製菓素材

香ばしい香りと軽快な食感を持ったカップ型のコーンです。この形状はトッピングがしやすく、アイスクリームだけでなくサラダなどの盛り付けにも適しており、新しい食シーンを創造することができます。

予備発酵がいらず、粉に直接混ぜても使えます。しかも、発酵力が強く、発酵時間が短くて済みます。

便利な分包タイプのベーキングパウダー。

国内麦小麦粉１００％使用。美味しいもっちり、しっとりとした食感です。

ミックス中の小麦粉は国内麦小麦粉100％使用※。そのうち「ゆめちから」から作った小麦粉を25％使用※でもちもち食感。独特のもっちり、しっとり食感をお楽しみいただけます。※ミックス中の小麦粉に占める割合

質の良い国内麦小麦粉※を使用した、厚みがあり、口どけがよくふっくら軽い食感に仕上がるホットケーキミックスです。※製品中に使用しているでん粉と、たんぱく加水分解物の原料小麦は国産ではありません。

全国のご家庭又業務用にご愛用頂いています。 ゼリー、プリン、水羊かん等用のゲル化剤です。