つゆ（鍋物つゆ）

慶応３年、坂本龍馬が軍鶏肉を買ってくるよう命じた後に″近江屋事件（京都）″は起きました。本品は、坂本龍馬が最後に食べようとしていたと言われる「軍鶏鍋」をイメージした鍋つゆです。

軍鶏系地鶏、阿波尾鶏の濃厚な豚骨だしを合わせることで、高知県産生姜を加えることで後味をすっきりさせ、飽きのこない味に仕上げています。

鹿児島県産黒豚のガラから煮出したスープに、鹿児島県産の鰹節を加えることでだしをしっかり効かせ、九州産醤油と黒糖を使って仕上げた、豊かなコクとうま味を楽しんで頂ける鍋つゆです。

東京石神井にある人気ラーメン店「麺処井の庄」監修のもと、「辛辛魚らーめん」をイメージした鍋つゆです。とんこつベースのスープに辛みのある特製ラー油をたっぷりと加えた辛旨い味わいです。

４つの九州産だし原料を使用した鍋の定番「寄せ鍋」のつゆです。化学調味料は使用しておりません。

長崎県壱岐産ゆずと鹿児島県産<南国元気鶏>を使用した「柑橘風味の鍋つゆ」です。ゆずの爽やかな香り・さっぱりとした酸味と鶏がらスープの旨みとコクが織りなす風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。

1人で食べるお手軽鍋から、家族で食べるごちそう鍋まで、いつでも作りたい分に合わせて「おいしい鍋」を手軽に作ることができる「1個で1人分鍋の素」です。あさりとホタテ、カキの旨みを合わせ、にんにくを効かせて食欲そそる味わいに仕上げました。

ねりごまのコクあるスープににんにくと豆板醤を効かせ、食欲そそる旨辛い味わいに。１人で食べるお手軽鍋から、家族で食べるごちそう鍋まで、いつでも作りたい分に合わせて「おいしい鍋」を手軽に作ることができる「１個で１人分鍋の素」。

うすくち醤油をベースに、鰹と昆布の旨味とほんのり生姜を効かせた味わいに仕上げました。

イワシ、オキアミ、鮭、鰹節の旨味と、にんにくのコク、唐辛子の辛さを程よく効かせたコク深い味わいに仕上げました。

丸鶏をベースに昆布の旨味と鰹の風味をたたせ、ほんのり生姜を効かせたまろやかで上品な味わいに仕上げました。

吉本興業の社員食堂で人気NO.1メニュー「よしもとカレー」を鍋つゆで再現しました。先味の芳醇でコクのある甘みと、後味の心地の良い刺激的なスパイスの辛みを味わうことができます。〆はごはんとチーズを入れたカレーリゾットがおすすめです。ストレートタイプ、3〜4人前です。

赤からの店舗で人気の「赤から鍋1番」の味を忠実に再現しました。3番よりも唐辛子の量を控え、甘みとみその量を増やすことで、お子様にも食べやすいマイルドな味に仕上げました。

この「イチビキ 赤から鍋スープ5番(ストレート) 750g」は、辛さを極めたやみつきの旨さです。赤から店舗で赤から通に人気の「赤から鍋5番」の味を再現しました。

赤からの店舗で一番人気の「赤から鍋3番」の味を忠実に再現しました。”辛さを極めたやみつきの旨さ”がご家庭で楽しめます。ストレートタイプ、3〜4人前です。

アサリ、ホタテ、オキアミ、鮭、かつおの旨味を効かせたコク深い味わいのキムチ鍋の素です。

ラーメンの名店「札幌 すみれ」監修の鍋の素です。味噌のコク深い味わいにとんこつの旨みを加えた(鍋用スープ)と、お好みで加えて楽しめる(にんにく辛玉だれ)をセットにしました。

ごま油と鶏油で炒めたニンニクと韓国産唐辛子にコチュジャンを加えた、濃厚でコクがある、本格的な味わいのキムチ鍋つゆです。１人前使い切りの小袋４袋入りです。

鶏と昆布のだしを合わせ、ごまと豆乳で仕上げた、あっさりしていてコクがある、まろやかな味わいのごま豆乳鍋つゆです。１人前使い切りの小袋４袋入りです。

焼あごを中心に、煮干、かつお、鯖、鶏がら、しいたけ、昆布、計７種のだしを合わせた、あっさりしていてコクがある、上品な味わいの焼あごだし鍋つゆです。１人前使い切りの小袋４袋入りです。

料理研究家リュウジ監修のもと、牛だしのコクと旨みにこだわった至高のキムチ鍋スープが完成しました。コク深い牛だしの旨みに、コチュジャン赤唐辛子を加え、にんにくごま油で風味よく仕上げました。

ラーメンの名店「喜多方ラーメン坂内」監修のもと、日本三大ラーメンのひとつである「喜多方ラーメン」を鍋スープで再現しました。とんこつ鶏がらのコクを効かせたスープに、ラードの旨みチャーシューの風味を加えました。

とんこつのコクに天日塩のまろやかな旨みと煮干しや真鯛だしの風味を効かせた、魚介とんこつ仕立てのしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。

鶏・アサリ・こんぶ・ホタテの旨みを加えた清湯仕立てのスープに、3種の醤油（濃口醤油・淡口醤油・白醤油）と鶏油のコクを効かせました。

北海道味噌のコク深いスープに、とんこつ・にんにくの旨みを加えて仕上げた鍋スープです。

トマトの旨みに、ポーク・チキンのコクを加え、５種のスパイス＆ハーブ（クミン・パプリカ・オレガノ・黒胡椒・赤唐辛子）を効かせました。

ラーメンの名店「一風堂」監修のもと、人気の「赤丸新味」を鍋スープで再現しました。とんこつエキス・ラード・豚コラーゲンの濃厚な味わいに、九州醤油のコクと豆板醤の旨みのある辛さを加えたスープです。

ラーメンの名店「天下一品」監修のもと、看板商品のラーメン「こってり」を鍋スープで再現しました。 鶏と野菜の旨みに、にんにくのコクを効かせた鍋スープです。鍋あとはラーメンのほか、リゾットなど様々な食べ方でお楽しみいただけます。

コチュジャンのコクに、豆板醤、赤唐辛子のピリッとした辛さが食欲をそそる鍋スープです。にんにく、ごま油の風味と魚介、ポークの旨みを加え、厚みのある味わいに仕上げました。

ラーメンの名店、麺屋武蔵」、監修のもと、しょうゆをベースに、鶏・鰹・海老の旨みで奥深い味わいにし、にんにくやこしょうで風味のよいラーメン風の鍋スープに仕上げました。お好みの麺を加えてお楽しみいただけます。