水産乾物

外房の荒磯育ちのひじきです。柔らかく仕上がります。

１袋１ｇ入りだから、余らせずに使い切れる。”ちょうどいい”量の便利なかつおパックです。

瀬戸内海から水揚げされたカタクチイワシを、瀬戸内で煮干に仕上げました。魚質が柔らかく、おいしく食べられます。

早い時期に収獲された若い日高昆布を細く切り乾燥させました。日高細昆布は昔から手軽な昆布として人気があります。水に戻してから野菜と炊き上げてください。炊き込みご飯や浅漬け、佃煮や松前漬けにも最適です。

日本近海で漁獲した、だし味を優先にした大きいサイズのかたくちいわしを加工しました。コクのあるだしがとれます。

麺類、煮物、おでん、鍋物等、だし専用の厚削りです。専門店の味をご家庭でご賞味ください。

削りたての「香」「味」「しなやかさ」をお届けするために、原料・加工技術・包材にこだわりました。無駄なく使える1.5gの使い切り小袋が8袋入ったお手頃サイズです。

職人が一片一片手削りしたおぼろ昆布です。昆布の表皮から一気に削りこむため、黒、緑、白色が入り混じった模様になります。昆布本来のうま味をお楽しみください。食べきりサイズの２０ｇ入りです。作りたてをエージ

厳選した北海道産昆布をだし昆布にしました。海の恵みを食卓にプラスするだけで健康的な食生活をサポートしていきます。

マルトモが独自に開発したアミノ酸含量の高い「高エキスかつお」とイノシン酸含有の高い「高イノシン酸かつお」を配合し、旨味コク味を強化しました。

かつお節を薄く削ったあと、トッピングで使いやすいように、さらに細かく刻んでいます。かつお枯節に比べ焙乾香※が強めのかつお節（荒節）を使用しました。※かつお節を燻した時の香り

天領のまいわしを１年間寝かせてから干し、遠赤外線で焼くことにより魚くささを取り、よりうま味を出した無添加で豊富なカルシウム源で、煮干より手軽でお得になっています。

４種の削りの相乗効果！！コクが特長の宗田かつお節とノビのある旨味のさば節に、むろあじ節の甘味とかつお節の香味をブレンド。４種類の味の相乗効果により、複雑味のある濃厚なだしが取れます。

かつお節の粉は旨みたっぷりのかつおを原料に造り上げています。粉末状ですので幅広くお使いいただけます。少量でも短時間にコクのあるおだしが取れる経済的な調味料です。色々なお料理にもふりかけでもご使用いただけます。

寒天は市場での需要が高まっているため、市場ではまとめて何袋も 購入されているお客様が多いようです。 弊社の寒天はそのようなお客様からのご要望に沿って大袋（４０ｇ）での商品をご提供させていただきます。また計量スプーンを付け使い易くいたしました。

口どけ食感（横削り）、まろやかな香り（かつお枯節）、上品な色（血合い抜き）が特長のかつお節です。

１３�pの長さに切り揃えました。水に３０分ほど浸ししてから巻物にしたり、細く切り揃え結び昆布としてもお使い頂けます。出汁をとった後はそのまま柔らかく煮上げ美味しく頂けます。

柔らかく食感の良い、煮物用の素材に適した北海道道東産のきざみ昆布です。乾燥度が高く、水戻りも良く、おいしく早く煮えるので、油揚げ・豆類・魚肉・かぼちゃ・筍など季節の野菜との煮合わせに最適です。

かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ（イノシン酸含有量�ｂP※）に仕上げたかつお節です。※当社かつお削りぶし商品中

成人病予防のために最も望まれる無塩煮干し（製造時一切塩を使用しない煮干し）を開発しました。生産者と特別契約をして、製造した今までに全くないタイプの煮干しです。そのまま食べる煮干しとして減塩をこころざす方にはピッタリです。

厳選された３種類のかつお節（花削り、粉砕節、粉末）に宗田かつお節と昆布を合わせた、かつお風味豊かな味付だしパックです。

北海道日高地方の天然昆布を使いやすい大きさに切っています。鍋ものや湯豆腐などいろいろな料理のだしとして、また、こんぶ巻・煮もの・おでんのタネに、お手軽にご利用いただけ、だしを取った後の昆布も、佃煮や炒めものなどでおいしくご利用いただけます。おいしい出汁の取り方も裏面に記載しています。

岩手県重茂産原料のみ使用、葉肉が厚く、風味と歯ごたえが強く、三陸わかめの中でこだわりの１品となっております

シャキッとおいしいわかめを乾燥し、使いやすいサイズにカットしました。食物繊維やカルシウム、鉄分もたっぷり含まれており、ヘルシーな商品です。

三陸産の緑鮮やかな肉厚わかめです。汁物やサラダなど、幅広いメニューにお使いいただけます。便利なチャック付の大容量タイプです。

北海道産昆布を丁寧に炊き上げました。

まろやかな風味で、口当たりソフトなトッピング向けの削り節です。

荒節をソフトに削り上げました。

サオ前昆布を一つ結びにしました。柔らかく煮上がるので、煮しめのお料理やおでんに入れてお召し上がり下さい。水で戻していただくと簡単に煮上がります。缶に入れて保存して頂くのが最適です。

歯応えがとてもよい、寒天独自の風味溢れる本格的な寒天が出来あがります。