塩

珊瑚礁に囲まれた美しい粟国島の海水を昔ながらの製法で太陽と潮風を使い濃縮し、職人が薪を使い、平釜でじっくりと煮詰めて作ったお塩です。

長崎県対馬で作る、純国産自然海塩（平釜）。壱岐対馬国定公園に認定されている海岸から、天然の海藻が生い茂る清麗なる海水を汲み上げ、昔ながらの釜炊き法で煮詰めて作ります。カルシウムが、マグネシウムより多く、体にやさしいミネラルバランスです。又、甘み・旨みがあり、おにぎりなどの和食との相性は格別です。

有機スパイスとハーブを使用した汎用シーズニングです。ローズマリーの爽やかな香りと、岩塩のまろやかな旨みが素材の美味しさを引き立てます。野菜はもちろん、肉、卵、魚料理に。

厳選した岩塩の挽きたての味わいをお楽しみください。サラダ、炒め物、ステーキなどに。

厳選した岩塩を粗めに砕いています。「エスビーミル付き岩塩」に詰め替えてご使用ください。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。１億５千万年前の恵みをうけた塩。まろやかな塩味はどんな料理にも合います。

スパイス＆ハーブの風味と、旨みのバランスで、料理にサッとかけるだけで味が決まる、汎用シーズニングシリーズ。ローストガーリックのパンチのある旨み、食欲をそそる香ばしさ。

アメリカ産にんにくと、ドイツ産岩塩（アルペンザルツ）だけで表現した、これ１本でどんな料理でも美味しくなる旨みとコクの調味料です。

三ツ星シェフ「ダニエルマルタン」監修。味わい深い岩塩に、ペッパーやガーリックなどのスパイスハーブを組み合わせた、肉料理を中心に幅広く使える魔法のブレンドしました。ステーキ、ハンバーグ、魚介のソテーなどに。

三ツ星シェフ「ダニエルマルタン」監修。味わい深い岩塩に、ペッパーやガーリックなどのスパイスハーブを組み合わせた魔法のブレンド。ステーキ、ハンバーグ、魚介のソテーなどに。保存に便利なファスナー付き。

三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス＆ハーブ岩塩。味わい深い岩塩に４種類のペッパー、色鮮やかなハーブを組み合わせた。幅広いメニューに活躍する魔法のブレンド。ポークソテー、サーモンステーキ、パスタ、ジャーマンポテトなどに。

昔ながらの製法にこだわった、長崎県対馬産の藻塩。ほのかに甘みのあるマイルドな口当たりが特徴。ゆで卵やおにぎり、蒸し野菜などに。

鮮やかな彩りと、薫り高い風味が特徴の宇治抹茶と、まろやかな味わいの沖縄県産焼塩を組み合わせたこだわりのブレンド塩。天ぷらやお茶漬け、ポテトサラダに。

爽やかな風味が特徴の高知県産柚子と、まろやかな味わいの沖縄県産焼塩を組み合わせたこだわりのブレンド塩。刺身や浅漬け、湯豆腐などに。

丹念に仕上げた平釜炊きの塩です。さっくりとした結晶でまるみのある味です。

伝統的な平釜製法によるフレーク状結晶塩。

南ドイツアルプスで２億５千万年をかけて育まれた天然の岩塩。極めて純度が高く、自然のミネラルを豊富に含んだ天然塩で、マイルドでコクのある味わいが特徴です。粒がサラサラとして固まりにくいのでまんべんなく味がしみわたり、料理をおいしくひきたてます。

南ドイツアルプスで２億５千万年をかけて育まれた天然の岩塩。極めて純度が高く、自然のミネラルを豊富に含んだ天然塩で、マイルドでコクのある味わいが特徴です。粒がサラサラとして固まりにくいのでまんべんなく味がしみわたり、料理をおいしくひきたてます。

長崎県五島灘に面した崎戸島のきれいな海から生まれた１００％国産の塩です。海水を濃縮して得られた「にがり」をそのまま使用。

長崎県五島灘に面した崎戸町のきれいな海水から、お塩を作った後に生まれた濃厚にがりです。

岩塩＋わさび。旨味に昆布粉末使用。料理の味を引き立てます。

ノンフライなのに、カリカリに揚げたような香ばしいガーリックにまろやかな味わいの岩塩、オニオン・ペッパー・タイムをブレンド。

ノンフライなのに、カリカリに揚げたような香ばしいガーリックにまろやかな味わいの岩塩、オニオン・ペッパー・タイムをブレンド。

舌に馴染みやすく、素材本来の旨みを引き立てる製法により精製された結晶状の岩塩をベースに化学調味料を一切使用せずにぶれんどしました。

舌に馴染みやすく、素材本来の旨みを引き立てる製法により精製された結晶状の岩塩をベースに化学調味料を一切使用せずにブレンドしました。

舌に馴染みやすく、素材本来の旨みを引き立てる製法により精製された結晶状の岩塩をベースに化学調味料を一切使用せずにブレンドしました。

岩塩をベースに、バジルやブラックペッパー、ガーリックなどを絶妙なバランスでブレンド。あらゆるお料理にバジルの香りをきかせます。

岩塩をベースに、バジルやブラックペッパー、ガーリックなどを絶妙なバランスでブレンド。あらゆるお料理にバジルの香りをきかせます。

まろやかな岩塩にレモンとハーブが香る爽やかな味わい、風味のよい粗びきペッパーがアクセント

まろやかな岩塩にレモンとハーブが香る爽やかな味わい、風味のよい粗びきペッパーがアクセント