乾麺(うどん・そば)

讃岐うどんで有名な香川で生産されたそうめんの乾麺です。ツルツルっと喉越しがよく、コシのあるそうめんです。寒い冬には、にゅうめんとしてお使い下さい。

讃岐うどんで有名な香川で生産されたひやむぎの乾麺です。ツルツルとのど越しがよく、コシのあるひやむぎは、食欲の落ちる夏場でもさっぱりと冷たいつゆでお楽しみいただけます。

そば粉８割使用、味と香りの本格蕎麦です。栄養価の高い「そば湯」も自慢です。

だしの上品な味わいが楽しめる「小さなおうどん」シリーズ。淡口醤油を使用し、優しくすっきりとした味わいに改良しました。フルーティーな柚子の香りが特徴の和風スープと、やさしい食感の生タイプめんが特徴です。

だしの上品な味わいが楽しめる「小さなおうどん」シリーズ。鰹の風味や旨みを引き立たせ、梅の酸味とのバランスを改良しました。梅肉を増量し、梅の風味が際立つスープと、やさしい食感の生タイプめんが特徴です。

だしの上品な味わいが楽しめる「小さなおうどん」シリーズ。とろろ昆布の風味豊かなかつおだしスープと、やさしい食感の生タイプめんが特徴です。

乾麺業界初のユニバーサルデザインフードに認定された高タンパク大豆粉末入りにゅうめん。添付の減塩とろみめんつゆと短くカットした大豆麺を混ぜ合わせレンジアップで簡単に調理できます。調理時間４～５分。

白米粉と発芽玄米粉を主原料にしてつくりました。 小麦粉では味わえなかった、これまでにない全く新しい食感。いろいろなメニューでお楽しみいただけます。

うどんの老舗石丸製麺と醤油の老舗鎌田のうどんしょゆで食べる拘りの逸品。

バラ麺から１００ｇ結束商品にリニュ－アル。讃岐うどん店でお馴染の足踏み工程を機械化した製法により細麺でありながら「コシ、弾力」のあるひやむぎに仕上げました。

小麦の旨み甘味のある麺です。讃岐うどん店でお馴染の足踏み工程を機械化した製法により細麺でありながら「コシ、弾力」のあるそうめんに仕上げました。

バラ麺から１００ｇ結束商品にリニュ－アル。讃岐うどん店でお馴染の足踏み工程を機械化した製法により細麺でありながら「コシ、弾力」のある麺に仕上げました。

バラ麺から１００ｇ結束にリニュ－アル。讃岐うどん店でお馴染の足踏み工程を機械化した製法により機械麺でありながら「コシ、弾力」のある麺に仕上げました。

本品は食塩を使用せず、国産小麦と野菜粉末だけで作りました。 食塩不使用、無着色なので、ゆで汁を捨てずにお鍋１つで調理できます。 お好みのダシや具材と一緒に煮込んでください。

木曽路御岳そばは麺1本1本にでこぼこをつける「乱れ織り製法」にて生産されており、茹でる時に張り付きをおこしにくく、歯触り、のどごし感は一味違ったおいしさを提供します。

本品は食塩を使用せず、国産小麦と野菜粉末だけで作りました。 食塩不使用、無着色なので、ゆで汁を捨てずにお鍋１つで調理できます。 お好みのダシや具材と一緒に煮込んでください。 また、短くカットした

月齢７ヶ月以上の赤ちゃんのために開発した国産ひじき粉末が入った食塩不使用の乳児用規格適用食品。短くカットした麺は電子レンジで簡単に短時間で調理可能です。

弾力と歯応えのある半生中華麺に､清涼感のあるレモン果汁と香ばしいゴマ油を加えた醤油ベースのストレートスープがよく合います｡ (※販売期間は3～8月となります)

白ごまをじっくり焙煎し丹念に練り上げた、風味豊かで味わい深い練ごまを使用。まろやかながらもスッキリした味わいのごまだれが、滑らかな中華麺に絡みます

和だしを効かせたつゆが特徴のざるそば

レンジ調理も可能【乱れ織り製法】めん一本一本に凹凸をつけた手もみ風のめんにより一味違っためんをお楽しみください。

自家製粉されたそば粉を使用しています。風味のあるそば粉です。

北海道産の馬鈴薯でん粉に九州産の本葛粉を加え、国内自社工場で製造したくずきり。 くずきりは日本古来のでん粉麺で、肉や魚介類を入れた鍋物やしゃぶしゃぶに最適、また、サラダとしても、夏のデザートとしても広くお使いいただけます。添加物は一切使用しておりません。

長年培ってきた独自の技術で挽いた小麦粉を使用し、多加水熟成製法により、ていねいに練り上げたそうめんです。

長年培ってきた独自の技術で挽いた小麦粉を使用し、多加水熟成製法により、ていねいに練り上げた冷麦です。

長年培ってきた独自の技術で挽いた小麦粉を使用し、多加水熟成製法により、ていねいに練り上げた麺。小麦粉に充分加水することによって生地がよくつながりさらに熟成することで、よりコシのあるなめらかな麺に、「ツルツル・シコシコ」とした食感を、冷やしざるうどんでも、かけうどんでもおいしくお召し上がりいただけます。

「南アルプス」をイメージした新たな産地推し乾麺。南アルプス山系の水を使用し、山梨県南アルプス市で製造した乾麺です。小麦の風味豊かなのどごしの良いそうめん。しっかり食感を出す小麦粉と風味の強い小麦粉の２

麺の長さ(９㎝）、食塩を１/２(日本食品標準成分表(7訂))にすることで、取りやすく、汁はねしにくい、お鍋の途中にそのまま入れられる鍋用ラーメンです。「一人用鍋」や「ソロキャンプ用」にも最適です。

蕎麦の実を丁寧に挽き、うちたての味を、半生そばに仕立てて信州から直送いたします。打ちたての味半生信州そばをご賞味ください