たれ

昭和４０年の創業以来変わらぬ直火釜製法と天然素材にこだわり、創業当時の味を守り続けている秘伝のたれです。宮崎県における圧倒的な焼肉のたれの売上げシェアをもち、小さいお子様からご年配の方まで、幅広く喜ん

淡路島産玉ねぎの甘味と魚介の旨味を生かした、万能玉ねぎソースです。ハンバーグやチキンカツ、ポークソテーはもちろん、サラダや野菜炒めなど色々なものにかけてお試しください。

化学調味料・合成保存料・着色料・動物性原料無添加になります。

北海道の成吉思汗屋さんの味がお口の中に広がります。たっぷり入った野菜・果物の風味が、かつて旅した北海道の大地を思い出させてくれます。

味噌、にんにく、唐辛子、しょうが、ごまなどの香りが食欲をそそる美味しい味噌だれ。 「味噌だれ」の発祥は、埼玉県の東松山で焼鳥に付けるタレとして味噌を用いたものが始まりと言われ、その焼鳥との相性はまさに格別。一度食べたらやみつきになる料理名人の隠し味。使いやすいチューブパック入り。

本来焼肉専門店では、お店独自の下味付け用の「もみだれ」と焼いた後につける「つけだれ」をもち、焼肉の味わいはその２種類のたれが相互に作用して引き立てる。本商品はご家庭のフライパンやホットプレート向きにお店で好評の２種類のたれを１種のボトルだれにブレンド。お店で召し上がると同様に甘みのある味わいで野菜炒めや煮物などのたれとしてもお勧めです。

叙々苑店舗で使用しているポン酢をご家庭用にブレンド。こだわりのしょうゆをベースに、水出しでじっくりと旨味を抽出した昆布だしを合わせ、３種類の国産かんきつ果汁（ゆず、レモン、かぼす）と大根おろしを加えました。

叙々苑の店舗でお出しするスタンダードな味わいをベースに唐辛子、コチュジャンを加え、甘味の中にも辛さとコクのある深い味わいに仕上げました。

生姜・にんにくがきいたからあげの漬け込みダレで鶏肉のぶつ切りを漬け込むだけで、中津からあげのような味わいのからあげがご家庭で食べられます。

ご飯との相性抜群の焼肉たれ[中辛]は、まろ味とうま味を引き出す本みりんと生にんにくをふんだんに使い、味と香り、こくを極めた醤油味のベースにした和風焼肉たれになります。

本醸造濃口醤油をベースに、にんにくとごま油で仕上げた焼肉のたれ。どなたにも好まれるやや甘口タイプのたれです。

どんな肉にも幅広くご使用いただける、スタンダードのたれです。牛、豚の味付けはもとより、マトン、モツなどには消臭効果があります。本醸造醤油、ごま油をベースに、生にんにく、白ごま、唐辛子などを使った本格的なたれです。

醤油ベースの甘口タイプ。フルーティかつ濃厚で、漬けダレや隠し味としても使えます。

味研の中で最も人気の高い焼肉のたれで、【味研＝生だれ】と言える代表商品になります。良質な原料と食品添加物無添加 非加熱製法にこだわりながら作った焼肉のたれ。化学調味料・合成保存料・着色料・動物性原料無添加になります。クセのない自然な味わいでお肉や野菜の味を引き立たせる焼肉のたれで、独自の製法で無添加なのに満足していただける味に仕上がりました。焼肉の“つけだれ”や“もみだれ”としてはもちろん、焼肉のたれとして以外にも“野菜炒め”“ギョーザのたれ”などなど幅広く利用できる万能調味料としてもお使いいただけます。

さっぱりとしたぽん酢たれに、焼きあごだしの旨みを加えました。生のキャベツにはもちろん、様々な調理法でキャベツのおいしさを引き立てます。

トマトのおいしさを引き立てるはちみつ・黒酢入りのたれです。まろやかな酸味で酢豚や冷製パスタなどにも使える万能調味料です。

ごま油とにんにくの風味がきゅうりと良く合う塩だれです。豊かな旨味の塩だれで塩焼きそばや焼き肉などにも使える万能調味料です。

丹念に練り上げた練りごま、風味豊かな香ばしいすりごまの２種類を入れ、ごま本来の甘みを最大限に引き出しました。かんきつ果汁が爽やかなアクセントとなり、お肉をさっぱりいただけます。

スパイスと醸造酢・調味料などを巧みにブレンドし、ラム肉臭を和らげ食べ飽きしません。

行者にんにくがアクセントでお肉が絡んでご飯が進みます。自然の美味しさを大切に原料や製法にとことんこだわりました。

本醸造特級しょうゆに、国内産の鰹節と北海道産の昆布だしを加えて、バランスよく、くせのない香りに仕上げてあります。

すり下ろした玉ねぎがベースの万能調味料です。サラダドレッシングにはもちろん、焼肉のタレ、冷奴やお刺身のタレなどにも是非お試し下さい。

じっくり熟成させたコク・旨味のある丸大豆醤油を使用。４種類のかんきつ果汁バランスよく入り、上品で爽やかな味わい。

・にんにくは使わず、炒め玉ねぎや干しぶどう、完熟トマトをきかせた濃厚でコク深い味わい ・牛肉にはもちろん、豚肉や鶏肉にもよく合います。

本みりんに香辛料を加え、味と香りそしてコクを極めた和風ステーキたれです。牛肉本来の旨味を最大限生かしたステーキをお楽しみいただけます。焼き絡めて使うタイプ。ステーキ丼や豚丼、焼肉や肉野菜炒めにも最適です。

黄金の味は、厳選されたりんご、もも、うめなどを秘伝の黄金比率でブレンドした、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなる。お肉と黄金の味の絶妙なハーモニーをお楽みいただけます。

「黄金の味」は、厳選されたりんご、もも、うめなどを秘伝の黄金比率でブレンドした、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなる。お肉と「黄金の味」の絶妙なハーモニーをお楽しみください。フルーツを使ったさわやかで豊かな甘さ。マイルドな甘口。

「黄金の味」は、厳選されたりんご、もも、うめなどを秘伝の黄金比率でブレンドした、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなる。お肉と「黄金の味」の絶妙なハーモニーをお楽しみください。フルーツのさわやかな甘さと香味野菜のコク。みんなで楽しめる中辛。

黄金の味は、厳選されたりんご、もも、うめなどを秘伝の黄金比率でブレンドした、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなります。

各種スパイスをバランスよくブレンドし、様々な料理にアクセントを加えます。ステーキ、焼肉、から揚げ、スープ、パスタ、サラダ、炒め物等、いろいろな料理の味付け、仕上げにご使用いただけます。