香辛料

１８４０年創業のフランス老舗マスタードブランド「ファロ」。白ワインとスパイスの豊かな風味な種入マスタードです。

１８４０年創業のフランス老舗マスタードブランド「ファロ」。バジルのフレッシュな香りのマスタード。

ご家庭で辛味を控えたカレーでも、【七味ガラム・マサラ】で辛みを調節し、エスニックな味をお楽しみいただけます。

唐辛子、陳皮、黒胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜の７種類を原料として、古来不変、厳選された原料を独特の製法により調合したものが、八幡屋礒五郎の七味唐からしです。秘伝の調合により香りの中にも辛さが引き立ち、創業以来愛され続ける定番商品です。

独自の製法により調合された七味は、すっきりとした辛みと際立つ香りが特徴です。

黒胡椒、白胡椒をベースに、三鷹、オニオン、ガーリックをプラス。 隠し味のゆずと青海苔が、スープと一緒にふんわりと麺に絡みます。缶の詰め替えとなります。

ガーリックをベースにオニオン、黒こしょう、オレガノ、バジル、赤唐辛子、白こしょう、パプリカ、パセリ、ローリエ、セロリ、陳皮、コリアンダーの１３種類のスパイスやハーブを、さまざまな料理に美味しく使えるようにしました。

爽やかな香りとピリッとした辛味のある国産の山椒を水煮にしました。青魚を煮る時に入れると魚の臭みも取れ又、丼物、煮物の薬味、おろし和え昆布などの佃煮に入れたり、色々な料理の味を引き立たせます。