香辛料

手軽に使えて、どんな料理にも合い、お求めやすく、経済的な卓上コショー。

すりおろしたしょうがのフレッシュな香りと辛み。素材をいかした無着色タイプです。

すりおろしたにんにくのフレッシュな風味。素材をいかした無着色タイプです。

本わさび入り(西洋わさびに本わさびをブレンド)の豊かな香りと辛さ。素材を生かした無着色タイプです。

ロールミル製法による際立つ香りと辛みのコショーです。

素材本来の色と風味が味わえる、着色料を使用していないつぶいりマスタードです。りんご酢とワインビネガーの風味を生かしたマイルドな辛さが料理の味を引き立てます。

オリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用した豊かな風味とシャープな辛さ。素材を生かした無着色タイプです。

オリエンタルマスタード使用した豊かな風味と際立つ辛さです。素材を生かした粗挽き無着色タイプです。

２種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリ等とうまみを加えた塩をバランスよくブレンドしています。お買い得な詰め替え用です。

塩・こしょう・調味料をバランス良くブレンドしているので、いろいろな料理の下ごしらえ・仕上げに使えます。吸湿しにくく、流動性のある原料を使用し、容器から振り出しやすくしています。

米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。粒のない液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。握りやすく、量が調整しやすいくびれ入りボトル入り。

香りを包んだ油包を傷めないように加工した柚子果皮を、既存品より約２％増量することで爽やかな柚子風味が更に際立ちました。また、塩分を約５％控えることで、既存品に比べ塩辛さを抑えた味としました。

風味、辛み、甘味に優れている青森県産にんにくを使用。クエン酸のみでｐＨ調整を行い、風味を大切にした商品です。

フランス／ディジョンの伝統的製法で作られた上品な風味と、明るく美しい色合いのマスタード。

マスタードの種をビネガーだけでなく白ワインに漬け込んで作った、ワインの薫り高い、風味豊かなマスタードです。

カリッとしたクリスピーな食感が楽しめるトッピング用食材です。料理に香ばしく揚げたニンニクの風味が加わります。

世界一辛いハバネロトウガラシ使用 。すっぱくない ・野菜ベース（すりおろしタイプ） 、辛さの中に野菜の旨み ・ピザ・パスタはもちろん、カレー・焼鳥・ハンバーグ・餃子などどんな料理にもピッタリです。

万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。当社従来品と比較して、漬け時間は半分。お肉にまぶして５分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。

元祖七味唐辛子やげん堀の老舗・究極のこだわり一味唐辛子の入門商品。 厳選された高級唐辛子と弊社独自の加工と配合により特別の風味を生み出している、ビン入り一味唐辛子。

三百有余年のこだわりの配合を基に、黒胡麻の香ばしさと、唐辛子の辛さと風味の特徴を出した七味唐辛子です。

プチプチとした食感が楽しめる粒マスタードにはちみつのマイルドなコクを加えたオリジナルマスタードです。サンドイッチやソーセージ、チキンソテーや揚げ物のソース等にご使用いただけます。

プチプチとしたマスタードシードと玉ねぎの食感が楽しめる粒マスタードに、ハーブを加えたさわやかな酸味のオリジナルマスタードで、ソースやドレッシングにご使用いただけます。

国産バルサミコ酢と、深みのある上品な香りが特徴のスペイン産紫にんにくをベースに、赤唐辛子やハバネロを入れて、辛味のあるパンチのきいた調味料に仕上げました。

唐辛子を中心に八角や桂皮など、数種の香辛料を植物油でじっくりと煮出し、深い辛味と香りのあるラー油に仕上げました。

唐辛子をはじめとする香辛料を植物油でじっくりと煮出し、更に刺激的な辛味を加えて香ばしく仕上げたラー油です。

色鮮やかで辛味の強い唐辛子を、色・辛味はそのままに乾燥させ、あらゆる料理の辛み付けにご使用いただけます。

色鮮やかで辛味の強い唐辛子を使いやすい輪切りタイプにしました。

サクサクっとしたクリスピーな食感が楽しめるトッピング用食材です。香ばしく揚げたたまねぎの甘みが楽しめます。

アメリカのルイジアナ州の民族料理であるケイジャン料理を手軽に再現できるシーズニングです。肉や魚の下味付けやおくらのガンボスープ、ジャンバラヤなどの料理の味付けにもお使いいただけます。