナナの香り。果実味豊かな味わいとキレのある酸味の

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持続性のあるきめ細やかな泡立ちが見事です。チェリーやフランボワーズのフルーティーなアロマが印象的です。活き活きとした口あたりで、木いちごを想わせる酸味とほのかな甘みとのバランスが心地よく感じられます

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ライムなどの柑橘類、ネクタリン、グレープフルーツやマンゴーなどのトロピカルな香り、フレッシュな酸と甘みのバランスがよく、エレガントで溌剌としたネクタリンの風味が広がり、トロピカルな余韻が長く続くオーガニックワインです。

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熟した赤黒系果実の香りに、スパイス、チョコレート、煎ったコーヒー豆のフレーバーと上品なスミレのニュアンス、口に含むと黒スグリやブラックベリーの風味が広がり、チョコレートやほのかなミント、なめらかなタンニンが酸味と合わさり、余韻も長く続く親しみやすい味わいのオーガニックワインです。

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淡く藤色がかった艶のあるストロベリー・ピンクで、ワイルド・ベリーやトロピカルなパパイヤのアロマが印象的です。甘やかでフレッシュな赤系果実の風味が口いっぱいに広がる、シルキーでなめらかな味わいのオーガニックワインです。

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メルローを主体に、カベルネ・ソーヴィニョンとプティ・ヴェルドをブレンドして作られます。輝きのある深いルビー色、花の香りとともに微かなスパイスの風味と赤い果実の風味広がる、口あたりまろやかでバランスのよいワインです。
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濃い真紅の外観で、赤系果実とカシスのアロマが印象的です。フルーティーでシルキーな口当たりの良いボルドー赤です。すぐに飲んでも楽しめ、4年ほどの熟成も楽しみな一本です。

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シチーリアの西部、トラパニ県のブドウを主に使用し、土壌は粘土質。数日間スキンコンタクトを行った後、発酵を始めます。その後、果実本来の味わいを大切にするためステンレスタンクにて熟成されます。シトラスやグレープフルーツ等、柑橘系の香りと熟した桃やアーモンドのニュアンスが感じられます。しっかりとした酸味と豊富な果実味が心地よく感じられるオーガニックワインです。

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シチリアの西部、トラパニ県のブドウを主に使用。15-20日間それぞれのブドウをマセラシオンした後でブレンドし、ステンレスタンクにて3-4ヶ月熟成。 ブラックベリー、プラムのアロマが印象的で、ほのかにスパイスのニュアンスも感じらる。 ソフトなタンニンと力強い骨格のあるオーガニックワインです。

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南アフリカで造られるドライなシェリー・タイプです。現地では白ブドウの主要品種であるシュナン・ブランを中心にコロンバールも使います。アルコール発酵が完了したベース・ワインはフロールに覆われながら12ヶ月間貯蔵した後に500L入りの樽で1年(ソレラ・システム)、更に1,800L入りの樽で3年熟成されます。フィノ・タイプに仕上がった商品は杏やはちみつ、バタースカッチ、ナッツのフレーヴァーをもちキリッとした辛口の味わいです。相性の良いお料理、使用用途として、一番のお勧めは冷やしてアペリティフとして、或いはカナッペやスモークサーモン、鳥レバーのムース、豚のリエット、キャロット・ラペといった前菜各種です。

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輝きのある麦わら色で、アロマティックなハーブ香や白い花の香りが印象的です。低温発酵により、すっきりとした味わいのバランスの良いワインに仕上がっています。酸味も穏やかで柔らかい口あたりのワインです。

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ヴァン・ド・ターブル・ド・フランス。シャブリの名門J.モロー社のお届けするフルーティで親しみやすいテーブルワインです。高級感のある伝統的なラベルと瓶の刻印は確かな品質の証です。プラムなどの果実を想わせる香り、渋味も少なくクセのない味わいで、様々な料理に合わせてお楽しみいただけます。ミディアムボディ相性の良い料理 ポークソテー、きのこスパゲティ

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ヴァン・ド・ターブル・ド・フランス。シャブリの名門J.モロー社のお届けする切れ味のよいテーブルワインです。高級感のある伝統的なラベルと瓶の刻印は確かな品質の証です。青リンゴを想わせる爽やかな香りとすっきりした飲み口が特長で、普段の食卓と合わせて気軽にお楽しみいただけます。辛口相性の良い料理 シーフードサラダ、焼き魚です。

