水産乾物

久世福バイヤーが選び抜いた、国産の風味原料でつくり上げた贅沢なだしです。かつお節、昆布、椎茸、さば枯節削り、焼あごの旨みのバランスと、あっさりとした上品な味わいが、お料理を引き立てます。

北海道産昆布に薄くしょうゆ味をつけ、短い時間でやわらかく煮えるようにした乾燥むすび昆布です。おでんや煮物などに幅広くお使いください。

減塩に取り組む脳神経センター大田記念病院の管理栄養士が配合を考えただしパックです。忙しい日でも、鍋で煮出すだけで手軽に本格的なだしがとれます。だしのうまみをきかせることで、塩やしょうゆの使用量を控えることができます。かつお節、さば節は遠赤焙煎加工で風味を高め、さらにかつお節、さば節は厚く削り、豊かな風味を引き出しています。