農産乾物

米粉を配合することで、フライ料理に使用したとき、衣（パン粉）がとっても香ばしいカリッとしたあられのような食感に仕上がります。

愛媛県産ゆずのみずみずしい風味を、そのままにていねいにフリーズドライ製法でパックしました。

天日干しで甘みが強い、宮崎産切干大根。

「雑穀ごはん」を初めて食べる方からご愛用者まで、あらゆるお客様のニーズに対応する「栄養とおいしさ」のバランスに優れた五穀ごはんです。

アメリカ産のとうもろこし（遺伝子組換えでない）を厳選し、保存に便利なチャック付で袋詰め致しました。３０倍に膨れあがります。

もち麦ごはんは食物繊維が玄米の約4倍も含まれています。水溶性と不溶性の2つの食物繊維がバランスよく含まれているのも特徴です。また、もち種の大麦なので、ぷちぷちした食感がとてもおいしい商品です。

キツネ色まで充分に煎ることにより、腐敗菌を殺し糠を安定させる。椎茸、こうじの配合で発生する有用酵母と、麹菌の作用で発生する酵母が乳酸菌の発生活動を助けます。自然塩を使用しておりますので塩味に丸みがあります。

伝統食品である、こうや豆腐は、「大豆」を主成分とする食品です。製造方法も、製造・冷凍・解凍・乾燥と多様な工程で作られ、こうや豆腐の特徴でもある、多孔質な網の目の構造のお豆腐が出来上がります。丸大豆仕込み醤油を使用した粉末しょうゆを使用し、お鍋でも、電子レンジでも料亭風の含め煮が簡単にできます。

仙台麩とは麩の生地を油で長時間かけて揚げたあぶら麩です。麩自体にコクがあり煮崩れしにくく、モチモチとした食感がお肉のようで、郷土料理に仙台麩をお肉の代わりに使ったあぶら麩丼が代表料理になっています。

炊きたて、深い味わい。簡単サッと入れて炊くだけ。使い切り２合用（お茶碗約４杯分）冷めてもおいしい！無洗米もち米・無洗米うるち米・小豆・黒米・赤米、穀物が持っている色をそのまま生かしたお赤飯です。

宮城県登米市に伝わる伝統食材の仙台麩は一般の焼き麩と違い、麩の生地を植物油(大豆油)で揚げたおぶら麩です。麩自体にコクがあり荷崩れしにくく、モチモチとした食感がお肉のようで、郷土料理に仙台麩をお肉の代わりに使ったあぶら麩丼が代表調理になっています。その他、煮物、炒め物、鍋物、など様々なお料理に使える万能な麩です。本品は仙台麩を１４㎜幅にスライスカットした使い勝手の良い商品です。

国内産の原木椎茸スライスを袋詰めしました

戻さずそのまま加えるだけ。カルシウム、鉄分たっぷりのおみそ汁用高野豆腐です。

中国産椎茸菌床生スライスを袋詰めしました。

滋賀県産大豆使用、大豆の風味と戻りのよい乾燥ゆば。 職人手作りの伝統の品です。 水戻しして、お吸物や煮物、すき焼きなどにお使いください。

栄養豊富な大豆を原料とし、加圧加熱・高温乾燥して作っています。お肉の代わりとしてハンバーグ・麻婆茄子・ミートソースなど、様々な料理にお使いいただけます。

煮物はもちろん、いろいろなお料理に合う使い勝手の良いひとくちサイズで、人気の高い凍り豆腐です。和風はもちろん、洋風・中華風のお料理、スイーツにもお使いいただけますので、お料理のレパートリーが広がります。

北海道産じゃがいもでんぷんを主原料にこだわりの製法で作られたマロニー。煮くずれしにくく味しみ抜群。コシが強い太麺タイプなので、いろいろなお鍋にピッタリです。

重ね巻きそて４回巻きの車麩。煮物・鍋物に良く合う越後の車麩です。

北海道産じゃがいもでんぷんを主原料にこだわりの製法で作られたマロニー。煮くずれしにくく味しみ抜群、いろいろなメニューにお楽しみいただけます。

国産米を使用した乾燥米こうじです。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。乾燥こうじを利用して、味噌、塩糀、しょうゆ糀、甘酒が作れます。

椎茸の旨味を大切に天日乾燥してスライスしました。

キャベツと豚肉を用意してフライパンで7分でできる、ボリュームたっぷりのビーフンそうざいの素です。たけのこ・にんじん・ねぎ・きくらげ・しいたけの5種類の具が入ったソースとビーフン入りです。味つけは鶏ガラ醤油ベースで、ごはんによく合います。

毎日食べるお米に2種類の食物繊維(不溶性食物繊維+水溶性食物繊維)が豊富な大麦を入れることで(15%程度)、日本人にとって不足がちな食物繊維を補う事が出来ます。押麦は古くから食されている人気の大麦で、麦ご飯の他にも、スープやサラダの具材としても使用されております。(1kg)栄養成分100gあたり

「国内産原料のものがほしい」というお客様の声にお応えし、国内産雑穀をひとつひとつ吟味しブレンドしたプレミアムタイプの十六穀です。

北海道産大根を使用した、皮付の切り干し大根です。従来の切り干し大根の調理方法でも美味しく召し上がれますが、ハリハリ漬けにしますと簡単調理でより一層食感をお楽しみいただけます。

山形県庄内産特別栽培米使用。ふっくらと仕上がるように工夫しました。容器にお米が残りづらい構造にしました。

お手軽に使える乾燥タイプの紅しょうがです。天然色素を使用し、チャック付きの袋でお好きな量だけ使えます。

湯戻し不要で簡単に調理ができ、ふっくらやわらかい食感を楽しむ事ができます。独自製法により、一般的なこうや豆腐（日本食品標準成分表2015より）よりもナトリウムが95％少なく、カリウムを多く含みます。含め煮はもちろんのこと、お好みのサイズにカットして玉子とじやおみそ汁にいれるなど、ご家庭の味をお楽しみいただけます。

長年、無添加の漬物づくりに勤しんできた漬けもん屋がつくりあげた無添加の浅漬けの素です。万人の方が美味しく感じられる絶妙な塩加減、誰が食べても後味の良さを感じられる甘味、まさに革命的な浅漬けの素と言えます。