老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ

居酒屋の人気メニュー、いぶりがっこチーズ、を手軽なおつまみとして再現しました。独特のポリポリ食感が楽しめます。

ポリポリとした食感と、唐辛子・にんにく・山椒のパンチのある辛味を味わえる大根キムチです。

国産鶏皮１００％、米油１００％使用しています。独自の製法で鶏皮の生臭さがなく、油っぽくないさっぱりとした味わいに仕上げています。 鶏ガラスープと沖縄の塩で鶏皮の旨みを最大限引き出しています。

ウェット系珍味なのに手を汚さずに食べられる深絞り包装の珍味です。焼き目をつけた砂肝に胡椒の利いた塩だれを絡ませました。深絞りの畜肉系商品は他社にはないオリジナル商品です。

ご好評をいただいている「いぶりがっこチーズ」「奈良漬けチーズサンド」に続く「漬物xチーズ」の第三弾、「搾菜（ザーサイ）チーズサンド」。中華の定番の漬物「搾菜（ザーサイ）」はおつまみにぴったりですが、チーズとの相性も抜群です。ごま油の香りに思わず手が伸びる一品です。

原料肉には認定山形豚を使用しました。低温、長時間乾燥で手間ひまかけてプリっとジューシーな食感に仕上げました。

ウェット系珍味なのに手を汚さずに食べられる個食パックに包装しました。焼き目をつけた鶏肉に甘辛のたれが絡みます。

定番メニュー「豚のみそ漬け」をイメージして開発した、ありそうでなかった豚のみそ漬けジャーキーです。山形豚１００％使用しています。味噌の風味が香るオリジナルのジャーキーです。独自の製法で、脂で手がべたつきにくく、手を汚さずに食べられるように仕上げました。

奈良漬けを乾燥してチーズサンドに挟みました。同じ発酵食品どうしで奈良漬けとチーズは相性抜群です。奈良漬け独特のクセになる香りとポリポリ食感がお酒とよく合います。

鶏肉をピリ辛のたれとチーズと一緒に、手を汚さずに食べられる個食パックに詰めました。ピリ辛のコチュジャンとチーズが鶏肉に絡みます。