純米酒

酒造好適米五百万石を高度に磨いて仕込んだ、さらっと軽くやや辛口の特別純米酒。

特別の酵母で仕込んだ本格的な辛口酒。日本酒度＋１０度。 きっちりとしまった飲み口、純米故のコクが、きれの良さを得て、一層引き立ちます。

兵庫県で栽培された山田錦を１００％使用し、「白鹿伝承蒸米仕込」で醸した特別純米酒です。

名水の里・白州にて、南アルプス甲斐駒ケ岳の伏流水と山梨県産の米で醸した、爽やかな純米酒です。口の中に広がる米の旨みと鼻を抜ける爽やかな香りを大切にし、すっきりした喉越しで、やや辛口の味わいに仕上げました。

新・旧純米規格対応の米だけの酒です。

美しい緑と最も酒造りに適した名水（だいご山系伏流水）と地元八王子産の米を使用して、じっくり仕込み揚げた純米酒。東京土産・八王子土産としても最適。

酒造好適米の美山錦を６０％まで精白し、丹念に仕込んだ純米酒です。穏やかな香りと、口に含むと旨味が広がり後味はすっきり切れていきます。いろいろな料理に相性が良くお互いの味わいを引き立てます。

厳選された良質の五百万石と出羽燦々を使用して丁寧に醸した特別純米酒。ほのかな芳香、純米酒らしい旨味がありながら軽快な飲み口です。

伝統的な生もと造り。軽めでなめらかな純米酒。お燗あがりする。

新潟県産酒米の最高峰「五百万石」を５８％迄精白し造った特別純米酒。まろやかで味わい深い。

味と香りのバランスのとれた味わいです。

米がもたらす上品な旨みを最大限に引き出す為、低温発酵で米をあまり溶かし過ぎない仕込みを行っています。軽快でなめらかな口当たりとたしかな旨味が特長です。後味のキレも良く料理を選ばない食中酒としても楽しめます。

原料は米だけの旨みが映え、華やかな香味を楽しめる純米吟醸酒。アルコール分１５％で飲み応えのある満足な仕上がり。

五味のバランスが良く、きめ細やかなのど越し。すっきりしたあと口の、飲み飽きしない本醸造酒です。

極上吉乃川販売登録店限定販売。地元で契約栽培された「五百万石」を使用して醸し出したこだわりの特別純米酒。口当たりなめらかな米本来の旨みと香りが生きる、ふくらみのある出来映えです。

米だけの酒は、こだわりと値ごろ感をあわせもったワンランク上のパック酒です。美洗米、使用でさらに美味しくなりました。

すっきりと軽快な味わいの中に、純米酒らしい豊かなコクを堪能できる飲み飽きしないお酒です。

熟成による濃い山吹色をした、山廃仕込の濃厚な香りと酸味の調和が楽しめる個性豊かな純米酒です。

お米が生み出す、果実のような日本酒。もぎたての桃のようなみずみずしい香りが特長。

2種類の黄桜きりっと酵母が「清酒らしい酸味」のコハク酸と「爽快な酸味」のリンゴ酸が含有量増加によるウォッシュ効果で爽やかな酸味による口あたりが、肉料理や揚げ物料理などの洋食をおいしくします。飲んだ後のすっきりとした後味が特長です。

名水伏水と国産米のみを使用。黄桜独自の「純米辛口酵母」により、辛口ながらコクのある深い味わいを実現。更に、旨み・香りの高い「純米吟醸酒」を３０％合わせることで、奥深い味わいとなりました。「納得の辛口」です。

飲みごたえのある純米酒に、華やかな香りの純米大吟醸を最適なバランスでブレンドしました。（※純米大吟醸を１０％ブレンドしています。）上品な香りとすっきりとした口当たり、確かな飲みごたえが楽しめる飲み飽きない美味しさです。

お客様の評価の高い山田錦を使用した純米酒。フルーティな香りと、山田錦特有の贅沢な味わい、すっきりしたあと味が特徴です。

地元で栽培された岩手県オリジナル品種「ぎんおとめ」で醸しています。冷やからお爛まで幅広い温度帯で楽しめる食中酒には最適なお酒で、ＩＷＣ２０１７において「チャンピオン・サケ」を受賞しております。

抵清白米で醸造し、米の旨みを引き出したこくのあるタイプの純米酒。

風土感のある純米酒。コクのある旨味、燗もいけます。

天覧山純米酒は、軽やかでサラリとした飲み口が特徴的で純米酒にありがちなくどさがなくふんわりとしたコクと旨味が楽しめます。飲用温度は、１０℃〜１５℃位がまろやかな口当りを楽しめ、熱燗にしてふっくらとした、味わいを楽しめます。料理との相性は、油脂・アク・味の濃い料理以外は、どんな料理とも対応できる、マルチタイプの酒です。

特別の酵母で仕込んだ本格的な辛口酒。日本酒度＋１０度。 きっちりとしまった飲み口、純米故のコクが、きれの良さを得て、一層引き立ちます。

生もと造りで醸した辛口の純米酒を吉野杉の酒樽に貯蔵し、一番香りの良い飲み頃を取り出し、瓶詰した本格樽酒。純米酒らしい余韻のあるうまみに吉野杉の爽やかな香りをまとった芳醇な味わいとキリッとしたのど越しが特徴です。

酒蔵好適米五百万石を５８％まで磨いて造ったさらっと軽くやや辛口の特別純米酒。