塩

海人の藻塩は、瀬戸内の海水と国産ホンダワラをひたすら煮詰めて作った“純国産塩”。海藻成分を含むため、塩かどの無いまろやかな味わいが特徴です。

岩塩＋わさび。旨味に昆布粉末使用。料理の味を引き立てます。

天日塩(輸入塩・メキシコ)を溶かしてつくった、さらさらタイプのお塩です。主な用途 お料理での下準備や味付け用に最適です。また食品加工用としても広く使われております。

食塩にうま味成分を加えたおいしいお塩です。さらさらで使いやすいので、手軽に振りかけて、素材の味をお楽しみください。

海の恵み“にがり”を含んだ塩味のカドの少ないまろやかで深い味わいの粗塩です。漬物をはじめ魚の塩焼き、おにぎり、煮物、お吸物等あらゆる料理にお使いいただけます。

2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリ等と旨みを加えた塩をバランスよくブレンドしています。

ガーリック、パセリ、オレガノ、バジル、ブラックペパー、セージ、セロリシードとうまみを加えた塩をバランスよくブレンド数種類スパイスと旨みを加えた顆粒塩をブレンドしています。顆粒塩にブイヨンの旨みを付与することで全体的に塩かどが立ちすぎないまろやかさで、食べやすい風味に仕立てています。

にがりをほどよく残した自然塩「伯方の塩」を適温で焼いた(炒った)もので、サラッとしていて使いやすく味も一段とおだやかです。卓上用やふりかけ用として便利です。

糀由来の自然な甘みと旨みで、いろいろな素材の旨みを引き出す万能調味料です。素材を漬け込んだり、たれやつゆにちょい足しでまろやかにしたりと様々な用途で、様々なお料理に使うことが出来ます。春夏秋冬の旬の素材に合わせて、幅広くご使用いただけます。300g入ったたっぷりサイズで、様々なお料理に使うことが出来ます。

無添加・無着色、にがりをほどよく残した食用最適の粗塩です。煮物・ゆでもの・吸物・漬物など、塩を溶かし使う時にどうぞ。素材の持ち味を十分に引き出します。

天塩を焼いて使い易くしました。チャック付きの大袋タイプですので、宅上塩の詰め替え補充用としてもお使いいただけます。

漬物用として、漬物がシャッキリと色よく仕上がるように工夫された漬物用タイプです。

海人の藻塩100g入りのスタンドパックです。立てて置けるのでスペースをとらず、ジッパー付きなので開封後も容器に移さずそのまま保管が可能です。一番小さいサイズなので、海人の藻塩を試してみたいという方にもおすすめです。

丹念に仕上げた平釜炊きの塩です。さっくりとした結晶でまるみのある味です。

塩ながれが良くお漬物や焼き魚の他、素材そのものの味を引き立てます。

パキスタンでは、太古の海が地穀変動により閉じ込められ、永年の間に干し上がり、岩塩として結晶化しました。岩塩鉱の中で採掘が 行なわれ、取り出された岩塩の塊は細かく砕かれ、ピンクロックソルトが出来上がります。 はっきりとした塩味のなかに、まろやかな後味の残るピンクロックソルトは、肉料理、鉄板焼、卵料理などにお薦めです。

海は生命誕生のふるさと。塩はその海のエッセンスです。赤穂の天塩は、塩化ナトリウムだけでなく、海水中に自然にとけ込んだニガリ成分(微量ミネラル)がバランス良く含まれています。

お肉・お野菜・お魚にサッと一振り万能調味料自然エネルギーを利用し結晶化させた天日塩と、にんにく独特のにおいを抑え、香ばしく仕上げたローストガーリックを使用し添加物等を一切使用せず、独自のブレンドで作り上げております。完全無添加 これぞ万能調味料! 是非一度ご賞味ください。

太陽熱、風、などの自然エネルギーを利用し結晶化させた天日塩と純にんにくローストガーッリクパウダーのみで作り上げたにんにく塩にお肉によく合う黒こしょうを加えた万能調味料です。

お肉・お野菜・お魚にサッと一振り万能調味料自然エネルギーを利用し結晶化させた天日塩と、にんにく独特のにおいを抑え、香ばしく仕上げたローストガーリックを使用し添加物等を一切使用せず、独自のブレンドで作り上げております。完全無添加 これぞ万能調味料! 是非一度ご賞味ください。

お肉、おさかな、お野菜にサッと一振り、自慢の料理に一振りすれば自然な隠し味に、また揚げ物の衣として直接まぶせばとてもジューシー。焼肉や天ぷらは直接つけてどうぞ。

しっとりとしたあら塩タイプです。にがりを含んだあら塩で、食材になじみやすいのが特徴です。

ミネラル成分が多く、現在ミネラル含有数世界一。ミネラル成分の内、マグネシウム含有量が高く、マグネシウムは　体内の酸素の働きを活性化する働きの他、高血圧、糖尿病、骨粗　鬆症を防止する効果があるとされています。通常の食塩に比べ塩辛さが３割近く弱い。溶けやすい粉末（サラサラタイプ）です。

ボリビアの山々から採掘される薄い桃色のサラッとした岩塩です。肉料理の下味付けや煮込み料理に最適です。

舌に馴染みやすく、素材本来の旨みを引き立てる製法により精製された結晶状の岩塩をベースに化学調味料を一切使用せずにぶれんどしました。

イタリアピエモンテ産の黒トリュフとフランス産天日塩をブレンド。肉料理、卵料理にお勧めの塩です。

イタリアピエモンテ産の白トリュフとフランス産天日塩をブレンド。肉料理、卵料理にお勧めの塩です。

長崎県対馬で作る、純国産自然海塩（平釜）。壱岐対馬国定公園に認定されている海岸から、天然の海藻が生い茂る清麗なる海水を汲み上げ、昔ながらの釜炊き法で煮詰めて作ります。カルシウムが、マグネシウムより多く、体にやさしいミネラルバランスです。又、甘み・旨みがあり、おにぎりなどの和食との相性は格別です。

瀬戸内の海水と海藻・ホンダワラから作られたまろやかな塩味が特徴の藻塩です。どんなお料理にも使用することができ、海人の藻塩が素材の味を引き立てます。古代の人々が貴重な食材を入れていたとされる布袋をイメージしました。

まろやかな塩味が特徴の塩です。まんべんなく振りかけることができるので、サラダ・肉・魚へのふり塩や、揚げ物のつけ塩、炒め物など、様々な用途（調理、卓上）に手軽に使えます。