中華料理の素

辛さが苦手な方も本格的な味わいが楽しめる、素材の旨みやコクを活かした調理用ソースです。別添の「麻辣スパイス」で調整可

奥深い香りとコクで食欲をそそる、三種の醤「四川豆板醤」「麻辣醤」「蝦醤」。中村屋ならではの華やかな香りがかさなる香辣油。本格的な味わいの麻婆茄子専用ソースです。四川山椒の小袋入り。

オニオン・ガーリック等の旨みにチーズの風味を効かせ、パセリで彩りよく仕上げたパウダーです。揚げたポテトにかけるだけで、甘じょっぱくてクセになる味わいをお楽しみいただけます！「プリンクルパウダー」とはかけるだけで素材のおいしさを引き出す、韓国発祥のシーズニングパウダーです。

豆腐と卵を入れて煮込むだけの簡単調理！あさりとビーフのダシをベースに、三種類の唐辛子（辛口唐辛子・焙煎辛口唐辛子・甘口唐辛子）とにんにくをバランス良くブレンドした辛みと旨味が特徴です。

旨みを極限まで追求するため、一から素材を独自に配合した特製の合わせ調味料です。四川花椒、熟成唐辛子が織りなす鮮烈な辛みとコクをお楽しみください。

旨みを極限まで追求するため、一から素材を独自に配合した特製の合わせ調味料です。特製中華みそ、熟成唐辛子が織りなすコクと旨みをお楽しみください。

旨みを極限まで追求するため、一から素材を独自に配合した特製の合わせ調味料です。特製中華みそ、きざみトウチが織りなす奥深いコクと風味をお楽しみください。

四川料理ならではの複雑に重なり合う「刺激的な辛さ」を極限まで追及した「大人のための本格麻婆豆腐」、つきぬけるような鮮烈な辛さのあとに広がる「旨み」と華やかでキレのある「香り」が特徴の麻婆豆腐専用ソ―スで、別添四川山椒（花椒）が新しくなり、より一層香り豊かになりました。。

コチジャンのコクと辛味を効かせた甘辛い味わいで、ビーフの旨みとにんにくを加えることでより深みのある味に仕上げました。

スパイスと調味料をブレンドしたメニュー専用調味料・えびや魚醤の風味をきかせ、３種類のガーリックで青菜のみずみずしさにに負けないコクと後ひく旨みが特徴です。小松菜・空芯菜・ほうれん草などにぴったりです。

調理時間５分。鶏肉と炒めるだけ。花椒と赤唐辛子のしびれる辛みの奥に広がる豆ち醤の旨み。アレルギー物質に関しては、特定原材料等２８品目のみ調査しております。

愛知名古屋「八剱ＲＯＣＫ人生餃子」監修のメニュー用シーズニング。レンジアップしたえのき茸と和えるだけ。焦がし醤油に、唐辛子とにんにくを効かせたパンチのある味わい。

香川高松「武内食堂」監修のメニュー用シーズニング。レンジアップしたなすと和えるだけ。バターのまろやかさとにんにくの風味が織りなすくせになる味わい。

調理時間３分。ブロッコリーをレンジアップしてごま油とあえるだけ。鶏がらの豊かな旨みに広がるにんにくの旨み。

創業以来愛され続ける老舗餃子店の看板にはない裏メニュー。鶏がらの旨みと醤油の風味、こしょう、ローストガーリックが効いたくせになる味わい。

熱狂的なファンに愛される町中華名物店の看板にはない裏メニュー。豆ち醤の奥深い旨みとコクに赤唐辛子、ガーリックのパンチを効かせたやみつきになる味わい。

神田で老若男女から愛された今はない名物店の看板にない幻の裏メニューです。鶏がらスープに、にんにくの旨みと赤唐辛子の辛みが広がる癖になる味わいをお楽しみください。

谷中銀座の路地裏に佇む食通が通う老舗の看板にない裏メニューです。豚の豊かな旨みに、醤油、赤唐辛子を加えたやみつきになる味わいです。

惜しまれつつ６０年の歴史に幕を閉じた行列店の常連が愛した幻の裏メニューです。コチュジャンの旨みとリンゴの甘みがマッチしたすっきりとした味わいをお楽しみください。

小松菜やチンゲン菜などの青菜と炒めるだけで簡単に出来上がります。素材の味を引き立てる、がらスープとガーリックの風味と旨みをお楽しみください。

豚バラ肉ともやしをフライパンで炒めて混ぜるだけで簡単に出来上がります。醤油、にんにくの風味と八角がほのかに香る味わいの一品です。２人前x２回分の小分けタイプです。

ザク切りしたトマトとごま油に混ぜるだけで簡単に出来上がります。たっぷりと使用したすりごまに、ほのかに香るしょうが、にんにくとかくし味の鰹の旨みが、トマトの味わいを引き立てます。

ちぎったキャベツとごま油に混ぜるだけで簡単に出来上がります。ガーリックの旨みと白ごまの香ばしさにほんのり花椒の香りが楽しめる簡単調理の一品です。

チキンエキスの旨みに生姜と青唐辛子を効かせた清涼感のある深い味わいです。

トウチと甜面醤のコクに花椒のしび辛をしっかりと効かせた奥行きのある味わいです。

青山椒と青唐辛子のキレのある辛さが特徴の、鮮やかな翡翠色の麻婆豆腐の素です。

熟成豆板醤のコク深い辛さと四川山椒の香りと痺れる辛さに挽肉の旨味が調和した、ほとばしる辛さが特徴の本格四川麻婆豆腐です。

ＸＯ醤などの魚介の贅沢な旨みに、甜麺醤のコク、挽肉の旨味が調和した奥深くひろがるコクが特徴の本格四川麻婆豆腐です。

大根とあえて冷蔵庫で漬け込むだけ。赤唐辛子の辛みとガーリックの旨味が効いた旨辛い味わいです。

豚肉玉ねぎを炒めて煮るだけ！トマトとコチュジャンの旨味たっぷり！野菜がおいしく食べられる子どもも食べられるマイルドな辛さフライパンひとつで簡単調理できます。