純米酒

ワイン酵母で仕込んだ日本酒です。

「菊水の純米酒」は香りよりも味を重視した飲み応えのある濃醇タイプ。酸度がやや高くまろやかな風味なので、濃厚でコクがあります。

極上吉乃川販売登録店限定販売。地元で契約栽培された「五百万石」を使用して醸し出したこだわりの特別純米酒。口当たりなめらかな米本来の旨みと香りが生きる、ふくらみのある出来映えです。

お米が生み出す、果実のような日本酒。もぎたての桃のようなみずみずしい香りが特長。

飲みごたえのある純米酒に、華やかな香りの純米大吟醸を最適なバランスでブレンドしました。（※純米大吟醸を１０％ブレンドしています。）上品な香りとすっきりとした口当たり、確かな飲みごたえが楽しめる飲み飽きない美味しさです。

酒造好適米五百万石を高度に磨いて仕込んだ、さらっと軽くやや辛口の特別純米酒。

すっきりと軽快な味わいの中に、純米酒らしい豊かなコクを堪能できる飲み飽きしないお酒です。

伝統的な生もと造り。軽めでなめらかな純米酒。お燗あがりする。

米だけの酒は、こだわりと値ごろ感をあわせもったワンランク上のパック酒です。美洗米、使用でさらに美味しくなりました。

熟成による濃い山吹色をした、山廃仕込の濃厚な香りと酸味の調和が楽しめる個性豊かな純米酒です。

低温熟成させた純米酒。米の旨味をいかした、まろやかで、後味の良い酒。冷からお燗まで幅広い温度帯で楽しめます。

全量魚沼産の米を使用して仕込んだ淡麗辛口の純米酒。さらりとした味わいとほど良い旨み。

味と香りのバランスのとれた味わいです。

特別の酵母で仕込んだ本格的な辛口酒。日本酒度＋１０度。 きっちりとしまった飲み口、純米故のコクが、きれの良さを得て、一層引き立ちます。

特別の酵母で仕込んだ本格的な辛口酒。日本酒度＋１０度。 きっちりとしまった飲み口、純米故のコクが、きれの良さを得て、一層引き立ちます。

風土感のある純米酒。コクのある旨味、燗もいけます。

新潟県産酒米の最高峰「五百万石」を５８％迄精白し造った特別純米酒。まろやかで味わい深い。

五味のバランスが良く、きめ細やかなのど越し。すっきりしたあと口の、飲み飽きしない本醸造酒です。

最高級酒米「山田錦」を伝統ある「生もと系山廃酒母」を用いて、杜氏の長年の経験と確かな技で醸しました。山田錦ならではの力強い旨みが特長です。

酒造好適米の美山錦を６０％まで精白し、丹念に仕込んだ純米酒です。穏やかな香りと、口に含むと旨味が広がり後味はすっきり切れていきます。いろいろな料理に相性が良くお互いの味わいを引き立てます。

お米そのままの美味しさが活かされた無濾過の日本酒です。色味は、無濾過ならではの綺麗な薄い山吹色です。冷やではもちろん、引き立つ米の香りを味わえるぬる燗、香りがシャープになり味の引き締まる熱燗などで、お試しください。ボトル缶で発売しました。

酒造好適米『山田錦』を使用し、その素材の良さが生きたお酒です。

米だけの酒は、こだわりと値ごろ感をあわせもったワンランク上のパック酒です。美洗米、使用でさらに美味しくなりました。

米だけの酒は、こだわりと値ごろ感をあわせもったワンランク上のパック酒です。美洗米、使用でさらに美味しくなりました。

酒蔵好適米五百万石を５８％まで磨いて造ったさらっと軽くやや辛口の特別純米酒。

酒蔵好適米五百万石を５８％まで磨いて造ったさらっと軽くやや辛口の特別純米酒。

兵庫県で栽培された山田錦を１００％使用し、「白鹿伝承蒸米仕込」で醸した特別純米酒です。

天覧山純米酒は、軽やかでサラリとした飲み口が特徴的で純米酒にありがちなくどさがなくふんわりとしたコクと旨味が楽しめます。飲用温度は、１０℃〜１５℃位がまろやかな口当りを楽しめ、熱燗にしてふっくらとした、味わいを楽しめます。料理との相性は、油脂・アク・味の濃い料理以外は、どんな料理とも対応できる、マルチタイプの酒です。

地元で栽培された岩手県オリジナル品種「ぎんおとめ」で醸しています。冷やからお爛まで幅広い温度帯で楽しめる食中酒には最適なお酒で、ＩＷＣ２０１７において「チャンピオン・サケ」を受賞しております。

酒造好適米「山田錦」を１００％使用した特別純米酒です。純米酒独特のコクと同時に、キレのある味わいを特長としています。（精米歩合：７０％）