白ワイン

島根県特産ぶどう「デラウェア」使用。全国有数の栽培面積をもち、中でもハウス加温栽培は日本一を誇ります。フルーティーな果実香で爽やかな口当たりに仕上げました。デラウェアの甘さと酸味が調和したやや甘口ワインです。【日本ワイン】

フレッシュな味わいをキープするためにワイン専用のキャップ栓「スティルヴァン」を導入いたしました。契約農家集荷、棚仕立て。完熟ぶどうを使用し、香り高い風味に仕上げ、徹底した低温管理で発酵時の泡もわずかに感じます。白い花を思わす華やかな香りと、爽やかな酸味がバランスよくまとまった味わいが特徴です。【日本ワイン】

日本の和食材との相性を追求して醸造しました。凛と澄んだ繊細な辛口ミディアムボディの白ワインです。切れの良い軽快な酸味と、柑橘系の爽やかな香りが融合し上品な深みを演出します。魚介類を中心とした和食全般に、幅広く一緒に楽しんでいただけます。【日本ワイン】

高畠町産のシャルドネを使用した辛口のスパークリングワインです。。気泡が細かくナチュラルで、シャルドネの華やかな香りの中にも若々しい爽やかな果実香、旨味を伴った酸が特徴の発泡性ワインです。【日本ワイン】

リースリングを使用しています。上品な酸味と甘みが特徴で、少し甘めの和食と合わせて頂くと、より一層引き立ちます。輸入果汁使用。【国産ワイン】

リースリングリオンはリースリングと甲州三尺をかけ合わせた品種で、さわやかな酸が特徴の冷涼な岩手の土地柄にあった品種といわれています。青リンゴのような爽やかな香り、キレのある生き生きとした酸と果実味、そして心地よいミネラルの余韻が感じられます。【日本ワイン】

やさしく上品な香り、果汁の自然清澄と低温発酵から生まれるさわやかな味わいです。【日本ワイン】

岩手県花巻市大迫町は、リースリング・リオンの栽培適地で、日本を代表する産地です。適期に収穫された良質なぶどうを長期低温発酵させました。青リンゴやグレープフルーツを感じさせる爽やかな香りで、ほど良い酸味と果実味のあるバランスのとれた逸品です。【日本ワイン】

島根県益田市産弊社契約栽培園のシャルドネ種を使用。 柑橘系の香り、爽やかな酸味が特長。樽を使わずに造ったやさしい味わいで、熟した青りんごのように甘く爽やかな香りの白ワインです。【日本ワイン】

島根県内弊社契約栽培園のソーヴィニヨン・ブラン種を100％使用。柑橘系の香り、しっかりとした酸味が特長、その背後には穏やかな果実味が広がる、さわやかなアロマの白ワインです。 【日本ワイン】

甘く豊かな香りで人気の生食用葡萄ナイヤガラから氷結凝縮された果汁を原料に、最高峰のナイヤガラワインを目指して醸造しました。芳醇で濃厚な甘口の白ワインです。冷やしてお楽しみください。【日本ワイン】

契約圃場収穫。棚仕立て。ステンレスタンク発酵の後に樽熟成。焼き立てのパンのような香ばしさとマンゴーを思わす香り。程よい酸味と樽熟成によるしっかりとしたボディを感じ、余韻に心地よい果実味。【日本ワイン】

IWSC2021 銅賞受賞、IWC2021 奨励賞受賞。契約圃場収穫。棚仕立て。ステンレス醗酵、フレンチオーク樽で熟成。約12カ月の樽熟成。樽熟成のまろやかさと、ジューシーかつしなやかなボディ感を感じます。【日本ワイン】

白いバラとマスカットそしてハチミツ等の香りが絡み合い、深く優雅な香りが醸し出します。ハチミツの様なしっとりと絡みつく柔らかな甘味と、柑橘系のしっかりとした爽やかな酸味のハーモニーが特徴です。湖面に光り輝く月のように照りのある黄金色は透明感のある幻想的な輝きを放ち深く静かに滲みこむ極上の味わいを持つワインです。【国産ワイン】

長野県産ナイアガラぶどうを使用。甘く高貴な香りと、爽やかな飲み口の白ワインです。ナイアガラ種は長野県が日本一の生産量を誇り、ハニーを思わせる甘い香りが最大の特徴です。業務用商材として一升瓶の大容量でリーズナブルな価格を実現しています。アルコール度数12％。【日本ワイン】