香辛料
香りが強いので、調理の際は少量ずつ様子を見ながらお使いください。香りを嗅ぐと「香りの王様」という称号がなっとくできます。カルダモンは、カレー粉の主要原料の一つになっているほか、ソース、ドレッシング、ピクルス、肉・魚料理、パイ、パン、ケーキなどの菓子類、そしてリキュールなどの香りづけに広く用いられます。
販売価格(税抜): ¥4,060
クミンはカレー粉、チリパウダーの原料として欠かせないだけでなく、世界各地のいろいろな料理に使われている、一般的なスパイスです。
販売価格(税抜): ¥1,915
カレー粉の香りにはなくてはならないスパイスです。ホールを使う場合はスタータースパイスとして、調理のはじめに油で香りを引き出して使われることが多いスパイスです。クミンは、カレー粉、チリパウダー(唐辛子をベースにクミンやオレガノなどを混ぜたミックススパイス)の原料として欠かせないだけでなく、世界各地のいろいろな料理に使われている、一般的なスパイスです。
販売価格(税抜): ¥2,550
色づき始める直前の緑色の未熟果を摘みとり、果皮ごと天日干しして乾燥させたものです。丸のままスープやシチュー、ピクルスなどに加えたりお好みの荒さにペパーミルで挽いて、ステーキやサラダ、カルボナーラ等多くの料理に用います。
販売価格(税抜): ¥3,060
6種のだしと素材の旨味が味の決め手の簡便調味料です。天ぷら、おにぎり、目玉焼き、焼きうどんなどに。だしの旨味で化学調味料無添加、塩分(ナトリウム)25%カットを実現しました。(当社味付塩こしょう比)
販売価格(税抜): ¥1,245
たらこならではのつぶ感にこだわった、大容量たらこチューブ。北海道産真昆布のだしとあごだしをバランスよくブレンドした、クセが少なく色々なメニューに使えるマイルドなおいしさ。アレルギー物質に関しては、特定
販売価格(税抜): ¥2,310
本来の芳醇な風味とまろやかな辛さを強調した仕上がりです。ソーセージをはじめとする濃厚な肉料理に最適です。着色料を一切使用していない、無着色仕様です。最後までしぼりやすいすぐ開きキャップ採用。
販売価格(税抜): ¥1,350
独特の芳香で、エスニック料理をはじめ、中東料理や南米料理など、世界各国の料理によく使われるハーブです。スープ、おかゆ、炒め物などに最適です。片手でポンと開けられる、便利で簡単なワンタッチ式のキャップを使用しています。細びきミルを取付けられます。
販売価格(税抜): ¥850
千切りにした人参を、本品とオリーブオイルであえるだけで、簡単におしゃれな人参サラダ、キャロットラペが出来上がります。オレンジの風味がアクセントの爽やかな味わいです。
販売価格(税抜): ¥1,160
せん切りのじゃがいもとベーコンに本品を和え、オリーブオイルとバターで焼くだけで、フランスの定番料理じゃがいものガレットが出来上がります。カリッと香ばしいじゃがいもの食感と香りが食欲をそそります。
販売価格(税抜): ¥1,160
鶏肉に本品をまぶし、オリーブオイルとバターで焼くだけでフランス流ローストチキンが出来上がります。ローズマリーやオレガノ等のハーブが香る、ファションシェフのこだわりが詰まった一品です。
販売価格(税抜): ¥1,160
薄切りにしたサーモンにオリーブオイルと混ぜてかけるだけで、トマトの赤色が鮮やかなサーモンマリネが出来上がります。タイムやローズマリー等のハーブを効かせたプロヴァンス風の味わいです。
販売価格(税抜): ¥1,160
粒のまま煮込んだり、ミルで挽きたての香りをお楽しみ下さい。ペッパーステーキ、ベーコンエッグ、野菜炒め、サラダ、ポトフなどに。
販売価格(税抜): ¥1,050
レンジアップしたじゃがいもにまぜるだけで、程良いクリーム感と燻製こしょうの香りが効いたワンランク上の味わいが特徴です。マヨネーズは使用しません。
販売価格(税抜): ¥1,160
ちぎったこんにゃくと炒めるだけで、赤唐辛子の辛み、白ごまの香りに鰹だしのきいた味わいが特徴です。
販売価格(税抜): ¥1,160
鶏むね肉にまぶして、水を加えてレンジアップするだけで、しょうがとにんにくのパンチのある味わいに、醤油をきかせて味の厚みをアップしました。
販売価格(税抜): ¥1,160
レンジアップした茄子とあえるだけで、しそとしょうがの爽やかな香りがきいた味わいが特徴です。
販売価格(税抜): ¥1,160
三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩、味わい深い岩塩に香り高いハーブや色鮮やかなトマトパウダーを組み合わせ、料理の下ごしらえから仕上げまで活躍する魔法のブレンドです。
販売価格(税抜): ¥2,305
三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩。味わい深い岩塩に豊かな旨みのガーリック、色鮮やかなパセリを組み合わせ、幅広いメニューに活躍する魔法のブレンド。野菜や肉のソテー、パスタ、ガーリックライスなどに。小さじ1(2.5g)あたりの食塩相当量は0.8gです。
販売価格(税抜): ¥2,305
三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩、味わい深い岩塩に柚子や山椒など、爽やかな香りのスパイスやハーブを組み合わせ、幅広いメニューに活躍する魔法のブレンド、ステーキ、カルパッチョ、サラダ、魚介のソテーなどに。保存に便利なファスナー付き。
販売価格(税抜): ¥1,160
三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩。味わい深い岩塩に柚子や山椒など、爽やかな香りのスパイスやハーブを組み合わせた。幅広いメニューに活躍する魔法のブレンド。ステーキ、カルパッチョ、サラダ、魚介のソテーなどに。
販売価格(税抜): ¥2,305