中華料理の素

ご当地グルメの宝庫・名古屋で話題の行列店の看板にない裏メニューです。焦がし醤油に、にんにく、赤唐辛子、花椒を効かせたパンチのある味わいをお楽しみください。

創業以来愛され続ける老舗餃子店の看板にはない裏メニュー。鶏がらの旨みと醤油の風味、こしょう、ローストガーリックが効いたくせになる味わい。

旨みを極限まで追求するため、一から素材を独自に配合した特製の合わせ調味料です。特製オイスターソースが決め手の豊かなコクと旨みをお楽しみください。

懐かしい昭和テイストのカレー風味の炒飯の素です。粉末ソースと粉末オイスターソース、Ｗソースのかくし味が味の決め手。辛すぎず、ほどよい辛さです。

野菜パウダーの甘味と多彩なスパイスを効かせた炒飯の素です。先味の強さと後味の旨味を兼ね備えており、ご飯、野菜、肉と合わせてもしっかりした味に仕上がります。粉末特有の香りの強さが際立ち、ご飯にもしっかり味がのります。あみ印代表商品の一つです。

鶏肉用の揚げ粉とかけだれのセット商品。しょうが、にんにく、胡麻油の香りが効いた甘酢仕立て油淋鶏の素。

「なす３本」あれば、フライパン１つで簡単に、「なすのみぞれ炒め」が出来上がります。大根おろしたっぷりで、コクの中にも酸味がほんのり効いた味わいです。大根、鶏肉、赤ピーマンの具材入りです。

国産（青森県産）ホタテを身のまますりつぶして味付け、独自の製法でホタテの香りとコク・風味を活かすように仕上げたホタテだしです。また、食品添加物の調味料・着色料は使用していません。

中国台湾料理で名古屋の皆さまに親しまれている『味仙』今池本店監修。本醸造醤油、ザラメ、赤唐辛子を使用した、醤油ベースのうま辛い手羽煮を仕上げる合わせ調味料です。

中国台湾料理で名古屋の皆さまに親しまれている『味仙』今池本店監修。醤油ベースに丸鶏エキスやにんにくの風味をきかせた、コクのある旨みとピリ辛な味わいの台湾ミンチを仕上げる調味料です。ひき肉と炒め合わせるだけです。出来上がった台湾ミンチは、温かいごはんや麺にのせるだけで台湾丼や台湾まぜ麺に。また炒飯やもやし炒めなどの味付け、豆腐のお供などにご利用ください。調理後の台湾ミンチが残った場合は、冷蔵庫または冷凍庫に保存し、なるべく早く召し上がりください。

オニオン・ガーリック等の旨みにチーズの風味を効かせ、パセリで彩りよく仕上げたパウダーです。揚げたポテトにかけるだけで、甘じょっぱくてクセになる味わいをお楽しみいただけます！「プリンクルパウダー」とはかけるだけで素材のおいしさを引き出す、韓国発祥のシーズニングパウダーです。

スパイスと調味料をブレンドしたメニュー専用調味料・えびや魚醤の風味をきかせ、３種類のガーリックで青菜のみずみずしさにに負けないコクと後ひく旨みが特徴です。小松菜・空芯菜・ほうれん草などにぴったりです。

醤油や紹興酒、八角で味付けされた甘からいソースと柔らかい豚肉です。ご飯にかけて、お好みのトッピングで、台湾の人気メニューをお楽しみいただけます。

甘酢にこだわったとろみが特徴の酢豚の素です。肉を揚げなくてもおいしくお召し上がりいただけます。お得な2回分3?4人前2袋入りです。

チキンエキス、オイスターエキスの旨味に香辛料を加えて、上品な味に仕上げました。材料を炒めて混ぜるだけで香辛料ととろみが特徴の八宝菜が簡単に作れます。お得な２回分３?４人前２袋入りです。

麻婆豆腐の元祖、四川省成都市の『陳麻婆豆腐店』から直輸入の麻婆豆腐の素。長期熟成させたピーシェン豆板醤と別添の花椒粉が味の決め手です。

数種類のかきエキスを使用し、かき本来の旨みを存分に引き出しました。料理に少量加えるだけで旨みとコクが広がります。

韓国の調味料「コチジャン」を、ほのかな甘みと奥深い辛みを感じる繊細な味に仕上げました。化学調味料・保存料無添加 。

５０年の感謝を込めて５０％増量した、うま味調味料無添加のやさしい味わいのガラスープです。

滋味豊かな干し貝柱の旨みが広がり、素材の味が引き立つやさしい味わいの顆粒だしです。

ぬるま湯でさっと戻せる生春巻き用の皮です。お好みの具を巻いてお召しあがりください。

化学調味料を加えず、牡蠣本来の旨みを存分に引き出しました。料理に少量足すだけで、旨みとコクが加わります。

蒸した大豆を発酵させたもので、独特の風味と塩味があります。まろやかなコクと豊かな香りが料理の味に奥行きをもたらします。

甜面醤の甘味に刻みトウチのコク、アクセントに豆板醤をピリッと効かせました。

チキンエキスをベースに野菜、香辛料をほどよくブレンドし、あっさりと仕上げました。素材の味が引き立つやさしい味わいのガラスープです。

ベトナム料理人気ナンバーワンの生春巻き。ライスペーパーをもどし、お好きな具材を巻いて、甘辛いスイートチリソースをつけてお召し上がりください。

電子レンジ調理に対応した1人前の麻婆春雨です。濃厚な白湯スープをベースとした麻婆ソースに、きくらげ、豚ひき肉、にんじん、たけのこ、赤ピーマンの5種の具材と春雨が入っています。

海老と長ネギを入れてレンジ調理するだけのレンジパウチ商品です。

電子レンジ専用パウチに入った麻婆茄子の素です。豚ひき肉入り特製麻婆ソースが入ったパウチになす（中3本）を切って入れ、電子レンジ（600W）で7分加熱するだけで麻婆茄子ができあがります。甘辛みそ味にオイスターソースのコクを加えた、お子様から大人までおいしく召し上がれる味わいに仕上げました。

電子レンジ専用パウチに入った麻婆豆腐の素です。ひき肉入り麻婆ソースが入ったパウチに豆腐1丁を入れ、電子レンジ（600W）で4分加熱するだけで麻婆豆腐ができあがります。味付けには豆板醤や花椒を使用。刺激的な香り・奥深い痺れ辛さが食欲をそそる本格的な味わいに仕上げました。