酢（ぽん酢）

本品は地元で収穫された、もっとも新鮮な柚子をたっぷり使い（醸造酢は含まず）本醸造醤油・かつお節・甘酒・本みりん等で最もおいしく調味した、昔ながらの素朴な風味の食品のみを使用したぽん酢です。

生野菜に和風ドレッシングとして、又、魚介料理や焼き肉・ギョウザのタレ、冷や奴、漬け物、湯どうふ、水たき等、なべ物のタレとして幅広くご利用頂けます。

「これを食べ出したら他のぽんずは食べられません」と大人気のぽんず。人気の秘密は原価を無視して「まず、日本一おいしいぽんずを作る！」と決めたことにあります。ぜいたくなまでに、徳島産のすだちを１００％使い、天然だしをたっぷり使用。ゆず酢を好まれる方もいらっしゃいますが、すだちのきりりとした酸味と芳醇な天然特有の香りは、水炊きやたたきなど様々なお料理によく合います。酸味料や醸造酢は一切使っておりませんので、胸焼けするようなすっぱさではございません。

ゆず生産日本一の高知県産ゆずを丸搾りし、鰹と昆布のだしを絶妙にあわせました。鍋物はもちろん、たたき料理、サラダなどにも美味しくお使い頂けます。

希少な柑橘類の有機ＪＡＳ認証を取得した有機ゆず果汁と、天然醸造の有機醤油を併せ有機米酢・有機砂糖・かつおのだしで味を調えました。有機ＪＡＳの厳正な規格をクリアした本格的な有機ゆずぽんずです。

高知県馬路村産の柚子果汁を使用し果汁感タップリのポン酢に仕上げました。

かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。 鍋料理をはじめ、おろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴など「つけて」「かけて」幅広くお使いいただけます。

4種の国産かんきつ果汁を使用した、まるで果汁みたいな味付けぽん酢です。果汁感を最大限生かすためにうすくちしょうゆを使用、見た目にも果汁らしい淡黄色の色味が特長です。果汁のさわやかな風味が白身の刺身や油っぽい料理などによく合います。

本醸造丸大豆醤油をベースにゆず、だいだい、すだちの３種類の果汁を使用し、風味・香りを損なわないように仕上げました。鍋ものにはもちろん、和え物の味付け・ドレッシングとしても美味しくいただけます。

「宮崎県産」三種の柑橘（日向夏、へべす、ゆず）をたっぷり使用し、四種の出汁を効かせました。生姜仕立てにすることで柑橘の風味を際立たせ、旨みのバランスを絶妙に仕上げています。フルーティーで、化学調味料保存料不使用のやさしい味わいは鍋物だけでなく、冷奴、お浸し、ホイル焼き、餃子などにもお使いいただけます。

国産のだいこん、たまねぎ、にんじん、高知県産ゆず果汁と丸大豆しょうゆを合わせた、化学調味料無添加のおろしぽん酢です。

柚子、すだち、ゆこう、だいだいと、醸造酢を使用せず趣の違う柑橘果汁だけで酸味を出しました。フルーティーで穏やかな口当たり、酸味が苦手な方でもおいしくお召し上がり頂ける薫り高い品。

かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。鍋料理をはじめ、おろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴など「つけて」「かけて」幅広くお使いいただけます。

国産大根と国産たまねぎの生Ｗ（ダブル）おろし野菜が入った具入りぽん酢。「生（なま）醤油」「生果汁」「生醸造酢」も使用。

まるごと生だとここまでうまい！生しょうゆ、生果汁、生出汁、生醸造酢と４つの生にこだわった、ひとつ上のスタンダードなぽん酢。素材が生きる、まるごと生。

かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。　鍋料理をはじめ、おろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴など「つけて」「かけて」幅広くお使いいただけます。

生果汁・生醤油・生醸造酢・国産生大根おろしを使用した、化学調味料・香料無添加のおろしぽん酢。

かんきつ果汁、醸造酢、しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。鍋料理をはじめ、おろし焼肉、焼魚、ぎょうざ、冷奴などつけて、かけて幅広くお使いいただけます。

昆布だしと柑橘果汁のうまみを加え、まろやかな味わいに仕上げました。お鍋はもちろんサラダやおひたしなど、色々なメニューに使えるマイルドなおいしさです。

ゆず果汁を使用した味つけぽん酢に、焙煎した香りの良いすりごまと練りごまをたっぷりとあわせた「ごまぽん酢」です。お鍋はもちろん、サラダや冷しゃぶ、蒸し料理などをおいしくいただけます。

大分産のカボス果汁を使用し、カボス特有の爽やかな酸味と風味に仕上げました。

砂糖を一切使用せず、糖質を９０％カット（当社「松阪すき焼きのたれ」比）しました。すき焼きの他、煮物や照り焼きなど幅広い料理にご使用いただけます。

すりおろしたまねぎがたっぷり入った、野菜がおいしく食べられるぽん酢です。ゆず果汁とすだち果汁入りのぽん酢に、すりおろしたまねぎ、こんぶだしなどを加えました。まろやかな味わいとさっぱりした後味が特徴です

かつおだし・こんぶだし・ほたてだしの３種類のだしを贅沢に使った、まろやかな味わいのぽん酢です。だしがきいてまろやかなので、お鍋、サラダ、浅漬け、冷しうどんなど、色々な料理にお使い頂けます。

加賀野菜の源助大根のすりおろしを入れたゆずの風味爽やかなおろしぽん酢。だいこんのおろし入りなので幅広いメニューにお使いいただける便利な1本。焼き魚やおひたし、冷奴、鍋物、その他ハンバーグやとんかつにかけると一瞬で和風のメニューに、またお醤油代わりにもなります。

ゆず2個分をまるごと搾った、酸味がまろやかな高果汁ぽんず。

京の伝統野菜「聖護院かぶら」をたっぷりと使った、もみじおろしに鰹と昆布の一番だしを配合し、ちょっと贅沢なもみじおろしぽん酢に仕上げました。伝統ある京の食文化で磨き上げられた技を巧みに使って仕上げた、こだわりのぽん酢です。

シャキシャキ食感の玉ねぎをたっぷりと使用し、ゆず果汁で仕上げたポン酢です。

酸味をおさえ、まろやかに仕上げた、口あたりのよいぽんずです。穏やかな酸味に仕上げるため、まろやかな完熟ゆずを使用しています。鍋はもちろん、いろんな料理に”かけてもつけても美味しい”ぽんずです。