塩
珊瑚礁に囲まれた美しい粟国島の海水を昔ながらの製法で太陽と潮風を使い濃縮し、職人が薪を使い、平釜でじっくりと煮詰めて作ったお塩です。
販売価格(税抜): ¥17,150
小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。1億5千万年前の恵みをうけた塩。まろやかな塩味はどんな料理にも合います。
販売価格(税抜): ¥570
アメリカ産にんにくと、ドイツ産岩塩(アルペンザルツ)だけで表現した、これ1本でどんな料理でも美味しくなる旨みとコクの調味料です。
販売価格(税抜): ¥1,455
三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩。味わい深い岩塩に4種類のペッパー、色鮮やかなハーブを組み合わせた。幅広いメニューに活躍する魔法のブレンド。ポークソテー、サーモンステーキ、パスタ、ジャーマンポテトなどに。
販売価格(税抜): ¥2,270
鮮やかな彩りと、薫り高い風味が特徴の宇治抹茶と、まろやかな味わいの沖縄県産焼塩を組み合わせたこだわりのブレンド塩。天ぷらやお茶漬け、ポテトサラダに。
販売価格(税抜): ¥1,365
爽やかな風味が特徴の高知県産柚子と、まろやかな味わいの沖縄県産焼塩を組み合わせたこだわりのブレンド塩。刺身や浅漬け、湯豆腐などに。
販売価格(税抜): ¥1,365
南ドイツアルプスで2億5千万年をかけて育まれた天然の岩塩。極めて純度が高く、自然のミネラルを豊富に含んだ天然塩で、マイルドでコクのある味わいが特徴です。粒がサラサラとして固まりにくいのでまんべんなく味がしみわたり、料理をおいしくひきたてます。
販売価格(税抜): ¥2,220
南ドイツアルプスで2億5千万年をかけて育まれた天然の岩塩。極めて純度が高く、自然のミネラルを豊富に含んだ天然塩で、マイルドでコクのある味わいが特徴です。粒がサラサラとして固まりにくいのでまんべんなく味がしみわたり、料理をおいしくひきたてます。
販売価格(税抜): ¥1,836
長崎県五島灘に面した崎戸島のきれいな海から生まれた100%国産の塩です。海水を濃縮して得られた「にがり」をそのまま使用。
販売価格(税抜): ¥2,220
糀由来の自然な甘みと旨みで、いろいろな素材の旨みを引き出す万能調味料です。素材を漬け込んだり、たれやつゆにちょい足しでまろやかにしたりと様々な用途で、様々なお料理に使うことが出来ます。春夏秋冬の旬の素材に合わせて、幅広くご使用いただけます。300g入ったたっぷりサイズで、様々なお料理に使うことが出来ます。
販売価格(税抜): ¥3,130
湿気の多い台所や厨房でもサラサラとして湿りにくいエンリッチ塩は、食卓から調理用としてピッタリです。使いやすい斜めカットタイプのスタンドパックを使用。
販売価格(税抜): ¥810
舌に馴染みやすく、素材本来の旨みを引き立てる製法により精製された結晶状の岩塩をベースに化学調味料を一切使用せずにぶれんどしました。
販売価格(税抜): ¥6,900
お肉、おさかな、お野菜にサッと一振り、自慢の料理に一振りすれば自然な隠し味に、また揚げ物の衣として直接まぶせばとてもジューシー。焼肉や天ぷらは直接つけてどうぞ。
販売価格(税抜): ¥5,250
お肉・お野菜・お魚にサッと一振り万能調味料自然エネルギーを利用し結晶化させた天日塩と、にんにく独特のにおいを抑え、香ばしく仕上げたローストガーリックを使用し添加物等を一切使用せず、独自のブレンドで作り上げております。完全無添加 これぞ万能調味料! 是非一度ご賞味ください。
販売価格(税抜): ¥5,250
お肉・お野菜・お魚にサッと一振り万能調味料自然エネルギーを利用し結晶化させた天日塩と、にんにく独特のにおいを抑え、香ばしく仕上げたローストガーリックを使用し添加物等を一切使用せず、独自のブレンドで作り上げております。完全無添加 これぞ万能調味料! 是非一度ご賞味ください。
販売価格(税抜): ¥5,250
太陽熱、風、などの自然エネルギーを利用し結晶化させた天日塩と純にんにくローストガーッリクパウダーのみで作り上げたにんにく塩にお肉によく合う黒こしょうを加えた万能調味料です。
販売価格(税抜): ¥5,250
2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリ等と旨みを加えた塩をバランスよくブレンドしています。
販売価格(税抜): ¥3,210
ガーリック、パセリ、オレガノ、バジル、ブラックペパー、セージ、セロリシードとうまみを加えた塩をバランスよくブレンド数種類スパイスと旨みを加えた顆粒塩をブレンドしています。顆粒塩にブイヨンの旨みを付与することで全体的に塩かどが立ちすぎないまろやかさで、食べやすい風味に仕立てています。
販売価格(税抜): ¥3,210
ミネラル成分が多く、現在ミネラル含有数世界一。ミネラル成分の内、マグネシウム含有量が高く、マグネシウムは 体内の酸素の働きを活性化する働きの他、高血圧、糖尿病、骨粗 鬆症を防止する効果があるとされています。通常の食塩に比べ塩辛さが3割近く弱い。溶けやすい粉末(サラサラタイプ)です。
販売価格(税抜): ¥6,670
イスラエル・死海の湖水で作られた塩分純度の高い湖塩です。煮込み料理等にお使いください。スペアリブの下味付や煮込み料理に最適です。
販売価格(税抜): ¥7,224
地中海に囲まれたシチリア島で採掘されるサラッとして素材になじみやすい岩塩です。ドレッシングや野菜のグリルに適した岩塩です。
販売価格(税抜): ¥7,224