水産乾物

厳選された鰹節を使用し、通常の１／２以下の厚さに削り上げたソフト感の高い削り節です。

韓国のわかめはなめらかな食感としっかりとした歯ごたえがあります。スープやみそ汁に最適です。

いわしの雑味が少ないこだわりのいわしふりかけです。

貴重な国内産小えびを鮮度良く綺麗に干し上げ仕上げました。

国内産の貴重なきりいかです。

中国産の小えびを干しあげ着色しました。

調味料を使わない天然素材だけのふりかけ潮の華シリーズの新商品です。いわしふりかけに風味豊かなあおさをトッピングした体に良いふりかけとなっております。

頭と腹わたを除去した煮干しなので誰でも簡単にだしが取れます。

台湾産の桜えびを冷風で乾燥しました。リーズナブルな価格が特徴。お好み焼き、焼きそば、かき揚げの具材としてご利用ください。

麺類、煮物、おでん、鍋物等、だし専用の厚削りです。専門店の味をご家庭でご賞味ください。

かつお節の粉は旨みたっぷりのかつおを原料に造り上げています。粉末状ですので幅広くお使いいただけます。少量でも短時間にコクのあるおだしが取れる経済的な調味料です。色々なお料理にもふりかけでもご使用いただけます。

日数をかけ、ていねいに作り上げたかつお節をうすく削り、お使いやすいよう細かくしてあります。また本品はとくに鰹の血合部分を取り除いてありますから風味豊かな澄んだかつお節のおだしが味わえます。

このだしパックは、減塩に取り組む脳神経外科大田記念病院の管理栄養士が配合を考えました。国産原料にこだわり、食塩・砂糖・化学調味料等調味料を添加せず、だしのうま味と素材の味を生かした料理に仕上がります。

長野県、近県にてお漬物特に野沢菜をつける時に「だし」として使用されている煮干しです。

煮干には、現代人に不足しがちなカルシウムが豊富に含まれています。

薩摩産・裸節１００％使用。鰹節で荒節の表面を削り取ったものが裸節です。焙乾中、表面ににじみ出た脂肪分が取れ、まろやかなあじと風味が特徴です。

日本近海のいわしを原料に使用しています。

岩手県田老産芽かぶをきざんで乾燥させました。

リアス式海岸の荒波に揉まれた肉厚な天然わかめを使用。

上品な香り、澄んだ旨味のだし。

香り高く、こくのあるだし。

風味がよく、旨味の強いだし。

シャキッとおいしいわかめを乾燥し、使いやすいサイズにカットしました。食物繊維やカルシウム、鉄分もたっぷり含まれており、ヘルシーな商品です。

柔らかく食感の良い、煮物用の素材に適した北海道道東産のきざみ昆布です。乾燥度が高く、水戻りも良く、おいしく早く煮えるので、油揚げ・豆類・魚肉・かぼちゃ・筍など季節の野菜との煮合わせに最適です。

「これなら使える！」とお客様に思って頂けるように、レシピ本のように、写真付きでだしのとり方を詳しく記載しています。 日高昆布は、コクのある上品な味わいのだしがとれ、やわらかく煮えるので具材にも使える万能昆布です。

原材料は２つ。長年の研究を経て、昆布とお酢だけで作り上げた無条件においしいとろろ昆布です。昆布本来のうま味とほんのり香る米黒酢の酸味をお楽しみください。

北海道産昆布を丁寧に炊き上げました。

北海道産昆布を丁寧に炊き上げました。ご飯にのせて、おにぎり、お茶漬け、炒め物、和え物などに。

北海道産昆布を丁寧に炊き上げました。食物繊維はごぼうの約１．５倍、カリウムはほうれん草の約２．１倍です。

化学調味料を使用せず、北海道産昆布と食品素材のみで塩味とうまみのバランスをとり、『くらこん塩こんぶ』に対して減塩４０％に仕上げた、無条件においしい塩こんぶです。