中華料理の素

甘辛醤油をベースに、香り豊かなごま油と、かつおだしを効かせたコク深い味わいのソース。独自技術の活用により、ピーマンの苦みがマスキングされ、子どもでもおいしく食べられます。

米みそをベースに、八丁味噌や甜麺醤でコクを加え、一味唐辛子でほんのりアクセントをつけたソースです。

中国台湾料理で名古屋の皆さまに親しまれている『味仙』今池本店監修。本醸造醤油、ザラメ、赤唐辛子を使用した、醤油ベースのうま辛い手羽煮を仕上げる合わせ調味料です。

豚バラとキャベツで作る、にんにくの旨味たっぷりの香ばしい醤油炒めの素です。

豚バラともやしで作る、ホタテをベースに、蝦醤、イカゲソを加えた海鮮塩炒めの素です。

厳選した花椒油のしびれとさわやかな香り、こだわり抜いた中華調味料（豆板醤、辣醤、トウチ）の辛味とコクが複雑に重なり合う味わいです。

鶏だしと海鮮だしを絶妙にブレンドしたまろやかでやさしい味わい。豆板醤・唐辛子不使用のため、小さなお子様でもおいしくお召し上がりいただけます。

野菜パウダーの甘味と多彩なスパイスを効かせた炒飯の素です。先味の強さと後味の旨味を兼ね備えており、ご飯、野菜、肉と合わせてもしっかりした味に仕上がります。粉末特有の香りの強さが際立ち、ご飯にもしっかり味がのります。あみ印代表商品の一つです。

「爆辛」シリーズ、ジョロキアと激辛辣油をたっぷりと使用し、目の覚めるような刺激的な辛味が特徴の麻婆豆腐の素です。

甜面醤の甘味に刻みトウチのコク、アクセントに豆板醤をピリッと効かせました。

ジュワッと炒めて香ばしい液体だれが特長の炒めご飯の素です。食塩相当量は１サーブ当たり１．５ｇ以下。これまで使用していなかった鶏を丁寧に煮だした原料を使用することで、鶏ガラと鶏肉の旨みを加えました。

ジュワッと炒めて香ばしい液体だれが特長の炒めご飯の素です。食塩相当量は１サーブ当たり１．５ｇ以下。これまで使用していなかった鶏を丁寧に煮だした原料を使用することで、鶏ガラと鶏肉の旨みを加えました。

ジュワッと炒めて香ばしい液体だれが特長の炒めご飯の素です。食塩相当量は１サーブ当たり１．５ｇ以下。これまで使用していなかった鶏を丁寧に煮だした原料を使用することで、鶏ガラと鶏肉の旨みを加えました。

ジュワッと炒めて香ばしい液体だれが特長の炒めご飯の素です。食塩相当量は１サーブ当たり１．５ｇ以下。これまで使用していなかった鶏を丁寧に煮だした原料を使用することで、鶏ガラと鶏肉の旨みを加えました。

ジュワッと炒めて香ばしい液体だれが特長の炒めご飯の素です。食塩相当量は１サーブ当たり１．５ｇ以下。これまで使用していなかった鶏を丁寧に煮だした原料を使用することで、鶏ガラと鶏肉の旨みを加えました。

ジュワッと炒めて香ばしい液体だれが特長の炒めご飯の素です。食塩相当量は１サーブ当たり１．３ｇ以下。これまで使用していなかった鶏を丁寧に煮だした原料を使用することで、鶏ガラと鶏肉の旨みを加えました。

肉とキャベツをマッチさせるソース、それが「ＣｏｏｋＤｏ」＜回鍋肉用＞です。

シェフにならってコク豊かな熟成豆板醤を香ばしく炒め、特製蝦油（シャーユ）を加えたので、甘辛でコクのあるチリソースに海老の香ばしい風味がアップして、さらに本格的なおいしさに仕上がる。

オイスターソース風味と、ねぎ油の香ばしい風味がさらに豊かになり、ジューシーな肉とシャキシャキな野菜のおいしさがさらに引き立つ。

豚肉・白菜で作る、ゴロっと大きなたけのこ・うずら卵・にんじん・きくらげがセットになった八宝菜の素です。

豚肉・長ねぎ・卵で作る、ゴロッと大きなたけのこ・きくらげがセットになった木須肉の素です。

豚肉・ピーマン・玉ねぎで作る、ゴロッと大きなたけのこがセットになった酢豚の素です。

豚肉玉ねぎを炒めて煮るだけ！トマトとコチュジャンの旨味たっぷり！野菜がおいしく食べられる子どもも食べられるマイルドな辛さフライパンひとつで簡単調理できます。

大根とあえて冷蔵庫で漬け込むだけ。赤唐辛子の辛みとガーリックの旨味が効いた旨辛い味わいです。

熟成豆板醤のコク深い辛さと四川山椒の香りと痺れる辛さに挽肉の旨味が調和した、ほとばしる辛さが特徴の本格四川麻婆豆腐です。

ＸＯ醤などの魚介の贅沢な旨みに、甜麺醤のコク、挽肉の旨味が調和した奥深くひろがるコクが特徴の本格四川麻婆豆腐です。

チキンエキスの旨みに生姜と青唐辛子を効かせた清涼感のある深い味わいです。

トウチと甜面醤のコクに花椒のしび辛をしっかりと効かせた奥行きのある味わいです。

青山椒と青唐辛子のキレのある辛さが特徴の、鮮やかな翡翠色の麻婆豆腐の素です。

調理時間５分。鶏肉と炒めるだけ。花椒と赤唐辛子のしびれる辛みの奥に広がる豆ち醤の旨み。アレルギー物質に関しては、特定原材料等２８品目のみ調査しております。