乾麺(うどん・そば)

本品一食で、卵２．７個分１７ｇのたんぱく質が摂取できます。（卵１個５０ｇ。日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）に基づいて計算）えんどう豆から作られる良質な植物性たんぱく質を使用。いつもと変わらないおいしさで手軽に栄養補給できる細うどんです。

自家製粉のそば粉55%使用しています。細めの仕上げで、風味・食感ともに優れたおびなたの代表作です。

香り豊かな良質のそば粉を八割使用してつくり上げた、自信の逸品です。そば本来の豊かな風味となめらかな食感、のどごしのよさをお楽しみいただけます。 2人から3人前のご家族そろった際に、ちょうど食べきっていただけるくらいの内容量です

コシの強い麺と、山形の老舗が造ったあっさりとしたスープで食べる、冷たいラーメンです。

喉ごしの良い麺と、さっぱりとした酸味のスープが特徴です。

そば粉を八割使用し、食べやすい様に麺線を細めに仕上げました。そば粉に熟加工を施し、麺を切れにくくしています。

群馬県産小麦１００％使用。太めの麺の幅ながら茹で時間７〜８分で茹で上がります。つゆにからむもみ切り打ちです。

厳選された上質のそば粉八割を当社独自の低温二段熟成製法で仕立てあげることで生そば食感を再現しました。また、甘皮を多く挽き込んだそば粉を使用しておりますので、そば本来の風味が楽しめます。

独自にブレンドしたそば粉と山いも粉末で、作り上げました。香り高い風味と、ざるそばならではのなめらかな食感、のどごしのよさをお楽しみください。

製粉、製麺一体工場にて生産。全粒粉そば粉使用。

厳選した国内産小麦粉を独自の二段熟成製法により生地をじっくりと熟成させ、コシの強い麺に仕上げました。麺線わずか0.9�oと極限まで細くすることでのどごしの良い麺に仕上げました。茹で時間２分。

夏を爽やかに演出してくれる色麺入りの冷麦です。うどんと素麺の中間の太さで歯ごたえのある食感が特徴です。６〜７分茹での手軽さで喉越し・舌触りの良さが絶妙です。

手延べ製法の特徴であるもっちりした延ばしたての食感を出すように小麦粉を配合した商品です。早ゆで４分でつるつるモチモチ食感が特徴です。夏場は冷たいざるうどん、冬場は温かい釜揚げやかけうどんと一年を通して楽しめます。

手延べ製法の特徴であるもっちりした延ばしたての食感を出すように小麦粉を配合した商品でございます。夏場は冷たいざるうどん、冬場は温かい釜揚げやかけうどんと一年を通して楽しめます。ゆで時間９分です。

熊本の阿蘇伏流水で捏ねて麺帯熟成をした中華麺と主に野菜パウダーを練り込み彩った緑(ほうれん草)･紫(さつまいも)･橙(人参)色の細麺です｡ご家庭のめんつゆにラー油をお好みで入れたつけつゆで食したり､塩だれで炒めた焼そば等もおすすめです｡

三陸産のめかぶととわかめを練り込んだ、磯の香り豊かなそうめんです。

もちもち感とつるんとしたなめらかな食感を楽しめる幅広の珍しうどんです。幅広で、かけうどんやざるうどん以外にも煮込んだり、ワンタン麺でもおいしく食べることのできる商品です。

弦をはったようなピンとしたコシのある冷麦。ご家庭でいつでも「滑らかな喉越しのひやむぎ」が楽しめます。

６番平（きしめん）茹で時間は１２〜１４分。「鍋料理のシメ」や「うどんすき」に最適な煮込んでも煮崩れしにくく、味がしみ込みやすい平麺。

春夏は「そうめん」として、また秋冬は「にゅうめん」に最適です。

太めでコシのしっかりとしたうどん。弾力のある歯ごたえうどんです。茹で時間は１２〜１４分。

細めで喉越しの良い細うどん。早茹でエコ商品です。茹で時間は６〜８分。

麺の形状を変化させ、麺の断面に凹凸を付ける「もみ切り打ち」という製麺方法で仕上げました。つゆがらみが良く、心地よい歯ごたえのうどんです。

最高クラスの専用小麦粉を使い、上州手振りうどんと同じ手振り製法、つゆがらみの「もみ切り打ち」で仕上げたひやむぎです。なめらかな喉ごしとシコシコした歯ごたえが特徴です。

本品は全て国内産原料のみを使用して造り上げた逸品です。自然の恵みをそのまま生かしたよもぎ独特の新緑の風味を、是非ご賞味ください。

山芋粉を練り込んでおりますのでツルツルした食感をお楽しみ頂けます。