中華料理の素

本格嗜好の麻婆豆腐ファンにおくる、贅沢な味わいのひき肉入りの麻婆豆腐の素です。丸美屋特製ねぎ油を使用し奥深い味わいに仕上げました。花椒油を使用しているので華やかな香りで本格的な風味を演出しています。まろやかな甘みとコクが特徴の甜麺醤（テンメンジャン）、牡蠣の旨味が広がる?油（オイスターソース）、風味豊かな豆鼓（トウチ）を使用しているので辛味が苦手な方でも贅沢な味わいを楽しめます。花椒付きです。

粉末の「かに玉の素」と、かにの風味を引き立てる上品な塩味ベースのレトルト食品の「あん」がセットになった商品です。卵白の淡雪と、かに風味のかまぼこ入りなので、卵4個を用意するだけで、白く透き通ったあんの中に華やかな卵白の淡雪が浮かぶ「淡雪仕立てのかに玉」が簡単に出来上がります。

本格嗜好の麻婆豆腐ファンにおくる、贅沢な味わいのひき肉入り麻婆豆腐の素です。3種の豆板醤が織りなす贅沢な辛さだけでなく、旨味にもこだわった贅沢な麻婆豆腐をお楽しみいただけます。 花椒（ホアジャオ）付きです。

熟成豆板醤のコク深い辛さと四川山椒の香りと痺れる辛さに挽肉の旨味が調和した、ほとばしる辛さが特徴の本格四川麻婆豆腐です。

ＸＯ醤などの魚介の贅沢な旨みに、甜麺醤のコク、挽肉の旨味が調和した奥深くひろがるコクが特徴の本格四川麻婆豆腐です。

大根とあえて冷蔵庫で漬け込むだけ。赤唐辛子の辛みとガーリックの旨味が効いた旨辛い味わいです。

四川料理ならではの複雑に重なり合う「刺激的な辛さ」を極限まで追及した「大人のための本格麻婆豆腐」、つきぬけるような鮮烈な辛さのあとに広がる「旨み」と華やかでキレのある「香り」が特徴の麻婆豆腐専用ソ―スで、別添四川山椒（花椒）が新しくなり、より一層香り豊かになりました。。

有機ＪＡＳ認定を受けたにんにくを使用し、有機ＪＡＳ認定を受けた工場で製造しております。料理に応じて水で戻すか、そのままお使いください。

愛知名古屋「八剱ＲＯＣＫ人生餃子」監修のメニュー用シーズニング。レンジアップしたえのき茸と和えるだけ。焦がし醤油に、唐辛子とにんにくを効かせたパンチのある味わい。

香川高松「武内食堂」監修のメニュー用シーズニング。レンジアップしたなすと和えるだけ。バターのまろやかさとにんにくの風味が織りなすくせになる味わい。

調理時間３分。ピーマンをレンジアップしてサラダ油とあえるだけ。醤油ベースのたれに広がる豆チの奥深いコク。

調理時間２分。キャベツをレンジアップしてごま油とあえるだけ。酸味の効いた味わいに、花椒の華やかな香りと赤唐辛子の辛み。

調理時間３分。ブロッコリーをレンジアップしてごま油とあえるだけ。鶏がらの豊かな旨みに広がるにんにくの旨み。

熟練の技が光る老舗町中華の看板にはない裏メニュー。花椒とジンジャーの爽やかな香りと辛みが甘み、酸味のメリハリを効かせた中に際立つ味わい。

創業以来愛され続ける老舗餃子店の看板にはない裏メニュー。鶏がらの旨みと醤油の風味、こしょう、ローストガーリックが効いたくせになる味わい。

熱狂的なファンに愛される町中華名物店の看板にはない裏メニュー。豆ち醤の奥深い旨みとコクに赤唐辛子、ガーリックのパンチを効かせたやみつきになる味わい。

神田で老若男女から愛された今はない名物店の看板にない幻の裏メニューです。鶏がらスープに、にんにくの旨みと赤唐辛子の辛みが広がる癖になる味わいをお楽しみください。

谷中銀座の路地裏に佇む食通が通う老舗の看板にない裏メニューです。豚の豊かな旨みに、醤油、赤唐辛子を加えたやみつきになる味わいです。

ご当地グルメの宝庫・名古屋で話題の行列店の看板にない裏メニューです。焦がし醤油に、にんにく、赤唐辛子、花椒を効かせたパンチのある味わいをお楽しみください。

惜しまれつつ６０年の歴史に幕を閉じた行列店の常連が愛した幻の裏メニューです。コチュジャンの旨みとリンゴの甘みがマッチしたすっきりとした味わいをお楽しみください。

トマト、玉子と炒めるだけで、がらスープとジンジャー、ガーリックなどのスパイスがトマトと玉子の旨みを引き立てる味わいをお楽しみください。

小松菜やチンゲン菜などの青菜と炒めるだけで簡単に出来上がります。素材の味を引き立てる、がらスープとガーリックの風味と旨みをお楽しみください。

豚バラ肉ともやしをフライパンで炒めて混ぜるだけで簡単に出来上がります。醤油、にんにくの風味と八角がほのかに香る味わいの一品です。２人前x２回分の小分けタイプです。

ザク切りしたトマトとごま油に混ぜるだけで簡単に出来上がります。たっぷりと使用したすりごまに、ほのかに香るしょうが、にんにくとかくし味の鰹の旨みが、トマトの味わいを引き立てます。

キャベツ、卵と炒めるだけ。　コショーが香る醤油のおいしさ。

ちぎったキャベツとごま油に混ぜるだけで簡単に出来上がります。ガーリックの旨みと白ごまの香ばしさにほんのり花椒の香りが楽しめる簡単調理の一品です。

スパイスと調味料をブレンドしたメニュー専用調味料・えびや魚醤の風味をきかせ、３種類のガーリックで青菜のみずみずしさにに負けないコクと後ひく旨みが特徴です。小松菜・空芯菜・ほうれん草などにぴったりです。

旨みを極限まで追求するため、一から素材を独自に配合した特製の合わせ調味料です。特製オイスターソースが決め手の豊かなコクと旨みをお楽しみください。

旨みを極限まで追求するため、一から素材を独自に配合した特製の合わせ調味料です。四川花椒、熟成唐辛子が織りなす鮮烈な辛みとコクをお楽しみください。

旨みを極限まで追求するため、一から素材を独自に配合した特製の合わせ調味料です。特製中華みそ、熟成唐辛子が織りなすコクと旨みをお楽しみください。