塩

メキシコで造られた輸入天日海塩を、日本の海水で溶解・ろ過したきれいな塩水を蒸発し、再結晶します。竹のすのこを使用しその上で自然乾燥させるため、海水に含まれている微量なにがり成分をほどよく残しています。

瀬戸内の海水を１００％原料とし、当社独自の「４８０℃高温直火焼き製法」で仕上げた、使いやすいさらさらのにがり塩。キッチンでも卓上でも幅広い用途にお使い頂けます。

南ドイツアルプスで２億５千万年をかけて育まれた天然の岩塩。極めて純度が高く、自然のミネラルを豊富に含んだ天然塩で、マイルドでコクのある味わいが特徴です。粒がサラサラとして固まりにくいのでまんべんなく味がしみわたり、料理をおいしくひきたてます。

長崎県西海国立公園に面した崎戸町の透き通るような海水を原料に、海の恵みを凝縮した「にがり」を含んだあらじおに仕上げました。海の極みは通常のお塩より１．５倍程度大きな結晶で、大粒でまろやかな塩が料理の旨

お料理に使い勝手の良いサラサラなお塩。原料、製法にこだわりました。

オレガノ、バジル、セージなどの爽やかな清涼感が特徴です。ブラックペパーも加えて、味を引き締めています。

�@塩の本場、瀬戸内の海水を１００％使用した国内産のお塩です。�Aさらさらとして使いやすく、どんなお料理にもご使用いただくことができます。�B国内シェア４０％強を誇る日本海水の赤穂工場・讃岐工場の２

有機スパイスとハーブを使用した汎用シーズニングです。ローズマリーの爽やかな香りと、岩塩のまろやかな旨みが素材の美味しさを引き立てます。野菜はもちろん、肉、卵、魚料理に。

瀬戸内の海水を100%原料とし、当社独自の「480℃高温直火焼き製法」で仕上げた、使いやすいさらさらのにがり塩です。キッチンでも卓上でも幅広い用途にお使い頂けます。

長崎県五島灘に面した崎戸島のきれいな海から生まれた１００％国産の塩です。海水を濃縮して得られた「にがり」をそのまま使用。

三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス＆ハーブ岩塩。味わい深い岩塩に４種類のペッパー、色鮮やかなハーブを組み合わせた。幅広いメニューに活躍する魔法のブレンド。ポークソテー、サーモンステーキ、パスタ、ジャーマンポテトなどに。

食塩にこんぶ等のうま味成分を加えた、美味しいお塩です。サラサラとして使いやすく、用途が広い塩です。

南ドイツアルプスで２億５千万年をかけて育まれた天然の岩塩。極めて純度が高く、自然のミネラルを豊富に含んだ天然塩で、マイルドでコクのある味わいが特徴です。粒がサラサラとして固まりにくいのでまんべんなく味がしみわたり、料理をおいしくひきたてます。

伝統的な平釜製法によるフレーク状結晶塩。

三ツ星シェフ「ダニエルマルタン」監修。味わい深い岩塩に、ペッパーやガーリックなどのスパイスハーブを組み合わせた、肉料理を中心に幅広く使える魔法のブレンドしました。ステーキ、ハンバーグ、魚介のソテーなどに。

赤穂の天塩は、海水中の自然に溶け込んだニガリ成分を多く含んだおいしい塩です。

厳選した岩塩を粗めに砕いています。「エスビーミル付き岩塩」に詰め替えてご使用ください。

サラサラして使いやすいのが特長です。 毎日のお料理の味付けに適しています。

食塩にこんぶ等のうま味成分を加えた、美味しいお塩で、サラサラとして使いやすく、用途が広い塩です。

瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた国産原料１００％のあら塩です。塩味がほどよく、まろやかな味わいですので、漬け物や焼き魚、おにぎりなど、お料理や素材の味をよりいっそう引き立てます。

毎日つかうからシンプルがいい、幅広くご愛用いただいている国内で海水から作られる塩です。

厳選した岩塩の挽きたての味わいをお楽しみください。サラダ、炒め物、ステーキなどに。

「瀬戸内の花藻塩」に含まれる海藻抽出物は、国産海藻を使用した海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。＜海藻二段漬込み＞「瀬戸内の花藻塩」は、瀬戸内海の海水を１００％使用した「海塩」と海藻二段漬込みによる「海藻抽出物（国産）」を、瀬戸内の地にて藻塩に仕上げています。＜国産原料１００％使用＞しっとり、まろやか味のお塩です。海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。

天然岩塩無添加無着色無精製。鉄分・ミネラルが豊富です。紅色は鉄分が豊富であるため、１００ｇ中１１ｍｇ含まれています。

室戸海洋深層水生まれのマグネシウムが豊富なミネラル調味料。滋味豊かなミネラルを味わうことができる料理用の「にがり」を開発致しました。

平釜で炊き直し、淡雪のようば雪片状（フレーク塩）の大きな結晶に育てました。食材に馴染みやすく、お料理にも役立ちます。

サラサラとボトルから出るように結晶が大きめなドライなお塩です。太陽のもと結晶された直線的な塩辛さとやわらかい味が特徴です。

岩塩から生まれた精製塩。微粒タイプ。ほのかな甘みを含んだ味わい深い塩味で、海塩にありがちな苦みがありません。

いつもと変わらぬ塩味で、塩分（食塩相当量）を５０％カットしたお塩です。いつもの料理に、これまでのお塩と同じようにお使いいただけ、減塩できます。市販の食塩に比べて食塩相当量を５０％低減しています。（日本食品標準成分表２０２０より）

産地がちがいます：伊豆大島の海水から直接生産する純国産の塩です。原料がちがいます：海水だけを原料にし、他の塩や添加物は加えていません。製法がちがいます：太陽と風と火の力を利用し、日本特有の伝統的な自然製塩法で作っています。成分がちがいます：天然のミネラル（にがり）が豊富にバランス良く含まれています。味がちがいます：ただ塩辛いだけではなく、まろやかな美味を醸し