製菓素材

電子レンジ調理に対応したぜんざい。開封せずに袋のまま電子レンジで加熱するだけで温かいぜんざいが楽しめます。冷やしてもおいしくお召しあがりいただけます。

生あんと砂糖の微妙なバランスを調整し、じっくりと煮詰めることでなめらかで小豆の風味豊かなこしあんに仕小豆、砂糖、塩の使用原料全てを北海道産に限定し、小豆の風味豊かなあんに仕上げています。

小豆、砂糖、塩の使用原料全てを北海道産に限定し、小豆の風味豊かなあんに仕上げています。

シンプルな原料でじっくりと丁寧に炊きあげた、なめらかで小豆の風味豊かなこしあんです。小豆、砂糖全ての原料が北海道産。

シンプルな原料でじっくりと丁寧に炊きあげた、すっきりとした甘さで、小豆の風味豊かなつぶあんです。小豆砂糖全ての原料が北海道産。

遂に登場！こしあん派必見！コメダ珈琲店特製のこしあんです。消費者さまより多くのお声をいただき、ついにこしあんを発売します。トーストはじめ、お餅やアイス、パンケーキ等に。

北海道産小豆100％を使用した、こしあんです。

北海道産小豆100％を使用した、つぶあんです。

アメリカ産アーモンドの皮を取り除き、粉末状にしたもの。料理や焼き菓子に加えると風味がよく、コクがでます。

バニラの甘い香りが特徴のエッセンスです。アイスクリーム、プリンなど冷菓に最適です。

バニラの甘い香りが特徴の焼き菓子用オイルです。熱しても香りが飛びにくいので、オーブンを使用するお菓子に最適です。

カリフォルニア産アーモンドの皮を取り除き、使いやすくスライスしたもの。お菓子作りやサラダ、料理などに！

焼ミョウバン不使用なので、小さなお子様から健康に気を使っている方まで幅広い世代に使用して頂けます。
[食品添加物　一剤式合成膨脹剤]　（成分重量）酸性ピロリン酸ナトリウム30.0%、炭酸水素ナトリウム25.0%、d-酒石酸水素カリウム10.0%、ステアリン酸カルシウム1.0%、コーンスターチ（遺伝子組換えでない）34.0%

洋酒の香りを再現したエッセンスです。ドライフルーツやチョコレートに最適です。

焼き菓子やアイスなど幅広く使えるトッピングです。

アラザン、ミックスカラースプレー、チョコスプレーを使い切りサイズのピロ包装個包装にしました。チョコレートやケーキ、デザートなどのデコレーションに最適。

バニラエッセンスにバニラビーンズを加えた粒入りエッセンスです。ケーキやクッキーなどあらゆるお菓子の香り付けに最適です。

ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう等の和洋菓子、漬物・料理などの色付けに使用します。

ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう等の和洋菓子、漬物・料理などの色付けに使用できます。

アメリカ産のアーモンドを、渋皮を取り除きパウダー状に加工しました。お菓子・パンに加えるとアーモンドの風味とコクがでます。

粒度の小さい粉末状の砂糖。生地に練り込んだり、お菓子の上に振りかけたり、幅広くお使いいただけます。

色鮮やかないちごパウダーを１回使いきりパックにしました。クリームなどに混ぜ込んだり、トリュフにかけたりしてお使いいただけます。

アイス、デザート等のトッピング、カフェで人気のチョコレートドリンクも簡単に作れるシロップ。ポリフェノールを含むココアを配合したチョコレートシロップでコクのあるおいしさ。ボトル形態を握りやすくしキャップをノズルタイプに改良した為、絵や文字が描け注ぎ口も汚れず(漏れず)保管できます。また、容器側面からシロップの残量が分かるよう改良しました。

焼き菓子やチョコレート菓子、冷菓、ドリンクなど幅広くお使いいただけます。

製菓・製パン用のシナモンです。お菓子・パン作り、シリアル、ヨーグルト等のトッピングとして幅広くお使いいただけます。

絵や名前を書けるペン型チョコレート。すぐに固まる速乾性です。クッキー、チョコレート、ケーキのデコレーションに最適。

絵や名前を書けるペン型チョコレート。すぐに固まる速乾性です。クッキー、チョコレート、ケーキのデコレーションに最適。

絵や名前を書けるペン型チョコレート。すぐに固まる速乾性で、クッキー、チョコレート、ケーキのデコレーションに最適。

クッキータイプの小さめサイズのタルト。チョコやカスタードクリーム、フルーツなどで飾り、アレンジをお楽しみいただけます。

レモン果汁パウダー、アーモンドプードル入りで、しっとり爽やかな風味なので、春夏にもぴったりのケーキが作れます。レモンの皮を絞ったり削ったりする手間がなく、バター卵牛乳を混ぜるだけ！