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瓶内二次発酵(伝統製法)で造られるスペイン産スパークリングワインです。輝きのある、ほのかに緑がかったレモンイエローで、活き活きと立ち昇るきめ細かい泡は力強さを伴います。レモンやグレープフルーツ、熟したメロンのハーモニー、口中に、柑橘系の果実がフレッシュさとボリューム感を伴って広がり、酸・苦味・甘さがバランス良く柔らかな印象と共に感じられ、心地よい余韻へと続いていきます。アペリティフ(食前酒)に最適です。

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輝きのある麦わら色で、アロマティックなハーブ香や白い花の香りが印象的です。低温発酵により、すっきりとした味わいのバランスの良いワインに仕上がっています。酸味も穏やかで柔らかい口あたりのワインです。

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薄い麦わら色としっかりと続く泡が特長のシャルマ方式によるスパークリングワインです。フレッシュなフルーツの特徴を生かすためブレンド直後に瓶詰めを行います。ネクタリンやレモン、ライムなど柑橘系果実のアロマを充分に感じられる、フレッシュでスッキリとしたスパークリングワインです。クリーミーでしっかりとした口当たりと余韻も特長です。

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フレンチオークとアメリカンオークで熟成。ラズベリーやさくらんぼ、アメリカンチェリーなどのリッチな果実味と、きめ細やかなタンニンで?地の良いテクスチャーが楽しめます。オーク樽からもたらされるヴァニラとほのかなシナモンやクローブのスパイシーさに加えコクのある味わい、クリーンでスッキリとした余韻、トーストのような?ばしいフレーバーが重なり合い、複雑さも感じられるワインです。

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ピーチ、イチジク、トロピカルフルーツのアロマとトーストしたオークの香りが特徴で、フレッシュでキリッとした後味が心地よい白ワインです。

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フレンチオークとアメリカンオークでのマロラクティック発酵を行います。濃厚な?いベリー類のアロマ、シダーオークの含みを持ち、ミディアムからフルボディの味わいは、柔らかなタンニンのストラクチャーに?えられたプラムとベリー類のフレーバーを想起させます。

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フレッシュさを残すため熟成はステンレスにて行います。パッションフルーツ、グレープフルーツ、グーズベリー、グアバの豊かなアロマと、フレッシュでさわやかな飲みやすい後味が特長です。

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IGT格付。プーリア州サレントのプリミティーヴォを100%使用。深い色合いで、ブラックベリーやプラム、カシス等ベリー系の味わいと共に樽から由来する複雑味も感じられます。タンニンのバランスにも優れた骨格のある赤ワインです。スクリューキャップ

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IGPペイドック。ロシュ・マゼ オーガニック シリーズのシャルドネ。香り高いバニラやココナッツ、梨や桃などのニュアンスを感じます。活き活きとしたフレッシュさとまろやかさの調和のとれた味わいを楽しめます。スクリューキャップ。

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カシスやサクランボのアロマと共に、ヴァニラやトーストのニュアンスが感じられ、しっかりとした骨格のあるワインです。

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イタリア赤ワインといえば、まずキアンティ。トスカーナの伝統的アペレシオン、シエナ、フィレンツェ、アレッォのぶどうを使用。新鮮なさくらんぼのような香りとフレッシュな軽やかさが特徴的。

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フランス国内で最も売れているブランド ロシュ・マゼ です。色は輝きのある淡い黄色で繊細な泡立ちが見事です。レモンやグレープフルーツの柑橘系のアロマや白い花のエレガントなアロマが特徴で、ミネラルと豊富な果実の味わいが口いっぱいに広がります。

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ティンタ・バロッカ種主体で造られるルビー・ポートタイプのフォーティファイドワインです。フレンチオークの小樽で充分にコクが生まれ丸く柔らかい味わいとなるまで熟成されます。ダークベリーのアロマと、バタースコッチやキャラメルの香り、フレッシュなフルーティーさが口の中で長く続きます。

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ボルドーAC。メルロー61%、カベルネ・ソーヴィニヨン19.5%、カベルネ・フラン19.5%。6ヶ月間の樽熟成がもたらす香ばしい香りとメルローを主体する豊かな果実味が調和し、複雑な味わいを生み出しています。

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赤ワインなのに不思議とモカ・フレーヴァーのするワインです。特殊製法による華やかなコーヒーの香りと味わいがします。香料などは一切使用しておりません。ピノタージュ由来のブラックベリーやカシスのアロマと共に、モカやカカオの芳しい香りが感じられます。

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トマーティンをキー・モルトにしたモルト原酒とグレーン原酒が絶妙にブレンドされたエンシェント・クランは、力強い口あたり、複雑で深い味わいのブレンデッド・ウイスキーです。柔らかめで若干甘味を感じる飲みやすいウイスキーで、初心者の方も安心して飲めるウイスキーです。

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