酢（ぽん酢）

かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。　鍋料理をはじめ、おろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴など「つけて」「かけて」幅広くお使いいただけます。

赤唐辛子の程よい辛みと、青唐辛子のクセになる香りが引き立つよう仕上げた「味ぽん」なので、さっぱりするだけでなく、ちょっぴり刺激的な新しい美味しさが味わえます。

国産大根と国産たまねぎの生Ｗ（ダブル）おろし野菜が入った具入りぽん酢。「生（なま）醤油」「生果汁」「生醸造酢」も使用。

まるごと生だとここまでうまい！生しょうゆ、生果汁、生出汁、生醸造酢と４つの生にこだわった、ひとつ上のスタンダードなぽん酢。素材が生きる、まるごと生。

昆布のだしを贅沢に使用したレギュラータイプの味付ぽん酢。昆布のまろやかなうまみと、ゆずを中心とした柑橘果汁のさわやかさが、マッチし　鍋物をはじめ焼肉、サラダなど様々な料理にも最適。ぽん酢市場を活性化させる新商品。

本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合し、際立つ酸味とさわやかな香りに仕上げました。

本品は地元で収穫された、もっとも新鮮な柚子をたっぷり使い（醸造酢は含まず）本醸造醤油・かつお節・甘酒・本みりん等で最もおいしく調味した、昔ながらの素朴な風味の食品のみを使用したぽん酢です。

柚子は高知県産を２１％使用。昆布だしは道南産昆布を丁寧に水だし、煮だし。塩はまろやかな味わいの平釜炊き円。酢はすっきりとした酸味と香り。素材にこだわり仕上げた繊細な味わいの塩ぽん酢。

希少な柑橘類の有機ＪＡＳ認証を取得した有機ゆず果汁と、天然醸造の有機醤油を併せ有機米酢・有機砂糖・かつおのだしで味を調えました。有機ＪＡＳの厳正な規格をクリアした本格的な有機ゆずぽんずです。

天然醸造醤油に瀬戸内で育った爽やかな香りのすだちを使い、昆布だしでコクを出したこだわりのすだちぽん酢です。

京の伝統野菜「聖護院かぶら」をたっぷりと使った、もみじおろしに鰹と昆布の一番だしを配合し、ちょっと贅沢なもみじおろしぽん酢に仕上げました。伝統ある京の食文化で磨き上げられた技を巧みに使って仕上げた、こだわりのぽん酢です。

加賀野菜の源助大根のすりおろしを入れたゆずの風味爽やかなおろしぽん酢。だいこんのおろし入りなので幅広いメニューにお使いいただける便利な1本。焼き魚やおひたし、冷奴、鍋物、その他ハンバーグやとんかつにかけると一瞬で和風のメニューに、またお醤油代わりにもなります。

シャキシャキ食感の玉ねぎをたっぷりと使用し、ゆず果汁で仕上げたポン酢です。

自社でとった利尻昆布と枕崎製造かつお節の一番だしを使用しています。すだち果汁・ゆず果汁のさわやかな風味と一番だしのうま味のバランスがよく、上品な味わいです。

国産ゆず果汁を使用し、バランスよく合わせた風味豊かなぽん酢です。利尻昆布と枕崎製造のかつお節からとった一番だしを使用しています。鍋物、湯豆腐、酢の物、焼魚、サラダなどにこのままかけてお使いください。

高知県馬路村産の柚子果汁を使用し果汁感タップリのポン酢に仕上げました。

生野菜に和風ドレッシングとして、又、魚介料理や焼き肉・ギョウザのタレ、冷や奴、漬け物、湯どうふ、水たき等、なべ物のタレとして幅広くご利用頂けます。

柚子、すだち、ゆこう、だいだいと、醸造酢を使用せず趣の違う柑橘果汁だけで酸味を出しました。フルーティーで穏やかな口当たり、酸味が苦手な方でもおいしくお召し上がり頂ける薫り高い品。