つゆ（鍋物つゆ）

富山県発祥のご当地ラーメン富山ブラックラーメンのスープをイメージした鍋つゆです。醤油のコクとスパイシーな黒胡椒が特徴の漆黒のスープは、たっぷりのもやしとキャベツがよく合うクセになる味わいで、シメにはラーメンがおすすめです。

愛知のソウルフードとして親しまれている、スガキヤラーメンの味をイメージし、とんこつと魚介のだしをきかせた和風とんこつ味の鍋つゆです。

叙々苑キムチチゲ辛口をベースに、とてもマイルドに仕上げ、オニオンエキスを加えて、更にコクをアップさせました。お子様も大好きなファミリータイプです。今、話題のオルニチンを加えて、ご家族の健康をサポートいたします。

味噌と唐辛子ベースのキムチチゲ。オニオンエキスを加えて、更にコクをアップさせました。辛さと旨みのバランスが絶妙です。今、話題のオルニチンも加えて、ご家族の健康をサポートします。

国産紅ずわい蟹だしを贅沢に使用し、日高昆布エキスとダブルの旨みを本醸造しょうゆで調えました。蟹の旨みと昆布の旨みがしっかりと効いたうま鍋つゆです。

芝田山親方監修の醤油味のちゃんこ鍋つゆです。醤油、みりん、砂糖で甘みのあるつゆに仕立て、昆布、たまねぎ、ねぎ、しいたけの旨みで味を調えました。

淡口醤油、かつお、昆布仕立てのつゆに、かにの旨みを凝縮し、素材のかにの旨みや風味を引き立てる味に仕上げました。

かつおと鶏の旨みがきいたまろやか味噌仕立て

コクのある味噌の旨みと風味豊かなスープがねぎによく合います。

4種の魚介(あさり、ホタテ、えび、焼きあご)と豚、鶏の旨みが効いた濃厚なちゃんぽんスープがシャキシャキのもやしによく合います。

黒みりんのあっさりとしたまろやかなコクが特長です。

香りの良いかつおと昆布の一番出しを効かせて風味豊かに仕上げました。隠し味に甘酒を加えたやさしい甘さの鍋つゆが鮭の味を引き立てます。日本食研の「素材によく合う鍋つゆ」シリーズは、メインとなる素材がおいしく食べられることを追求した鍋つゆです。それぞれの素材の特性、持ち味を考えて作ったこだわりの味に仕上げています。

xO?と蝦?の旨みをご堪能ください。

塩糀のまろやかなコクが豚肉の旨みと脂の甘みを引き出します。

手羽元によく合う 鶏の旨みを効かせたスープです。

それぞれの素材の特性、持ち味を考えて作ったこだわりの味に仕上げています。

旨味のあるこだわりの塩と、とんこつ、にんにくのコクが白菜の甘みを引き立てる味わい深い鍋つゆです。

水たき料亭「博多華味鳥」の自慢のスープと生姜の絶妙な組み合わせで深い味わいと爽やかな後味を実現。博多華味鳥のしょうが鍋スープは生姜パウダーではなく、粒の生姜を水たきスープと組み合わせ、生姜の食感が生きているので、野菜をたくさん食べていただけるスープとなっており、お肉、白菜、人参、ネギや水餃子等にも良く合うので、たっぷり入った生姜で充分な味と食感を味わう事ができ、心も体もあたたまります。

もつの旨みを引き立てる料亭「博多華味鳥」オリジナルの醤油味のスープで博多名物のもつ鍋をお楽しみください。

水たき料亭「博多華味鳥」のスープは独自の製法で鶏骨をじっくり炊きあげ、コクがありながらサラリとした口当りのスープに仕上がっているので、カレーのベースや鶏ガラスープとしてご利用いただけ、料亭の味をご家庭で手軽にご賞味いただけます。ストレートタイプ(2〜3人前)。

「鍋キューブ」は、キューブ１個で１人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量をお好みに調整することができるキューブ状の鍋つゆの素です。「うま辛キムチ」は、キムチの辛味に鶏だしと赤味噌のコクをあわせたキムチ鍋の素です。隠し味に魚醤とＸＯ醤を加え、後引く辛味の中にもうま味のある味わいに仕上げました。鍋メニュー以外にキムチうどんや煮込み料理、キューブを崩せばキムチ炒めの素としてもお使いいただけます。

鍋キューブおでん本舗は、家庭では手作りできない本格的な味のおでんが１人前から簡単に楽しめるキューブ状のおでんの素です。上質なあごだしをベースに、かつおといりこのも加えたコクのあるおでんだしです。

「鍋キューブ」は、キューブ１個で１人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量をお好みに調整することができるキューブ状の鍋つゆ素のです。バランスよく合わせた２種類の味噌をベースに、生姜をしっかりと効かせた、やさしい味わいの鍋つゆの素です。ぽかぽかのお鍋メニューはもちろん、豚汁や煮物料理等、身体を温めるメニューに広くお使いいただけます。

醤油・塩などの調味料と、肉や魚介・野菜のおだしがぎゅっと詰まったキューブ状の鍋用調味料です。ポンッと入れるだけで、簡単・手軽においしい鍋つゆが作れます。入れる個数によって、味の濃さや作る量を自由に調節できます。

「鍋キューブ」は、キューブ１個で１人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量をお好みに調整することができるキューブ状の鍋つゆの素です。「鶏だしコク醤油」は、国産の上質な鶏だしに鶏油などを加え、鶏の美味しさを丸ごと閉じ込めた鍋つゆの素です。

「鍋キューブ」は、キューブ１個で１人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量をお好みに調整することができるキューブ状の鍋つゆの素です。「鯛と帆立の極みだし鍋」は、鯛・帆立のだしをベースに蟹と昆布のうま味を効かせ、醤油で味を調えた、あっさりしていてコクがある鍋つゆの素です。贅沢なだしがお鍋をはじめ、うどんのつゆや炊き込みご飯など幅広い料理をコク深い味わいに仕上げます。

「鍋キューブ」は、キューブ１個で１人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量をお好みに調整することができるキューブ状の鍋つゆの素です。「濃厚白湯」は、豚骨と鶏ガラのだしをベ