中華料理の素

豚肉・白菜で作る、ゴロっと大きなたけのこ・うずら卵・にんじん・きくらげがセットになった八宝菜の素です。

豚肉・長ねぎ・卵で作る、ゴロッと大きなたけのこ・きくらげがセットになった木須肉の素です。

豚肉・ピーマン・玉ねぎで作る、ゴロッと大きなたけのこがセットになった酢豚の素です。

オイスターソース風味と、ねぎ油の香ばしい風味がさらに豊かになり、ジューシーな肉とシャキシャキな野菜のおいしさがさらに引き立つ。

シェフにならってコク豊かな熟成豆板醤を香ばしく炒め、特製蝦油（シャーユ）を加えたので、甘辛でコクのあるチリソースに海老の香ばしい風味がアップして、さらに本格的なおいしさに仕上がる。

肉とキャベツをマッチさせるソース、それが「ＣｏｏｋＤｏ」＜回鍋肉用＞です。

ジュワッと炒めて香ばしい液体だれが特長の炒めご飯の素です。食塩相当量は１サーブ当たり１．５ｇ以下。これまで使用していなかった鶏を丁寧に煮だした原料を使用することで、鶏ガラと鶏肉の旨みを加えました。

ジュワッと炒めて香ばしい液体だれが特長の炒めご飯の素です。食塩相当量は１サーブ当たり１．５ｇ以下。これまで使用していなかった鶏を丁寧に煮だした原料を使用することで、鶏ガラと鶏肉の旨みを加えました。

ジュワッと炒めて香ばしい液体だれが特長の炒めご飯の素です。食塩相当量は１サーブ当たり１．５ｇ以下。これまで使用していなかった鶏を丁寧に煮だした原料を使用することで、鶏ガラと鶏肉の旨みを加えました。

ジュワッと炒めて香ばしい液体だれが特長の炒めご飯の素です。食塩相当量は１サーブ当たり１．５ｇ以下。これまで使用していなかった鶏を丁寧に煮だした原料を使用することで、鶏ガラと鶏肉の旨みを加えました。

ジュワッと炒めて香ばしい液体だれが特長の炒めご飯の素です。食塩相当量は１サーブ当たり１．５ｇ以下。これまで使用していなかった鶏を丁寧に煮だした原料を使用することで、鶏ガラと鶏肉の旨みを加えました。

ジュワッと炒めて香ばしい液体だれが特長の炒めご飯の素です。食塩相当量は１サーブ当たり１．３ｇ以下。これまで使用していなかった鶏を丁寧に煮だした原料を使用することで、鶏ガラと鶏肉の旨みを加えました。

「爆辛」シリーズ、ジョロキアと激辛辣油をたっぷりと使用し、目の覚めるような刺激的な辛味が特徴の麻婆豆腐の素です。

甜面醤の甘味に刻みトウチのコク、アクセントに豆板醤をピリッと効かせました。

厳選した花椒油のしびれとさわやかな香り、こだわり抜いた中華調味料（豆板醤、辣醤、トウチ）の辛味とコクが複雑に重なり合う味わいです。

鶏だしと海鮮だしを絶妙にブレンドしたまろやかでやさしい味わい。豆板醤・唐辛子不使用のため、小さなお子様でもおいしくお召し上がりいただけます。

野菜パウダーの甘味と多彩なスパイスを効かせた炒飯の素です。先味の強さと後味の旨味を兼ね備えており、ご飯、野菜、肉と合わせてもしっかりした味に仕上がります。粉末特有の香りの強さが際立ち、ご飯にもしっかり味がのります。あみ印代表商品の一つです。

豚バラとキャベツで作る、にんにくの旨味たっぷりの香ばしい醤油炒めの素です。

豚バラともやしで作る、ホタテをベースに、蝦醤、イカゲソを加えた海鮮塩炒めの素です。

中国台湾料理で名古屋の皆さまに親しまれている『味仙』今池本店監修。本醸造醤油、ザラメ、赤唐辛子を使用した、醤油ベースのうま辛い手羽煮を仕上げる合わせ調味料です。

風味豊かなたまり醤油を使用したすき焼き風の味わい。牛脂の甘みが溶け込んだコク深いソースが食材によく絡み、ごはんと相性抜群です。

複数の味噌のブレンドによる豊かなコクと風味が感じられるうま辛い味わいです。ソースがなすとひき肉によく絡み、ごはんとの相性抜群で食欲がそそられます。

２種類のごまの風味と花椒の香りに、熟成豆板醤やみそのコクが効いたソースで、ごはんが進む相性抜群な味わいです。調理に時間のかかる大根が、独自配合の調味液で炒め時間８分でやわらかく仕上がります。

焦がしにんにくの風味と炒めにんにくのコクが後をひく醤油だれで、ご飯との相性抜群！もやしがシャキッと香ばしく、片栗粉不要で豚こま肉がしっとり仕上がります。

香ばしい炒めにんにくに、バターのコクを加えた醤油ベースのソースが食材によくからみ、ご飯との相性抜群で、お子様にもおいしくほうれん草を召し上がっていただけます。

帆立を贅沢に使用したコクのあるあんかけで、干し貝柱のうま味がご飯との相性抜群な食欲そそる味わいです。

ブロッコリーと海老に卵を加えてフライパンで煮るだけで、たんぱく質と野菜のバランスの良いおかずを簡単に作ることができます。手作りしづらい海鮮だしのうま塩あんかけと、ブロッコリー・海老との相性が抜群です。

味のしみた厚揚げに、たまり醤油の甘からなそぼろが絡み、ご飯との相性抜群！

甘辛醤油をベースに、香り豊かなごま油と、かつおだしを効かせたコク深い味わいのソース。独自技術の活用により、ピーマンの苦みがマスキングされ、子どもでもおいしく食べられます。

米みそをベースに、八丁味噌や甜麺醤でコクを加え、一味唐辛子でほんのりアクセントをつけたソースです。