香辛料

マイルドな香りとピリッとした辛みが特徴で、薄い色の料理の色を損なわず、辛みと風味をつけられます。クリームシチュー、グラタン、卵料理、チキンソテー、白身魚のムニエルなどに最適です。スパイスの鮮度をしっかり保ち、しかも突起があって開けやすいスクリュー式のキャップを使用しています。

古代ローマ時代から、肉のハーブとして用いられてきました。香り高く、トマト料理によく合うハーブで、パスタ、魚介のマリネ、オムレツ、ミネストローネなどにお使いいただけます。スパイスの鮮度をしっかり保ち、しかも突起があって開けやすいスクリュー式のキャップを使用しています。

マイルドな辛みと豊かな風味の洋からしで、カレー、ステーキ、チキンソテー、マリネなどに最適です。片手でポンと開けられる、便利で簡単なワンタッチ式のキャップを使用しています。

レモンの爽やかな酸味が効いたコショーです。ローストチキン、唐揚げ、鮭のムニエルなどにお使いいただけます。

別名、月桂樹。ヨーロッパでは古くから親しまれてきました。清涼感のある香りで、ハンバーグ、マリネ、レバー料理、羊肉料理などにお使い下さい。スパイスの鮮度をしっかり保ち、しかも突起があって開けやすいスクリュー式のキャップを使用しています。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。肉料理、お菓子に爽やかな甘い香りを。カレー、フライドチキン、クッキーなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。トマト料理と相性の良い清涼感ある香り。ピザ、ミートソース、オムレツなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。カレーなどインド料理の香りと辛みづけに。カレー、鶏の唐揚げ、炒め料理などに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。インド料理などにスパイシーな香りを。カレー、スープ、チリコンカンなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。卵・豆料理に爽やかな甘い香りを。カレー、卵料理、クッキーなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。パン、お菓子、飲料に甘い香りを。トースト、コーヒー、アップパイなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。カレーなどに鮮やかな黄色い色づけを。カレー、ターメリックライス、スープなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。魚・肉料理の臭みを消す爽やかな香り。香草焼き、マリネ、魚料理などに。

小容量、低価格で、いろいろな料理にＨＯＴな辛みを加えて、カレー、麻婆豆腐、焼き鳥などにもお使いいただけます。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズ。ひき肉の臭みを消す甘い香り。ハンバーグ、クッキー、ロールキャベツなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。イタリア料理に清涼感のある香りを。パスタ、ドレッシング、トマト料理などに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。いろいろな料理に鮮やかな緑の彩りを。スープ、オムレツ、ピラフなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。サラダなどに鮮やかな赤い彩りを。サラダ、グラタン、ロールキャベツなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズのスマートスパイスです。色々な料理に刺激的な香り・辛みを加える辛みと香りのスパイスです。ハンバーグ、オムレツ、野菜炒めなどに最適です。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。いろいろな料理に刺激的な香り・辛みを。ステーキ、スパゲッティ、ラーメンなどに。

タイ料理によく合う爽やかな香り。トムヤムクン、ハーブティー、チキンソテー、魚介のグリルなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。肉・魚料理に甘い香りとほろ苦さを。スペアリブ、羊肉料理、鶏肉の香草焼きなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。いろいろな料理をひきたてる旨みと香り。ステーキ、パスタ、野菜炒めなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。パン、デザート、飲料に甘い香りを。トースト、クッキー、アイスクリームなどに。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。淡色・魚料理にマイルドな香り・辛みを。シチュー、スープ、魚料理などに。

唐辛子は辛さをつけるために使用されますが、その他の特徴として色の違いがあります。セレクトは国内で最も多く出回っている明るい赤色のものを使用しております。

香りが強いので、調理の際は少量ずつ様子を見ながらお使いください。香りを嗅ぐと「香りの王様」という称号がなっとくできます。カルダモンは、カレー粉の主要原料の一つになっているほか、ソース、ドレッシング、ピクルス、肉・魚料理、パイ、パン、ケーキなどの菓子類、そしてリキュールなどの香りづけに広く用いられます。

クミンはカレー粉、チリパウダーの原料として欠かせないだけでなく、世界各地のいろいろな料理に使われている、一般的なスパイスです。

カレー粉の香りにはなくてはならないスパイスです。ホールを使う場合はスタータースパイスとして、調理のはじめに油で香りを引き出して使われることが多いスパイスです。クミンは、カレー粉、チリパウダー（唐辛子をベースにクミンやオレガノなどを混ぜたミックススパイス）の原料として欠かせないだけでなく、世界各地のいろいろな料理に使われている、一般的なスパイスです。

色づき始める直前の緑色の未熟果を摘みとり、果皮ごと天日干しして乾燥させたものです。丸のままスープやシチュー、ピクルスなどに加えたりお好みの荒さにペパーミルで挽いて、ステーキやサラダ、カルボナーラ等多くの料理に用います。