乾麺(うどん・そば)

�@最大の特徴は原料の小麦粉を弊社ＰＢの特挽粉使用の為、灰分のより少ない小麦粉本来の旨みが出ている麺です。�A特殊圧延方式をとっている為、縦・横に圧延する事でコシがありながらつるつるとした食感の麺です。

�@最大の特徴は原料の小麦粉を弊社ＰＢの特挽粉使用の為、灰分のより少ない小麦粉本来の旨みが出ている麺です。�A特殊圧延方式をとっている為、縦・横に圧延する事でコシがありながらつるつるとした食感の麺です。

そば湯まで美味しい、野趣あふれるざる蕎麦。食塩不使用の高配合蕎麦。麺はざる蕎麦をイメージし、石臼挽きそば粉、シャキッとのどごしの良い麺です。香り高いのどごしざる蕎麦に仕上げました。

そば湯まで美味しい、贅沢な白い更科蕎麦。老舗蕎麦屋で提供されるような蕎麦とそば湯が味わえる乾麺蕎麦です。蕎麦の実と香りが強い甘皮のみ石臼で挽きこみ贅沢なそばに仕上げました。

そば湯まで美味しい、野趣あふれる黒い藪蕎麦です。風味豊かな石臼そば粉、やまいもを練り込んだ食塩不使用の高配合蕎麦で、老舗蕎麦屋で提供される蕎麦をイメージし、そば湯まで楽しめるそばに仕上げました。

低プライスでボリューム感のある商品。原料小麦は麺用一等粉を使用。

低プライスでボリューム感のある商品。原料小麦は麺用一等粉を使用。

低プライスでボリューム感のある商品。原料小麦は麺用一等粉を使用。

そうめんののどごしを活かし、かんすいを入れることにより、食感とのどごしを良くなりました。食べ飽きないそうめんです。

阿蘇の伏流水を加え丹念に捏ね上げ、生地及び麺帯の状態での熟成、圧延、乾燥に時間を掛けて作ったそうめんで、なめらかな喉ごしと弾力ある食感が特徴です。こだわりのおいしさをお楽しみください。

そば湯まで美味しい、薫る深み味わう抹茶蕎麦。宇治産の石臼抹茶と、香りの強い甘皮部分まで使用した石臼そば粉を五割使用。こだわり原料を贅沢に使用した、薫る深みを味わう一味違った抹茶蕎麦に仕上げています。

阿蘇の伏流水を使用し熟成と圧延に時間をかけ､じっくりと乾燥させコシを引き出しました｡小麦の特性を生かした素朴な味わいをお楽しみください。

手打ちのように柔らかく十分にこね時間をかけて美味しく仕上げました。こしがつよく歯ごたえ上々。味にこくがあり、のびにくい！

ゆで時間５〜７分平打ちストレートならではの歯ごたえを楽しめます。冷やし中華やざるらーめんなどの冷たいメニューだけでなく、ラーメンや鍋の〆などの温かいメニューでもおいしく召し上がれます。

揉み切り打ちで仕上げた中華そば

食塩不使用のひやむぎ乾麺です。塩分を気にする方が安心して召し上がっていただける商品です。「塩分ゼロでも旨い！」にこだわっています。

食塩不使用でもしっかりとしたコシをもたせるための生地作りを当社独自技術により、ふっくらと弾力のあるうどんに仕上げています。

食塩不使用のそうめん乾麺です。塩分を気にする方が安心して召し上がっていただける商品です。塩分ゼロでも旨いにこだわっています。

風味豊な挽きぐるみそば粉の細くシャッキそばです。だしが効いたつゆにまろやかな旨味を加えた濃厚で奥深い味わい鴨だしめんつゆです。

厳選した国内産小麦粉使用、食塩不使用。二段熟成製法により生地をじっくり熟成させ、食塩を一切使用すること無くコシの強い麺に仕上げました。

厳選した小麦粉とかんすいの起源でもある風味豊かな内モンゴル産かんすいを使用した茹で時間わずか２分の中華麺は、強いコシと美しい艶と弾力があります。四季を通じて鍋〆用麺、ラーメン、冷やし中華、沖縄風チャンプルーなど様々なメニューに最適です。

四季を通じて、ラーメン、焼きそば、冷麺等お好みの調理にて、はば広くご利用いただけます。

播州姫路で長年愛され続けてきた行列の出来る店【唐から本舗】の名物鍋料理の鍋スープです。最初は甘く、後で辛さが追ってくる後を引く旨味です。味噌ベースなので、鍋の〆に中華麺、うどん、雑炊等何にでも相性抜群です。

播州姫路で長年愛され続けてきた行列の出来る店【唐から本舗】の名物鍋料理の鍋スープです。最初は甘く、後で辛さが追ってくる後を引く旨味です。味噌ベースなので、鍋の〆に中華麺、うどん、雑炊等何にでも相性抜群です。

乱れ織り製法により作り出された歯触り、のどごし極上のうどんとこだわりの味噌煮込みスープ。�@麺一本一本に凹凸をつけ、作り上げた手揉み風のうどんのため、今までにない食感、のどごし感が味わえます。�A添付スー

「お鍋ひとつでごちそう麺」のスープ付乾麺シリーズは、常備野菜を入れて煮込むだけで野菜がたっぷり食べられるママも嬉しいメニューを提供します。乱れ織り製法により麺一本一本にオウトツをつけ、茹でる際のめんの張り付きをおさえ、歯触り、喉越し感など一味違ったおいしさで、スープは化学調味料無添加。麦みそ仕立てのつゆで味わう甲州名物のほうとうです。

良質な北海道産小麦を贅沢に100%使用したこだわりのうどんです。国産の小麦と塩、水だけで練った伝統技法！国産小麦ならではの透明感、小麦の香り、のど越しをお楽しみいただけます。

良質な北海道産小麦を贅沢に100%使用したこだわりのそうめんです。国産小麦ならではの透明感、小麦の香り、のど越しをお楽しみいただけます。夏だけでなく、冬はにゅうめんでも一年中お楽しみいただけます。

厳選された小麦粉とそば粉を配合したこだわりのそばです。安心の国内製造。夏はざるで、冬はかけで一年中お楽しみいただけます。

良質な北海道産小麦を贅沢に100%使用したこだわりのきしめんです。国産小麦ならではの透明感、小麦の香り、のど越しをお楽しみいただけます。幅広でつるつるのきしめん。温でも冷でも一年中お楽しみいただけます。