純米酒
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「菊水の純米酒」は香りよりも味を重視した飲み応えのある濃醇タイプ。酸度がやや高くまろやかな風味なので、濃厚でコクがあります。
販売価格(税抜): 酒類会員のみ公開
極上吉乃川販売登録店限定販売。地元で契約栽培された「五百万石」を使用して醸し出したこだわりの特別純米酒。口当たりなめらかな米本来の旨みと香りが生きる、ふくらみのある出来映えです。
販売価格(税抜): 酒類会員のみ公開
飲みごたえのある純米酒に、華やかな香りの純米大吟醸を最適なバランスでブレンドしました。(※純米大吟醸を10%ブレンドしています。)上品な香りとすっきりとした口当たり、確かな飲みごたえが楽しめる飲み飽きない美味しさです。
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米だけの酒は、こだわりと値ごろ感をあわせもったワンランク上のパック酒です。美洗米、使用でさらに美味しくなりました。
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特別の酵母で仕込んだ本格的な辛口酒。日本酒度+10度。 きっちりとしまった飲み口、純米故のコクが、きれの良さを得て、一層引き立ちます。
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特別の酵母で仕込んだ本格的な辛口酒。日本酒度+10度。 きっちりとしまった飲み口、純米故のコクが、きれの良さを得て、一層引き立ちます。
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最高級酒米「山田錦」を伝統ある「生もと系山廃酒母」を用いて、杜氏の長年の経験と確かな技で醸しました。山田錦ならではの力強い旨みが特長です。
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酒造好適米の美山錦を60%まで精白し、丹念に仕込んだ純米酒です。穏やかな香りと、口に含むと旨味が広がり後味はすっきり切れていきます。いろいろな料理に相性が良くお互いの味わいを引き立てます。
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お米そのままの美味しさが活かされた無濾過の日本酒です。色味は、無濾過ならではの綺麗な薄い山吹色です。冷やではもちろん、引き立つ米の香りを味わえるぬる燗、香りがシャープになり味の引き締まる熱燗などで、お試しください。ボトル缶で発売しました。
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天覧山純米酒は、軽やかでサラリとした飲み口が特徴的で純米酒にありがちなくどさがなくふんわりとしたコクと旨味が楽しめます。飲用温度は、10℃〜15℃位がまろやかな口当りを楽しめ、熱燗にしてふっくらとした、味わいを楽しめます。料理との相性は、油脂・アク・味の濃い料理以外は、どんな料理とも対応できる、マルチタイプの酒です。
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地元で栽培された岩手県オリジナル品種「ぎんおとめ」で醸しています。冷やからお爛まで幅広い温度帯で楽しめる食中酒には最適なお酒で、IWC2017において「チャンピオン・サケ」を受賞しております。
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酒造好適米「山田錦」を100%使用した特別純米酒です。純米酒独特のコクと同時に、キレのある味わいを特長としています。(精米歩合:70%)
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