つゆ（そば・うどんつゆ）

淡口醤油仕立てだから、そばの風味が味わえます。鰹と昆布のうま味に、鯖節のコクとむろあじ節のキレを加え、深みのあるだし味に！お湯を注いだ時にだしが抽出されるので、溶かしたときができたて、新鮮なだしが味わえます。１人前ずつの粉末タイプなので使いやすく、保存性にも優れています。本品１袋を２５０ｍｌの熱湯で溶かします。ゆでたそばを入れたら出来上がり。炊き込みご飯や寄せ鍋にもお使いいただけます。

ちゃんぽんうどんが簡単にできる和風白湯味の粉末スープの素です。野菜がたっぷりの夕食にもなるボリュームメニューです。フライパン１つで簡単にできます。

溶かしてうどんと煮こむだけでカレーうどんが出来る、粉末カレーだしの素です。だしがきいた和風カレーうどんなので、汁まで飲みほせるおいしさです。

真昆布のうまみとかつお節のコクをふんだんにきかせ、淡口しょうゆでまろやかに仕上げたうどんだしです。和風万能だしとして、茶碗蒸しやおでん、炊き込みごはんなど幅広い料理に使用していただけます。

だしの旨みをきかせて塩分を３０％カットしたうどんスープです（当社従来品比）。

真昆布のうまみとかつお節のコクをふんだんにきかせ、淡口しょうゆでまろやかに仕上げたうどんだしです。和風万能だしとして、茶碗蒸しやおでん、炊き込みごはんなど幅広い料理に使用していただけます。

焼き博多辛子明太子のコクに、にんにくのうま味・魚醤の風味を効かせた、旨辛なうどんだれです。外食でも人気の明太子味は、家庭で調理するには明太子の薄皮の処理などが必要なため手間がかかります。本商品をご活用いただくことで、手軽にお召し上がりいただきつつも贅沢な味わいを楽しむことができます。うどんはもちろんのこと、パスタやそうめんにも相性がよく、温かくても冷たくてもおいしくお召し上りいただけます。

にんにくの風味と唐辛子の辛さで、やみつき感のある味に仕上げました。さば・かつお・そうだかつお・いりこの魚粉をふんだんに使い、魚のうまみが効いた、辛くて旨い台湾まぜそば風のうどんができあがります。

香り穏やかなしょうゆをベースに、花かつお、昆布のだし、刻みたまねぎをたっぷり加えた、旨みとコクがある味わいです。爽やかなゆずの香りが、おいしさを一層引き立てます。

韓国産コチュジャンをベースに、ごま油・にんにく・醤油・ごまで味つけしました。本場より甘さと辛さを控えて食べやすくしています。

超特選しょうゆに、雲丹の香りと北海道産日高昆布・焼津産鰹節の旨みを加え、西京みそでまろやかな味わいに仕上げました。お好みの麺と卵にかけてお召し上がりいただけます。

吟味した鰹節、宗田節、さば枯節をふんだんに使い、仕上げに花かつおを加えて鰹風味たっぷりの一番だしを取り、本醸造丸大豆醤油を使って仕上げた、化学調味料無添加のまろやかで上品な京風のそうめんつゆです。

うどんやそうめんなどの麺にかけるだけで、満足感のある麺メニューが出来上がる麺用ソースです。炒めたにんにくや唐辛子に、濃厚なごまだれ、豆板醤を加え、ほどよい辛さでコク深い味わいに仕上げました。花椒の風味が、ごまだれの旨みと唐辛子の辛味をより一層引き立てます。ノンレトルト製法なので、ごまや花椒の風味が活きています。夏季限定商品です。

うどんやそうめんなどの麺にかけるだけで、満足感のある麺メニューが出来上がる麺用ソースです。深い旨みのある特選 丸大豆しょうゆを使用し、卵と相性抜群のだし醤油に仕上げました。焼津産の花かつおがたっぷりと入った、濃厚なだしの旨みが特長です。本格的な釜玉うどんをご家庭でお楽しみください。ノンレトルト製法なので、花かつおやごまの風味が活きています。

うどんやそうめんなどの麺にかけるだけで、満足感のある麺メニューが出来上がる麺用ソースです。香り高い濃口しょうゆを使用し、具材感のある牛肉・たまねぎに、国産のおろし生姜をきかせました。コク深くまろやかな味わいをお楽しみください。ノンレトルト製法なので、牛肉の風味とたまねぎの食感が活きています。

うどんやそうめんなどの麺にかけるだけで、満足感のある麺メニューが出来上がる麺用ソースです。粗おろしの大根をたっぷり使用しており、シャキシャキした食感を楽しめます。花かつおの豊かなだしの風味とリンゴ酢のマイルドな酸味で、後味さっぱりと召しあがれます。ノンレトルト製法なので、大根おろしの食感が活きています。※夏季限定

粒感のある明太子が麺によく絡み、濃厚なうまみが楽しめるまぜうどんの素です。国産の刻み高菜と北海道産の昆布が入っており、簡単に満足感のある明太子うどんができあがります。

江戸のころから蕎麦つゆに重用されているかつお本枯節（薩摩）、宗田枯節（土佐）、さば枯節（伊豆）の厳選品を使用し、ヒゲタ超特選しょうゆ「本膳」に純米本みりん他を加えて熟成させた本がえしを合わせました。化学調味料、エキス類、保存料は一切使用しておりません

ラーメンの名店「札幌 すみれ」監修のもと完成した油そばの素です。

しょうゆにかつお・昆布の旨みを加え、青柚子こしょうの爽やかな香りと辛みで風味よく仕上げました。 お好みの麺にかけてお召し上がりください。

ビーフの旨みにねりごま・玉ねぎのコクを加え、黒こしょうで刺激的なさに仕上げました。 お好みの麺にかけてお召し上がりください。

旨味と香りを極めたかつおだしに、生姜を加えさっぱりと仕上げたぶっかけうどんのつゆです。ストレートタイプなので、麺にかけるだけで手軽にお召し上がりいただけます。

すだちの風味とさわやかさが特徴的な麺にかけてまぜて食べる麺つゆです。お好みで海老・茄子・大葉の天ぷら、ねぎ、大根おろし等をのせると美味しくお召し上がりいただけます。

鰹だし香る濃厚なだし醤油が麺にからんで美味しい、麺にかけてまぜて食べる麺つゆです。お好みで生卵、ねぎを載せて釜玉うどんにアレンジする事で美味しくお召し上がりいただけます。

いりこだしのしっかりした旨味に、昆布だしと鰹節の旨味を加えた、３種類の旨味のきいた讃岐風冷かけつゆの素です。濃縮タイプなので２００ｍｌの冷水と合わせて、麺にかけるだけで手軽にお召し上がりいただけます。

魚介だしをベースにコチュジャンをブレンドし、マイルドな辛さに仕上げた、麺にかけてまぜて食べる麺用調味料です。卵を載せて釜玉チゲうどんにする事で美味しくお召し上がりいただけます。

ごまのコクと香りが麺にからんで美味しい、麺にかけてまぜて食べる麺つゆです。レタス、トマト、きゅうり、ささみ等をのせてサラダうどんにすることで美味しくお召し上がりいただけます。

豚骨と魚介の旨味がたっぷりの甘めの醤油だれに、ガーリックの香りを効かせた濃厚な味わいです。

ねりごまのコクをベースに、ローストアーモンドとピーナッツの香ばしさを加え、花椒と唐辛子のピリ辛さを絶妙にブレンドした風味豊かな味わいです。

辛子明太子の程よい辛さに、焼あごだしの旨みを効かせた風味豊かな味わいです。