だし・調味料

カネソ22 大田記念病院が考えただしパック 80g x80
減塩に取り組む脳神経センター大田記念病院の管理栄養士が配合を考えただしパックです。忙しい日でも、鍋で煮出すだけで手軽に本格的なだしがとれます。だしのうまみをきかせることで、塩やしょうゆの使用量を控えることができます。かつお節、さば節は遠赤焙煎加工で風味を高め、さらにかつお節、さば節は厚く削り、豊かな風味を引き出しています。
販売価格(税抜): ¥35,600
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カネソ22 味パック 匠 かつおだし 10gX7袋 x10
食塩・化学調無料不使用。国産素材100%熟成したかつおの枯節を厚削りしてから、細かく砕き濃厚なうま味の羅臼昆布を合わせただしパックです。
販売価格(税抜): ¥4,720
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かね七 華けずり 65g x10
伝統食材。濃厚な風味のそうだかつおの節を混合しました。薄削りに仕上げ、削りたての風味をそのまま袋詰めしました。
販売価格(税抜): ¥2,020
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シマヤ 焼きあごだし 8gx8袋 x10
焼きあご風味が香り立つ。うどん・おでんなどそのままお使いになれます。
販売価格(税抜): ¥1,670
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マギー コンソメ 無添加 8本 4.5gx8 x10
・着色料・香料無添加、脂質ゼロ、塩味ひかえめだから、クセのないクリアなうまみが素材本来のおいしさを活かします。
販売価格(税抜): ¥1,820
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マルコメ プラス糀 生塩糀 お徳用 400g ×5
こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。素材の良さをより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使い頂くことができます。
販売価格(税抜): ¥1,630
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やすまるだし 和風万能だし やすまる 赤 8.8X30 x45
国産原料にこだわり選び抜いた素材、かつお、いわし、さば、こんぶ、しいたけの5種類を使い、どんな料理にでも使えるこだわりの万能だし。合成甘味料、人工甘味料、合成着色料などは使用しておりません。
販売価格(税抜): ¥37,935
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ヤマキ 氷熟 マイルド削り 1.5X12 x12
かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ(イノシン酸含有量bP※)に仕上げたかつお節です。
販売価格(税抜): ¥2,712
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ヤマキ 氷熟 マイルド削り 25g x10
かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ(イノシン酸含有量bP※)に仕上げたかつお節です。
販売価格(税抜): ¥2,300
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ヤマキ 便利な使い切りパック 1gx6袋 x20
1袋1g入りだから、余らせずに使い切れる。”ちょうどいい”量の便利なかつおパックです。
販売価格(税抜): ¥2,320
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ヤマキュウ ふわっと 40g x12
本場枕崎に水揚げされた新鮮で脂質の少ない鰹を厳選しそのまま美味しく召し上がって頂けるように独自の技術と手法で加工いたしました。
販売価格(税抜): ¥5,352
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千代の一番 極味 万能和風だし 8gX7包 x15
鹿児島県産一本釣り鰹の本枯れ節と荒節・熊本産のうるめ鰯と鯖節、宮崎県産原木栽培椎茸、北海道産の天然利尻昆布といった選りすぐりの国内産原料を使用し、化学調味料・合成保存料・人工甘味料・合成着色料不使用の万能だしです。
販売価格(税抜): ¥5,160
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味の素 うま味だし・ハイミー     袋 75g x10
こんぶ、かつお、しいたけに含まれる3つのうま味成分をバランス良く配合したうま味だしです。うま味が強く、素材によくしみこむので、煮物や鍋物などの料理にまろやかな味わいと深いコクを与えます。
販売価格(税抜): ¥4,860
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味の素 コンソメ 顆粒 50g x20
じっくり煮込んだお肉と香味野菜のコクがギュッと詰まった洋風スープの素です。お好みの肉や野菜と一緒に煮るだけで、いつものスープや煮込み料理などが、一層おいしくなります。
販売価格(税抜): ¥2,420
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味の素 ほんだし 箱 450g x12
香り、コク・味わいそれぞれに優れた3種のかつお節を使用した、”香り高く一番おいしい”和風だしの素です。さっと入れるだけで、みそ汁をはじめ煮物・鍋物などの様々な和風メニューの味付けを簡単手軽においしく仕上げます。
販売価格(税抜): ¥13,080
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味の素 ほんだし 瓶 60g x10
「ほんだし」のために、かつお節職人が燻し分けた、香り、コク・味わいそれぞれに優れた3種のかつお節を使用し、最適なバランスででブレンドした、“家庭でひいただしを越えた、香り高く一番おいしい”和風だしの素”です。
販売価格(税抜): ¥2,530
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林久右衛門商店 乾味百撰 いわし柔削り 30g x10
だしの材料としてはもちろん、調理の仕上げに加えるだけで、いつものひと皿がご馳走に。食卓に豊かな香りと元気の源をお届けする久右衛門こだわりの逸品です。
販売価格(税抜): ¥2,170
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