水産乾物

「これなら使える！」とお客様に思って頂けるように、レシピ本のように、写真付きでだしのとり方を詳しく記載しています。 日高昆布は、コクのある上品な味わいのだしがとれ、やわらかく煮えるので具材にも使える万能昆布です。

原材料は２つ。長年の研究を経て、昆布とお酢だけで作り上げた無条件においしいとろろ昆布です。昆布本来のうま味とほんのり香る米黒酢の酸味をお楽しみください。

北海道産昆布を丁寧に炊き上げました。

北海道産昆布を丁寧に炊き上げました。食物繊維はごぼうの約１．５倍、カリウムはほうれん草の約２．１倍です。（可食部１００ｇあたり）

北海道産昆布を丁寧に炊き上げました。ご飯にのせて、おにぎり、お茶漬け、炒め物、和え物などに。

北海道産昆布を丁寧に炊き上げました。食物繊維はごぼうの約１．５倍、カリウムはほうれん草の約２．１倍です。

昆布というヘルシー素材ながら味付けに使える万能調味料として用途が拡大している塩こんぶをより様々なシーンで使っていただけるよう、粒タイプにいたしました。粒タイプなので、塩こんぶのうま味、塩味、甘味が料理全体に均一に広がります。

化学調味料を使用せず、北海道産昆布と食品素材のみで塩味とうまみのバランスをとり、『くらこん塩こんぶ』に対して減塩４０％に仕上げた、無条件においしい塩こんぶです。

国内産のひじきを使用しています。またノンドリップ蒸煮製法でひじき本来の色を残し、食べ応えのある食感に仕上げました。

国内産のひじきを使用しています。また、低加圧蒸煮法でひじき本来の色を残し、もっちりとした食感に仕上げました。

昆布（一部根昆布使用）とお酢だけで作り上げた無条件においしいとろろ昆布です。昆布本来のうま味とほんのり香る米黒酢の酸味をお楽しみください。

国産昆布（かごめ昆布１０％）とうま味たっぷりのするめ、甘辛しょうゆ味の特製たれがセットになり、ご家庭で手軽に本場の味をお楽しみいただけます。

「乾燥ひじきは水戻しに時間がかかって面倒」というお客様の声をよく耳にします。そのため水煮ひじきの人気が高まっていますが、一方で水煮ひじきの保存性の悪さや使い勝手の悪さに不満を感じています。こうしたお客様への問題解決のため、ひじきの常識を変える業界初の水戻し不要ひじきを開発しました。乾燥しているので保存性が高く、水戻し不要なので手軽に使えます。消費者視点の高付加価値商品です。

国内産熟成原料を使用した「だし」本位の煮干です。

天領のまいわしを１年間寝かせてから干し、遠赤外線で焼くことにより魚くささを取り、よりうま味を出した無添加で豊富なカルシウム源で、煮干より手軽でお得になっています。

成人病予防のために最も望まれる無塩煮干し（製造時一切塩を使用しない煮干し）を開発しました。生産者と特別契約をして、製造した今までに全くないタイプの煮干しです。そのまま食べる煮干しとして減塩をこころざす方にはピッタリです。

食塩を使わずに製造しました。 余分な塩分を気にせずにお使い頂けます。

産地限定、酸化防止剤無添加の煮干です。熟成により、苦み・生臭み・濁りが少なく仕上がっております。放射能検査済みで、ＪＡＳマーク付。安心・安全の代表生産者顔写真付です。開けやスイスイチャック付です。

国産の昆布。白菜漬・たくあん漬などを漬ける際に加えると、漬物に一層うま味が追加されます。本品は漬物だけでなく、煮物や佃煮などの各種料理に幅広くご利用になれます。

薄く丁寧に削り上げたソフトタイプの鰹節ですので、お料理をより一層引き立てます。納豆や冷や奴、お好み焼き等にふりかけたり、サラダのトッピングとしてご使用ください。

まろやかな風味で、口当たりソフトなトッピング向けの削り節です。

国内製造の鰹荒節を使用し、やわらかな口当たりに削っております。『かける、和える、だし』として普段のお料理に幅広くご使用いただけます。

4回以上の日干し・カビ付けを繰り返してつくられた本枯鰹節です。

熟練の技と伝統製法で丁寧に作られた本枯鰹節を、口当たりソフトなトッピング向けの形状に削り上げました。使い切りサイズにすることで本枯鰹節独特の上品でまろやかな味と香りを無駄なく使えます。

かつお節がベース素材の旨味を活かした上品なだしがとれます。

日本近海でとれたかたくちいわしの味わいを大切に塩無添加で仕上げました。

塩分を30%カットしたお手軽で無駄なく使えるわかめです。みそ汁、お吸いもの、ラーメン、うどん、酢のもの等、いろいろな料理にご利用ください。

塩分を３０％カットした「減塩カットわかめ」です。日本食品標準成分表２０１５（七訂）カットわかめ比味噌汁、お吸い物、ラーメン、うどん、酢の物等にご利用ください。

本品は、着色料を一切使用せずに仕上げました。いろいろなお料理用素材として、桜えび独特の風味をお楽しみください。 桜えび独特の風味がお料理を引き立てます。

小えびの旨みを生かすため、じっくりと乾燥仕上げ致しました。お好み焼き、たこ焼き、かき揚げ、チャーハン、野菜炒め等、いろいろなお料理素材として「えび」独特の風味をお楽しみ下さい。