パスタソース

トマトのうま味がギュッとつまったコクのあるミートソースの素です。ひき肉とたまねぎで、簡単に手作りできます。

赤唐辛子の辛みをきかせ、じっくり炒めたニンニクの香りを重ねたコクのある味わいです。

かつお、昆布、焼きあごの３種のだしをベースに醤油をきかせたまろやかで上品な味わいです。どんな具材にも合うので和風パスタのアレンジが広がります。

ニンニクの豊かな香りとコクが特徴のピリっと辛いやみつきになる味わいです。

醤油味をベースに、生姜をきかせたどんな具材にも合わせやすい食べやすい味わいです。

“予約でいっぱいの店”として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修。イタリア産完熟トマトに加え、複数のトマト素材を使用しトマトの濃厚さ感じる味わい。別添特製チーズトッピング付き。

“予約でいっぱいの店”として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修。シャルドネワインとバターに大粒あさりの濃縮された旨みを引き立たせた味わい。別添イタリアンパセリ・輪切り唐辛子付き。

“予約でいっぱいの店”として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修。いかすみの旨みを完熟トマト、オリーブオイルで引き立てることでいかの風味を引き立たせた味わい。

“予約でいっぱいの店”として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修。北海道産生クリームにうにの旨みを加えた、濃厚さ感じる、ラ・ベットラ人気Ｎｏ．１メニューを再現しました。

“予約でいっぱいの店”として有名な東京銀座「ラベットラ」落合務シェフ監修。イタリア産完熟トマトの旨みに唐辛子、オリーブオイルとにんにくの香り豊かな味わい。別添イタリアンパセリトッピング付き。

“予約でいっぱいの店”として有名な東京銀座「ラベットラ」落合務シェフ監修。豚と牛挽肉を完熟トマト、赤ワインでじっくり煮込んだ濃厚な味わい。別添特製チーズトッピング付き。

デミグラスソースと香味野菜をじっくり煮込んで旨みを引き出したレストラン仕込みのボロネーゼ

レストランのシェフのレシピでつくるパスタソースは本格的な味わいや豊かな具材感などこだわりがつまっています。ゴロッと大きななすと甘辛いひき肉、辛味の効いたトマトソースはピエトロレストランの人気メニュー。

唐辛子のぴりっとした辛味が効いたクセになるおいしさのトマトソースです。辛味のあるトマトソースの中に、海老やたこなどの魚介類の旨みをたっぷり加えました。 トマトベースのソースには3種類のトマトを使用し、トマトの旨み、酸味、甘みをバランスよくブレンドしています。自社工場で丁寧に作っているピエトロこだわりのガーリックオイルを加え、香りと風味をよりお楽しみいただけるソースに仕上げました。

「絶望しているときでもおいしく食べられる」といわれる、いわしと香味野菜のペペロンチーノ。

ゆでたパスタにあえるだけ！完熟トマトのうま味に、にんにくの風味と唐辛子の辛みが効いた旨辛で濃厚な味わいのアラビアータです。

ゆでたパスタにあえるだけ！２種のきのこと鶏肉、あめ色玉ねぎのうま味引き立つ味わいに、濃厚なバターのコクと醤油の香ばしさが楽しめる、風味豊かな和風ソースです。

ゆでたパスタにそのままあえるだけ！じっくり煮込んだ牛肉と野菜のコク深い味わいと、完熟トマトの濃厚なうま味と爽やかな酸味が楽しめるミートソースです。

ゆでたパスタにそのままあえるだけ。濃厚なカニのうま味に、マスカルポーネチーズのコクと爽やかなトマトの酸味が引き立つ、クリーミィで味わい深いトマトクリームソースです。

ゆでたパスタにそのままあえるだけ!濃厚なチーズと卵黄のコクが引き立つ、クリーミィなカルボナーラソースです。当社独自製法により口当たり良くなめらかに仕上げました。

ゆでたパスタにそのままあえるだけ!牛肉、炒めた玉ねぎ、トマトペーストに、キユーピー自慢のドミグラスソースとフォン・ド・ヴォーを加えてじっくり煮込んだ、肉のうま味がつまった濃厚なミートソースです。

蟹のほぐし身を使用して引き出した蟹の豊かな旨みに、完熟トマトの甘みが重なるトマトクリームのコク深く濃厚なおいしさです。

香味野菜の風味引き立つコク深い味わい。

お肉の旨みが溶け込んだクリーミーな味わい。

ロースト牛挽肉使用。ひき肉二段仕込み製法で作り上げた濃厚で香ばしい旨みが詰まったボロネーゼソースです。

厚切り熟成ベーコンを使用。４種のチーズを合わせ、なめらかクリーミー製法で作り上げた濃厚でコク深いカルボナーラソースです。

海老エキスや海老粉末をふんだんに使用し、海老の旨みとコクで仕上げたバランスのよい濃厚なトマトクリーム。袋のまま立てて電子レンジで温めるだけ。

ガーリックペーストやローストガーリックオイルをふんだんに使用しトマトペーストの甘味で仕上げた濃厚なトマトのソース。袋のまま立てて電子レンジで温めるだけ。

レストランのシェフのレシピでつくるパスタソースは本格的な味わいや豊かな具材感などこだわりがつまっています。蟹の甘みと蟹みそのコクがとけこんだ贅沢なトマトソースは蟹好きにはたまらないおいしさです。

生うにをたっぷり使用したうにの風味を贅沢に味わえるソースです。丁寧にミキサーにかけなめらかな口あたりに仕上げたうにソースには、うにの旨みがしっかりとけ込んでいます。味のバランスや濃度にこだわり、うにのおいしさを満喫していただけるように仕上げました。付属のきざみのりをトッピングすると磯の香りが広がり、うにの風味がより引き立ちます。