塩

いつもと変わらぬ塩味で、塩分(食塩相当量)を５０%カットしたお塩です。いつもの料理に、これまでのお塩と同じようにお使いいただけ、減塩できます。市販の食塩に比べて食塩相当量を５０%低減しています。

瀬戸内の海水と国産ホンダワラをひたすら煮詰めて作った、純国産塩。とがった辛さがなく、後味はとてもまろやかです。おにぎりには最適で、天ぷらやお豆腐などの仕上げにもぴったり。

珊瑚礁に囲まれた美しい粟国島の海水を昔ながらの製法で太陽と潮風を使い濃縮し、職人が薪を使い、平釜でじっくりと煮詰めて作ったお塩です。

石垣島の海水１００％原料に仕上げた塩。ミネラルを含みサンゴカルシウムを多く含む。