農産乾物

厳選したわけぎをフリーズドライ加工し、個包装に入れました。風味、香りはそのままよみがえります。

フリーズドライ加工のため、そのままでもご利用出来るわけぎ(乾燥ねぎ)です。風味、香りはそのままです。

中国山東省特産の緑豆を使用、加工しました。緑豆はるさめは弾力性に優れ、熱にも強く煮崩れしません。煮物、鍋物、酢の物、サラダ、すき焼き等に幅広くご利用いただけます。

毎日食べるお米に2種類の食物繊維(不溶性食物繊維+水溶性食物繊維)が豊富な大麦を入れることで(15%程度)、日本人にとって不足がちな食物繊維を補う事が出来ます。押麦は古くから食されている人気の大麦で、麦ご飯の他にも、スープやサラダの具材としても使用されております。(1kg)栄養成分100gあたり

凍結乾燥させた「わけぎ」を袋詰めしました。そうめん、ラーメン、みそ汁に一振りするだけで香りが豊かになります。

生ぬかに卵殻を配合して煎りあげております。

辛子にぬか漬けの風味を良くする陳皮、昆布、唐辛子をブレンドしました。防虫、防腐効果に加え、素材の味を引き立てます。

宮崎県産青首大根を細切りにし寒風で天日干した代表的な乾燥野菜です。繊維質が豊富で栄養価豊かな自然派乾燥野菜です。煮物・サラダ・みそ汁の具・酢の物などでご賞味下さい。

ピータンは、アヒルの卵を調味液に漬け込み、その後泥や、もみがらで包んで長期保存を可能にしたものです。カラを向いて適当な大きさに切ってお召し上がりください。切った後数時間おくとにおいがやわらぎます。

コシが強く、のどごしが滑らかなビーフンです。焼きビーフンや汁ビーフンやスープにもお使いいただけます。

本葛粉１００％使用、昔ながらの「吉野晒」製法で作ったくず粉です。口当たり滑らかで、お料理のとろみ付けやごま豆腐などにピッタリです。

重ね巻きそて４回巻きの車麩。煮物・鍋物に良く合う越後の車麩です。

甘みのある青大豆を潰したもの。煮えが早く、味噌汁や煮物にお使い頂けます。